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[Cooking&Food] ‘보양 간편식’ 먹고 여름을 거뜬하게 ~
오뚜기 ‘옛날 삼계탕’ 등 인기 찌는 듯한 무더위에 ‘보양 간편식’이 인기다. 사진은 오뚜기 ‘청담미역 가자미미역국’. [사진 오뚜기] 찌는 듯한 무더위에 복날을 맞아 보양식을
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영양숯불갈비, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 숯불갈비 부문 1위 수상
사진제공 : 영양숯불갈비 경주 영양숯불갈비가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘숯불갈비’ 부문 1위를 수상했다. 영양
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유니짜장에 육개장·양갈비… 집에서 먹는 특급호텔 셰프의 성찬
'조선호텔 유니짜장'을 집에서 조리해봤다. 취향에 따라 버섯을 올렸다. 백종현 기자 오늘 점심 뭐 먹지? 1년 전만 해도 직장인의 고민이었다. 이제는 ‘집콕족’이 달고 사는 고민
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벽돌 쌓는 마음으로 양고기 전도
━ 이지민의 "오늘 한 잔 어때요?" 방이동 벽돌집 서울 방이동에서 벽돌집을 운영하는 김성수(58) 대표의 28년 ‘외식 외길인생’을 한 단어로 정리하면 ‘롤러코스
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[셰프인척 매뉴얼] 돼지고기 튀김, 더 바삭하게 튀기려면
제철 식재료를 사러 마트 진열대 앞에 섰지만 어떤 것을 골라야 할지 몰라 대충 고른 적 있나요. 남들이 사길래 따라 사온 식재료를 어떻게 조리할지 몰라 난감했던 적은요. 검색해도
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[땅이야기 맛이야기] 부산(4) 한우의 매력에 빠져보실랍니까, 보림한우고을
최고급 한우를 저렴하고 푸짐하게2008년 문을 연 '보림한우고을'은 저렴한 가격과 푸짐한 양으로 입소문을 타기 시작해 지금은 부산을 넘어 전국적으로 많은 사랑을 받고 있는 한우 전
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[이택희의 맛따라기] 양고기 거부감 치유소 ‘이치류’ 한남동에 직영 3호점
주성준 사장의 눈빛이 고기 굽는 자리에 서자 얘기 나눌 때와 다르게 매서워졌다.Ⅰ. 기본 정보예약은 가족도 안 된다. 주성준(48) 사장의 중학생 딸도 줄 서서 먹었다. 장인·장모
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불황 뚫는 창업 아이템? 6월 1일 프리미엄 브랜드 창업설명회에서 만나보세요
사진자료 = 엑스필존, 하누소갈비살, 쉐이크포테이토커피펍스스크린야구 ‘엑스필존’과 구이전문점 ‘하누소갈비살’, 커피펍 ‘쉐이크포테이토커피펍스’가 오는 6월 1일 서울 필동 충무로
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[레드스푼 5] 돼지갈비 1위는 한약재 양념에 사과·배즙으로 단맛 낸 집
천연 단맛이 나는 감초와 과일 양념을 두 번 끓여서 숙성하는 봉피양의 돼지갈비. 갈빗살과 목살을 섞어 쫄깃하게 씹는 맛이 뛰어나다.다이아몬드 칼집을 낸 봉피양 돼지갈비.江南通新이
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한가위 연휴에 외식 어때요, 추석 당일에도 문 여는 맛집 5
드디어 추석 연휴가 시작됐다. 대체 휴일을 포함해 나흘을 쉰다. 긴 연휴가 반갑지 않은 사람도 더러 있다. 부득이하게 홀로 명절을 보내야 하는 사람도 있고 연휴 내내 가족들 먹일
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임시공휴일 앞두고 유통가 뜨거운 세일 전쟁
오는 14일이 임시 공휴일이 되면서 14~16일(금, 토, 일요일)로 이어지는 연휴를 앞두고 유통업체들이 적극적인 세일 경쟁을 펼치고 있다. 가장 적극적인 곳은 롯데마트다. 롯데마
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 벽제갈비 - 누렁한우만 고집하는 신촌 풍물거리 터줏대감
벽제갈비(신촌점) 상 호 벽제갈비(한식) 개 업 1986년 주 소 서울 서대문구 명물길 22 (신촌 명물거리) 전 화 02-392-8308 주 차 가능 영 업 오전 11시~오후 1
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다양한 형태로 진화한 이색 쌈 집 5선
“새로지은 밥을 강된장과 함께 부드럽게 찐 호박잎에 싸먹으면 밥이 마냥 들어간다. 그리고 마침내 그리움의 끝에 도달한 것처럼 흐뭇하고 나른해진다. 그까짓 맛이라는 것, 고작 혀끝에
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[시티맵-영등포] 과거와 현대, 노동과 예술 … 공존의 양지 영등포
흔히 영등포하면 영등포역 주변을 말한다. 영등포는 흥미로운 동네다. 오랜 역사의 전통시장과 먹자골목이 자리하고 있는가 하면 그 건너로는 으리으리한 대형백화점과 복합유통단지가 있다
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[영상뉴스] 2014 맛있는 밥상-600그램을 주문하면 원플러스로 600그램 더 “육백더 육백”
여기 저기 경기가 안 좋다는 말들이 많은 요즘이다. 그래서 어디가서 맘껏 고기를 먹기도 경제적으로 부담스러운데, 이런 요즘에 인심 좋고 양심적인 고깃집이 있어서 화제라고 한다.
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[영상뉴스]2014 맛있는 밥상- 인천맛집 한우암소 생갈비전문점 “우락”
최근 들어서 정육점 형태의 생고기집들이 여기 저기 생겨나고 있다. 동네 한 블록만 살펴보더라도 이러한 정육 식당은 두 세곳인데, 그 정육 식당의 고기를 보면 국내산 소를 제공하기
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[셰프의 단골집] 레이먼이 데이트한 맛집 5곳
‘쿠킹 마초’라는 별명으로 불리는 스타 셰프 레이먼 킴은 지난 5월 배우 김지우와 결혼해 달콤한 신혼을 보내고 있습니다. 케이블 TV 요리 프로그램에서 처음 만나 부부의 연까지
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서대문의 맛있는 매운갈비 열풍을 몰고 온 ‘찜찜찜’
입에 찰싹 달라붙는 맛으로 서대문맛집, 종로맛집으로 입 소문 자자 한국인이 가장 사랑하는 밥상이라 함은 자고로 푸짐하고 따뜻한 한끼 식사가 제 격이다. 왠지 모르게 입맛이 없거나
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참한우 그대로의 고유한 맛! 포항맛집 ‘흥곡소대감’
입 안에서 살살 녹는 맛으로 남녀노소 입 맛 사로잡아 한우 불고기, 한우 스테이크 등 어떻게 조리해서 먹더라도 단연 으뜸가는 맛을 자랑하는 한우이지만 뭐니뭐니해도 한우 하면 본연의
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‘맛, 품질, 가격’ 누릴 만큼 누려라
경제불황으로 서민들의 주머니 사정이 위축되자, 외식을 할 때에도 부담 없이 소비를 즐길 수 있는 실속형 무한리필 음식점이 각광받고 있다. 기존의 무한리필 뷔페는 저렴한 가격에 마
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[커버스토리] 그림 같은 음식, 시가 있구나
아버지는 시간이 돈인 사람들에게 밥을 팔았다. 빨리 먹고 빨리 일하러 가야 하는 사람들. 그래서 아버지는 ‘한 그릇 음식’이 최고의 외식 메뉴라고 믿었다. 빠른 회전을 위해 음식
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자연을 품은 참숯불 화로구이 전문 화사랑 화로구이 병점점
수원 병점에 위치한 화사랑 화로구이 병점 점은 형식에 얽매이지 않은 자유롭고 세련된 분위기와 편안하고 아늑한 휴식을 제공하며, 정겹고 여유로운 분위기를 동시에 느낄 수 있다. “화
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[2012 맛있는 밥상-정선맛집] 직접 키운 어린한우암소 전문 “신동청정한우”
강원도 정선에는 다양한 레포츠와 먹거리, 볼거리가 많은 곳으로 제철에 나는 산나물과 약초들, 정선 동강의 래프팅, 가족들과 즐길 거리가 많은 하이원리조트 등 여행의 재미가 느껴지
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창업시장에 ‘新바람’을 일으키고 있는 브랜드는?
위:토시래/고기킹 아래: 누룩편주/블루케찹 최근 창업시장의 가장 큰 특징은 양적 팽창에서 질적 경쟁으로 변화하고 있다는 것이다. 과거 창업시장은 양적인 성장을 추구하는 면이 많았