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[week&In&out맛] 정치 1번지 금융 1번지 맛 1번지 여·의·도

서울의 봄은 여의도에서 절정을 이룬다. 벚꽃이 피는 4월 초부터 보름가량은 여의도의 주인공이 국회의사당도 증권거래소도 아니다. 오직 벚꽃이다. 벚꽃을 맞이하기 위해 서울 속의 뭇사

중앙일보

2006.03.30 17:38
의사와 약에 속지 않는 법

우리 몸이 썩어가고 있다! 티베트 지방에서는 독수리에게 사체를 먹이는 풍습인 조장이 있다. 그런데 최근에는 독수리가 사람의 사체를 먹지 않게 되었다고 한다. 몸 안팎에 오염 물질로

중앙일보

2006.03.29 10:17
[Family] 20년 초밥쥐기 손맛 배워보니 나도 초밥왕!

"초밥을 쥐려면 적어도 일식 요리사 자격증은 있어야 하는 것 아닌가요?" 초밥 하면 지레 겁을 먹고 집에선 만들어 볼 엄두도 못 낸다. 만든다고 해도 유부초밥 정도가 고작이다.

중앙일보

2006.03.28 21:59
[week&맛] 겨우내 쌓은 내공 영양 덩어리 봄나물

봄나물의 매력은 무엇보다 영양분이다. 대부분 비타민C가 풍부해 겨우내 비타민을 알아서 보충해 준다. 칼슘.철분 등 무기질도 다량 함유하고 있어 나른해지기 쉬운 봄철 몸에 활력소가

중앙일보

2006.03.16 17:03
[week&In&out맛] 향긋한 봄 손님 … 소쿠리 한가득

“엄마가 어릴 적엔 할머니가 차려주시는 밥상을 보면 봄이 오는 줄 금방 알 수 있었단다. 어느 날 겨우내 먹던 김치찌개가 사라지고, 그 자리에 파릇파릇한 달래무침이 등장하지. 그

중앙일보

2006.03.16 17:00
[Family리빙] 김장 김치 쌈 싸고, 찜 찌고, 볶으니 … 음~ 이 맛

김장 김치가 이제 슬슬 식탁에서 밀려나고 있다. 묵은 김치 특유의 군내가 나기 시작하면서 천덕꾸러기가 되어 버린 것. 산뜻한 봄 김치에 밀린 신 김치를 구제해줄 기발한 아이디어는

중앙일보

2006.03.12 21:47
[Family] 샴페인 ♥ 한식 … 음~ 입맛이 톡톡 살아나네

제과점에서 케이크를 사면 한 병씩 끼워주는 것으로만 인식되던 샴페인. 그렇지만 요즘엔 샴페인의 맛을 즐기는 샴페인 애호가들이 느는 추세다. 돔 페리뇽, 모에 샹동 등 프랑스산 유명

중앙일보

2006.03.07 21:10
[사진] 41년 묵힌 간장

5일 신세계백화점 강남점의 '41년 된 간장' 시식 행사에서 직원과 고객들이 간장을 입수 숙성시킨 도완녀(오른쪽 둘째)씨의 안내로 간장 맛을 보고 있다. 이 간장은 젤리처럼 걸죽

중앙일보

2006.03.05 19:52
머리가 좋아지는 음식

◎ 다시마튀각카나페 # 재료=다시마 12장(3*4), 삶은 고구마 2개, 호두 깐 것 4개, 우유 50ml, 방울토마토 4개, 오렌지 ¾개, 잣 약간, 식용유 100ml # 만드

중앙일보

2006.02.28 16:44
[Jobs창업] 개성 살렸더니 사업이 살더라

최근 기업형 프랜차이즈가 창업시장에서 두각을 나타내고 있지만 여전히 나 홀로 창업을 하는 사람이 더 많다. 왜 그럴까. 우선 창업 과정이 힘이 들더라도 자신만의 상품과 서비스를

중앙일보

2006.02.27 18:27
"간암 항암치료시 간염재발 막는 치료법 개발"

간암 환자가 항암치료를 받을 때 빈번하게 발생하는 간염 재발을 크게 낮출 수 있는 새로운 치료법이 선보여 국내ㆍ외 의학계의 관심을 끌고 있다. 가톨릭대 강남성모병원 소화기내과 최종

중앙일보

2006.02.21 09:50
[Family] 퓨전음식 NO! '한국의 맛' 자신 있게

외국 손님을 집에서 접대하게 됐다면 어떤 음식을 차려내야 할까.요즘 같은 국제화 시대엔 대사 부인들만의 고민이 아니다. 아이들 학교에 온 교환 학생이나, 남편 사업 관계로 온 외

중앙일보

2006.02.19 20:30
잘 나가는 중년 여성 4명의 ‘젊게 사는 비법’

동안(童顔) 바람’이 거세다. 지난 설 연휴 한 TV 프로그램을 통해 얼굴을 알린 ‘46세 동안 아줌마’가 기폭제가 됐다. 어려보이고 싶은 욕망은 사실 모든 어른의 오랜 꿈이 아니

중앙일보

2006.02.15 10:29
[Family] 잘 나가는 중년 여성 4명의 ‘젊게 사는 비법’

‘동안(童顔) 바람’이 거세다. 지난 설 연휴 한 TV 프로그램을 통해 얼굴을 알린 ‘46세 동안 아줌마’가 기폭제가 됐다. 어려보이고 싶은 욕망은 사실 모든 어른의 오랜 꿈이

중앙일보

2006.02.14 21:47
[아자!아이셋맞벌이] 애 데려가? 맡겨?…친구 만나기가 별 따기

얼마 전에 결혼한 친구가 집으로 친구들을 초대했다. 정말 오랜만의 외출이었다. 그동안 주중에는 회사를 매여 있고 주말에는 집안 경조사 등을 챙기느라 친구 만날 시간도 없었다. 그

중앙일보

2006.02.12 21:30
과음 ▶▶ 팍팍 밀어줍니다 ▶▶ 암

술은 삶의 긴장을 덜어주고 인간의 감성을 자극하는 최고의 기호식품이다. 축제의 기쁨을 나눠야 할 순간이나 견디기 힘든 슬픔을 달래야 할 때에도 술은 늘 최고의 동반자로 등장한다.

중앙일보

2006.02.10 09:39
[week&건강] 과음 ▶▶ 팍팍 밀어줍니다 ▶▶ 암

술은 삶의 긴장을 덜어주고 인간의 감성을 자극하는 최고의 기호식품이다. 축제의 기쁨을 나눠야 할 순간이나 견디기 힘든 슬픔을 달래야 할 때에도 술은 늘 최고의 동반자로 등장한다.

중앙일보

2006.02.09 16:53
[Family] 대보름 퓨전 음식 3선

정월 대보름이 코앞이다. 대보름은 부럼과 귀밝이술, 오곡밥에 묵은 나물을 먹으며 올 한 해 건강하게 지내기를 기원하는 명절. 쥐불놀이.지신밟기.사자놀이.고싸움 등 민속놀이도 풍성

중앙일보

2006.02.07 21:54
이휘소·장기려 박사 등 3명 '명예의 전당' 헌정 후보에

과학기술부와 한국과학기술한림원은 2005년도 '과학기술인 명예의 전당' 헌정 대상자로 이학 분야에 이휘소(1935~1977.사진(左)) 박사, 의약학 분야에 장기려(1911~19

중앙일보

2006.01.21 05:27
[맛있는주말] 밀레니엄 서울힐튼의 '오랑제리' 外

■ 밀레니엄 서울힐튼의 뷔페식당 '오랑제리'는 매주 월요일을 '어린이의 날'로 정하고, 이날 부모님과 함께 방문하는 어린이 고객에게 식사를 무료로 제공한다. 어른 한 명당 동반하는

중앙일보

2006.01.19 15:18
한방차, 설 세일 채흥식품 '인진호'

채홍식품은 한방차 '인진호'를 설 선물로 내 놓았다. 조선시대 한 양반가문에서 간염 간경화 등 간장 치료제로 전해 내려오는 한방 비법을 현대화했다고 회사 측은 소개했다. 인진호는

중앙일보

2006.01.19 14:33
간장 공장 사람들의 삶 장맛 우러난 미술이 되다

문을 열자 짭조름한 간장 냄새가 코를 찌른다. 장맛 하나로 한국 부엌을 60년간 휘저어온 샘표식품주식회사 이천 공장은 생산 라인만 돌아가는 게 아니다. 공장 안에 갤러리가 있다.

중앙일보

2006.01.18 23:24
2006년 브랜드경영 사례분석 워크샵 열린다

브랜드경영 마인드 확산에 힘써온 IPS(산업정책연구원)의 브랜드경영연구원은 ㈜대상 햇살담은 간장의 ‘제품 차별화 전략’, 세계적인 줄자업체 ㈜코메론의 ‘중소제조업체 브랜드경영 전략

중앙일보

2006.01.13 13:42
[week&In&out맛] 추울 땐 그저 오뎅에 정종

한겨울 퇴근길, 부담없이 들르는 술자리로 '오뎅바'만한 데가 또 있을까. 김이 모락모락 오르는 오뎅과 정종 한잔을 앞에 놓으면, 꽁꽁 얼어붙은 몸과 마음이 스르르 녹는다. 어깨를

중앙일보

2006.01.12 15:29