‘향토성’
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대게 제철이 12월? 엉터리다…당신이 모른 4가지 '별미 비밀' [국내여행 일타강사]

「 국내여행 일타강사 - 여행기자가 귀띔하는 팔도 별미의 비밀 」 추억의 팔 할은 음식이다. 글 잘 쓰는 셰프 박찬일이 자주 구사하는 말이다. 이 문장을 제목으로 단 책을

중앙일보

2024.03.04 21:00
[더오래]매운면, 야끼우동, 비빔짬뽕, 물짬뽕…전국 짬뽕 자랑

━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(104) 맛있는 귀농귀촌 - 면요리(1) 달력을 보니 아뿔싸란 탄식이 절로 나온다. 벌써 연말이라니. 괜한 조바심에 곰곰이 올해

중앙일보

2021.12.18 15:00
‘폭풍의 화가’ 변시지, 그림마다 황톳빛 제주 바람이 분다

자그마한 돌섬으로 폭풍이 몰아친다. 파도는 하얗게 부서지고, 작은 초가집을 둘러싼 소나무는 바람 따라 몸이 한껏 휘었다. 사람 하나, 조랑말 한 마리. 변시지(邊時志·1926~2

중앙일보

2020.10.15 00:03
'폭풍의 화가' 변시지, 황톳빛 제주 풍경화에 녹인 절대고독

변시지, 태풍, 1982, Oil on canvas, 182x228cm. 기당미술관. [사진 가나아트] 바람이 분다. 자그마한 돌섬으로 폭풍이 몰아친다. 파도는 섬을 때리며

중앙일보

2020.10.14 18:02
[뉴스클립] Special Knowledge 농악

임실필봉농악보존회 단원이 농악 개인놀이 중 자반뒤집기를 선보이고 있다. 자반을 뒤집듯 몸을 공중에서 회전하고 착지하는 동작을 반복하는 고난도 기술이다. 아래 가운데 사진은 소고,

중앙일보

2015.09.21 00:11
남도음식명가 108곳 선정

전남도가 맛과 멋·흥을 간직한 ‘남도음식명가’ 108곳을 선정했다고 23일 밝혔다. 남도음식명가는 고유의 향토성과 전통의 맛을 간직하고 있는 대표적인 맛집들이다. 남도 고유의 전통

중앙일보

2013.12.24 01:16