-
현지서도 혀 내둘렀다…블라인드 테스트에 2만5000개 쓴 과자
이탈리아 페루자에 있는 식품 업체 ‘콜루시’의 공장에서 롯데마트 직원이 과자 생산 과정을 점검하고 있다. 페루자=최선을 기자 “대형마트 자체 브랜드(PB) 상품이 처음부터 제
-
CU 몽골 진출 4년 만에 200호점…해외에서도 통한 편의점 ‘이것’
이건준 BGF리테일 대표 등 임직원들이 지난 20일 몽골 CU 200호점 오픈식에 참석해 현지 협력사인 프리미엄 그룹의 간호약 아딜비시 회장과 센트럴 익스프레스의 간볼드 친저릭
-
[힘내라! 대한민국] 코로나 속 대내외 환경 급변···‘카멜레온 경영’으로 성장 이끈다
국제유가 급등, 정권교체 등에 발 빠른 대응 나선 국내 기업들 LG유플러스는 신사업 경쟁력을 확보하기 위해 인공지능·양자암호 등 다양한 기술 경쟁력 확보에 집중하고 있다. 이를
-
[힘내라! 대한민국] 간편식 한 곳에 모은 '다이닝 스트리트' 조성
홈플러스 홈플러스가 간편식 특화존 ‘다이닝 스트리트’를 조성하며 본격적인 간편식 시장 공략에 나섰다. [사진 홈플러스] 홈플러스가 간편식 전성시대를 맞아 고객편의를 최우선으로 한
-
‘중국요리 경전’ 음식 그대로…진짜 청요릿집 떴다
━ [이택희의 맛따라기] 청나라 대표 미식 조리서로 꼽히는 『수원식단(隨園食單)』(1787년) 조리법으로 요리한 해삼족발(红燒海蔘肘子). 신인섭 기자 진짜 청요릿집이 탄생
-
"어? 우유 아니었어? 엣지있네" 색다른 밀키트 먹어봤습니다 [민지리뷰]
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
-
간편식·홈트·마스크…코로나 끝나도 이건 안 끝나요
코로나19는 우리의 일상에 많은 변화를 가져왔고, 변화된 일상 중 일부는 코로나 종식 후에도 지속될 전망이다. 사진은 유엔 홈페이지에 올라와 있는 코로나19 관련 이미지. [사진
-
"해보니 괜찮네" 코로나 끝나도 계속될 10가지 일상
“코로나19 이전으로는 영원히 돌아갈 수 없다.” 약 1년 전 불청객처럼 찾아온 코로나19가 확산할 즈음 떠돌던 말이다. 그때만 해도 반신반의했다. 코로나19가 삼킨 지난 1년간
-
'H·O·M·E'…中 시장 공략, 이젠 이 4글자에 답 있다
"진정한 의미의 14억 시장이 열린 것이다." 박한진 코트라 중국지역본부장. [코트라 네이버TV 캡처] 중국 이야기다. 코로나19가 그렇게 만들었단다. 그럼 코로나19 이전엔 1
-
간편식을 먹어도 고급진 접시에…프리미엄 식기류 잘 나가네
프리미엄 주방용품 프리미엄 주방용품 전성시대다. 쿡방(요리 방송), 먹방(먹는 방송)의 인기로 집에서 요리해 먹는 홈 쿡(Home Cook) 트렌드가 확산하면서 고급스러운 디
-
인당 한 해 4캔은 먹는다···선물세트 평정한 이 참치캔의 비밀
1982년 12월 출시 당시 동원참치 캔 제품 모습. 이후 '바다의 쇠고기'란 점을 강조하기 위해 살코기란 단어를 넣은 '동원참치 살코기캔'으로 리브랜딩했다. [사진 동원그룹]
-
지금은 '신라면건면' 전성시대
농심 신라면건면 라면시장에 건면바람을 일으킨 신라면건면의 인기가 식을 줄 모르고 있다. 지난 2월 출시된 신라면건면은 250일 만에 5천만 봉 넘게 팔리며, 열기를 이어가고 있다
-
[이코노미스트] 전체 가구의 30% ‘나 혼자 산다’
출산율 0%대로 추락, 고령화사회 진입… 주거·복지·노동·지역정책 1인 가구에 초점을 2010년 1인 가구 수가 전통적인 가족 형태인 4인 가구 수를 앞질렀다. 당시 4인 가
-
경기도 안 좋고 기분도 꿀꿀한데, 매운맛 좀 볼래?
직장인 이해(26)씨는 스트레스를 받을 때마다 자극적이고 매운 음식을 찾는다. 그는 “최근 마라탕을 자주 먹는데 한국 음식에서 맛볼 수 없는 특유의 알싸한 맛 때문에 중독됐다”고
-
'불닭' 15억개1조어치 팔았다···불황에 매운맛 전성시대
편의점에서 한 소비자가 매운 라면을 먹고 있다. 경기 불황이 이어지면서 강렬한 맛으로 스트레스를 해소하려는 소비자가 늘고 있다. [중앙포토] #. 직장인 이해(26)씨는
-
[라이프 스타일] 간편식의 변신 … 마법의 재료 김치·김
━ 간편식 별별비교 │ 어묵탕 간편식 전성시대다. 크게 품 들이지 않고도 좀 더 맛있고 멋있게 먹을 방법이 없을까. 그래서 시도해 봤다. 간편식 어묵탕을 사다가 각기 다른
-
[라이프 스타일] 패티는 전자레인지 대신 굽는 게 한 수
━ 간편식 별별비교│ 햄버그스테이크 간편식 제품에 전문가의 솜씨를 더해 조리했더니 유명 레스토랑의 햄버그스테이크와 견주어도 손색없는 요리로 변신했다. [송현호 인턴기자]
-
[틴틴 경제] 대형마트는 왜 자체 브랜드를 만드나요
Q. 최근 할인점에서 자체브랜드(PB) 제품을 많이 봤습니다. 기존 상품과 무엇이 다르고 소비자에게 어떤 영향이 있는지요. 품질 차이는 없을까요. 좋은 제품 싸게 공급해
-
[틴틴 경제]마트는 왜 PB를 만드나요 소비자에게 좋은가요
Q: 최근 할인점에서 자체브랜드(PB) 제품을 많이 봤습니다. 기존 상품과 무엇이 다르고 소비자에게 어떤 영향이 있는지요. 품질 차이는 없을까요. A: 유통 기업의 성장
-
요즘 부쩍 눈에 띄는 샐러드 매장…조연 벗어나 주연 꿰찼다고?
사상 처음 맛본 장기간 황금 연휴가 끝났다. 여행이든, 휴식이든, 맛집 탐방이든 연휴를 보낸 방식은 달라도 한 가지 공통점이 있다. 바로 무거워진 몸이다. 모처럼 맞이한 연휴에
-
[J report] 방금 만든 것 같은 냉동식품, 비결은 패키징 기술이군요
CJ제일제당 패키징센터 연구원이 서셉터로 냉동피자를 전자레인지로 조리하는 실험을 하고 있다. 서셉터 위에 올려진 피자는 더 바삭하게 구워진다. [사진 CJ제일제당] 15일 서울
-
간편식 전성 시대, 첨단 포장이 맛 살린다네요
CJ제일제당 패키징센터 연구원이 발열포장 기술인 서셉터로 실험을 하고 있다. 15일 서울 쌍림동 CJ제일제당 본사 안의 패키징 센터. 차규환 패키징센터장이 냉동 피자 한 개를
-
[별별비교]오전에 동날 만큼 인기, 편의점 떡볶이 맛 비교해봤더니
학교앞 분식집 그 맛 CU ‘자이언트’치즈 곁들인 세븐일레븐 ‘피카츄’화끈하게 매운 GS25 ‘위대한 … ’칼로리 비슷, 나트륨 함량은 차이 ① 치즈가 있는 세븐일레븐 ‘
-
[간편식 별별비교] 오전에 동날 만큼 인기, 편의점 떡볶이 맛은 어떨까
학교 앞 분식집부터 포장마차, 프랜차이즈 전문점까지 어디서나 쉽게 만날 수 있는 국민 간식 떡볶이. 이렇게 흔한 떡볶이가 편의점 진열대에선 찾기 어렵다. 오전이면 동날 만큼 인기가