‘식량자급’
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[view] 농산물값 20% 상승…그 뒤엔 외국보다 복잡한 유통단계

서울 은평구에서 김밥집을 하는 40대 강모씨는 재료비 부담에 아예 가게를 접을 생각이다. 강씨는 “3500원 하는 가격을 올려야 하는데, 손님이 줄까 아직도 2년 전 가격을 유지

중앙일보

2024.05.03 00:10
韓 '근원물가' 보면 ‘물가 모범생’인데, 농식품은 천정부지 왜?

서울 은평구에서 김밥집을 하는 40대 강모씨는 재료비 부담에 아예 가게를 접을 생각이다. 강씨는 “3500원 하는 가격을 올려야 하는데, 손님이 줄까 아직도 2년 전 가격을 유지

중앙일보

2024.05.02 18:42
'농대 존속' 외친 교수들 "식량위기 시대, 국가생존과 직결" [캠퍼스 학과 빅뱅]

서울대학교 농업생명과학대학 채소학 연구실에서 운영 중인 딸기 전용 식물공장의 모습. 서울대학교 홈페이지 농과대학은 대학 내에서 소멸 위기 1순위로 꼽힌다. 한때 광산학과와 함께

중앙일보

2024.05.01 05:00
“제2의 냉동김밥? 미역·다시마 등 해조류에 답 있다”

김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장이 서울 서초구 양재동 aT 접견실에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 강정현 기자 김치를 비롯한 K-푸드 수출이 지난해 120억 달러를 돌파

중앙일보

2024.02.22 00:11
김춘진 aT 사장 "글로벌 냉동김밥 열풍…미역·감태 등 '해조류'도 가능"

김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장이 20일 서울 양재동 접견실에서 중앙일보와 인터뷰하고 있다. 강정현 기자 / 240220 김치를 비롯한 K-푸드 수출이 지난해 120억

중앙일보

2024.02.21 17:39
그림과 어우러진 도형, 숨겨진 의미가 진짜 가치

━ ‘괴짜 그래픽 디자이너’ 스테판 사그마이스터 미국에서 자신의 집을 소유한 사람의 비율을 표현한 ‘마이 하우스’. [사진 서울디자인재단] 현대인에게 숫자와 통계는 늘 불

중앙선데이

2023.12.09 00:14