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김건희, 제주도서 갈치 시식하며 “수산물 소비 활성화 최선”
윤석열 대통령 부인 김건희 여사가 6일 제주도를 찾아 은갈치를 시식하는 등 수산물 소비를 독려했다. 김 여사는 이날 오후 제주 서귀포항에서 열린 서귀포 은갈치 축제 개막식에
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[더오래]집에서 만들어 먹던 칼국수, 지금은 왜 사먹어야 할까
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(105) 맛있는 귀농귀촌 - 면요리(2) 겨울이다. 해가 조금은 길어진 것 같아도 저녁 5시 반만 넘어가도 이내 캄캄해지니 겨울
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대청도서 잡는 '흑산도 홍어'…자연산 광어 '3㎏의 비밀' [뉴스원샷]
━ 손민호 레저팀장의 픽- 여행기자가 생선회 먹는 법① 온갖 종류의 해산물이 나와있는 서울 노량진 수산시장. 중앙포토 여행기자 생활 십수 년째. 제일 많이 듣는 질문은 “
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[라이프 스타일] 도도한 자태 제주은갈치, 어떻게 즐겨도 사르르
━ 제철 이 식당 ‘제철 이 식당’은 매달 제철 맞은 식재료 한 가지를 골라 산지와 전문가 추천을 받은 맛집을 소개한다. 이번엔 제주은갈치다. 갈치는 어떻게 먹어도 맛있다고? 아
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[제철 이 식당] 입 안에서 살살 녹는 제주은갈치, 믿고 먹는 식당 3곳
산과 바다, 들판 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. 봄엔 주꾸미·미나리, 여름엔 갈치복숭아, 가을엔 꽃게·새우, 겨울엔 꼬막·귤처럼 저
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[분수대] 중국에도 No 할 수 있으세요?
전수진정치부 기자 외교는 연애와 닮았다. 관계의 기본은 결국 밀당이니까. 물론 차이는 있다. 애인은 사랑이 식으면 안 보면 끝인데 국가끼린 그럴 수가 없고, 연애와 달리 외교에선
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[이택희의 맛따라기] 깊고 섬세하고 새로운 맛…귀국한 재일동포의 ‘박가 일본요리점’
광명시 ‘박가 일본요리점’의 차슈멘(삼겹살라면/1만6000원). 값이 센 듯하지만 최고급 삼겹살로 만들어 아기 손바닥만하게 잘라 두툼한 차슈(맛 간장에 절여 굽거나 찐 돼지고기)
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[라이프 트렌드] 생선 매일 공수 회·구이·조림 ‘한상 차림’
연말연시를 앞두고 각종 회식과 가족 송년회를 준비할 때다. 많은 인원을 수용할 수 있는 규모, 다양한 연령층이 맛있게 먹을 수 있는 메뉴, 교통 좋은 곳 등을 모두 만족시키는 모임
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제주산 생선 매일 공수 회·구이·조림 ‘한상 차림’
연말연시를 앞두고 각종 회식과 가족 송년회를 준비할 때다. 많은 인원을 수용할 수 있는 규모, 다양한 연령층이 맛있게 먹을 수 있는 메뉴, 교통 좋은 곳 등을 모두 만족 시키는 모
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[트래블맵-제주] 15곳 … 제주, 맛 좀 볼래요?
제주도에 맛집이 많은 이유는 간단하다. 뭍에서는 구하기 힘든 특급 식재료가 워낙 많기 때문이다. A 지금은 거의 사라진 제주 전통의 똥돼지 우리. B 갓 물질을 마치고 나오는 해녀
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서귀포 최고의 경관을 만끽하며 맛보는 신선한 맛 ‘동해미락’
이명박 前 대통령도 다녀간 제주도 최고의 맛집으로 우뚝 연일 무더위가 지속되는 여름철은 쨍쨍 내리쬐는 태양 덕에 제주도를 제대로 즐길 수 있는 계절 중 하나이다. 기분 좋은 햇살과
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남해여행의 숨은 명소! 남해미조맛집 ‘비담소’
여년 가까이 남해를 책임지고 있는 맛집으로 유명세 복잡한 도시에서 벗어나 향긋한 꽃 내음을 만끽하기 위해 인근 여행지로 1박 2일 여행을 계획하는 이들이 늘어나고 있다. 특히 날
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제주의 살아 숨쉬는 싱싱함이 그대로 ‘더바다횟집’
맛깔스러운 손 맛을 더한 제주도 맛있는 집으로 우뚝! 서울에 사는 평범한 주부 S씨(38)는 지난 주말 가족들과 함께 제주도 여행을 다녀왔다. 오랜만에 찾은 제주도에서 대포해안
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[2012 맛있는 밥상-제주맛집] 제트보트, 요트를 즐길수 있는 대포항 “어촌계 횟집”
“회 신선도는 손님들이 먼저 아세요. 그래서 저희도 까다롭게 공수해옵니다. 제주도에 오신 분들게 실망시켜 드리지 않기 위해 맛있고 좋은 제품들만 제공 할려고 발품을 많이 팔고 있
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[2011맛있는 밥상-제주 서귀포맛집] 제주로 떠나는 여행길엔 "천제연" 한번 들러보자
대한민국 최고의 관광도시라면 단연 제주를 꼽을 수 있다. 제주 여행의 별미는 제주만의 토속음식을 제대로 맛볼 수있는 코스를 잡는 것이 상당히 중요한데, 제주토속 음식점으로 이미
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[home&] “담배 끊고 말거야” 골초 두 사람이 독하게 도전했다
새해가 되면 어김없이 나타났다 한 달이 안 돼 슬그머니 사라지는 사람들이 있다. ‘금연 결심자’다. 흡연자들은 이들을 ‘탄압’한다. 술자리에서는 약을 올리고, 사회생활이 더 힘들
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(제주도맛집기행) 운해횟집 에 가볼까?
(제주도맛집기행) 운해횟집에 가볼까? “블로그에서 소개되었기에 찾아왔어요. 그런데 정말 맛이 끝내줍니다.“ 제주도 여행을 떠나기 전에 인터넷으로 맛집을 검색하다가 우연히 알게 된
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싱싱한 갈치회의 향연 ‘제주미향’
제주도에서 맛볼 수 있는 갈치회를 먹고 싶다면 바다를 향해 서있는 ‘제주미향’을 방문해보자. 건물 전면이 통유리로 되어 있고, 테라스가 있는 2층의 노천 좌석은 언제나 사람들로
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주일우의 과학문화 에세이-이미지에 걸린 과학
그림 김영윤(화가) 머리털 한 가닥, 타액 한 방울만 가지고도 기가 막히게 범인을 찾아내는 과학수사대 드라마의 인기가 상한가를 달린다. 주어진 한 조각의 사실에 논리적인 추론을
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[week&in&Out레저] 목포 밤바다에 은빛 출렁
"여어, 왔다 왔어." 1일 오후 10시쯤 전남 목포시 평화광장 앞 바다. 환하게 불 밝힌 50여 척의 낚싯배가 밤바다를 수놓는다. 9.7t급 은종호(선장 김인제)에선 쉴 새 없
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[week& In&Out 레저] 싱글女들의 싱글벙글 휴가지 3
여름은 여성의 계절이다. 그래도 싱글 여성들이 여름에 휴가 여행계획을 짜기란 늘 그렇듯 녹록지 않다. 혼자라서, 혹은 여자들끼리의 여행이기에 이런저런 걱정이 앞선다. 고민 고민하다
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남해 피서지 기차연계 여행 상품
경남 남해군은 철도청과 공동으로 기차를 이용해 2박3일간 남해의 피서.관광지를 둘러보는 '남해 기차여행'관광상품을 개발, 참가자를 접수한다고 15일 밝혔다. 이 상품은 오는 24일
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[이야기가 있는 식탁] 첫 키스 같은 제주 갈치 맛
▶ 땡볕에 메마른 땅을 쪼아 김 매노라면 쨍쨍 호미 끝에 불똥이 튀는 듯한 곳 그 곳이 내 고향 제주도의 ‘노형’이지 어머니는 호박잎으로 갈치를 잘 닦아낸 후 석쇠에 얹어 구웠지
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[점심 맛집] 갈치국·갈치조림 … 밥도둑이 따로 없네
문섬과 숲섬이 어우러져 더욱 아름다운 서귀포항. 초저녁 불 밝히고 통통거리는 어선들과 출항 준비에 바쁜 어부들의 손놀림은 보는 것만으로도 삶의 활력을 찾게 한다. 오랜만에 만난