세계적인 식품으로 도약하고 있는 김치가 요즘 한바탕 홍역을 치르고 있습니다. 비록 몸에 해롭지는 않지만 김치에서 기생충 알이 나왔다는 이유에서죠. 김치가 얼마나 우리와 친근한지는 연간 김치 수요량을 보면 알 수 있습니다. 지난해 김치 총 수요량은 153만t이었습니다. 1인당 연간 소비량은 약 32.4㎏이었죠.
지난해 김치를 총 3만5000t 수출했습니다. 금액으로는 1억300만 달러어치가 됩니다. 수출 물량의 92.7%가 일본으로 갔습니다. 수입은 더 많이 합니다. 지난해 7만3000t을 수입했습니다. 중국산이 전체 수입량의 99.9%를 차지합니다.