‘드라이와인’
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20만원 호텔 뷔페는 바가지? 이렇게 담으면 호텔이 당한다 유료 전용

「 특급호텔 완전정복① 놀고 먹고 자기 」 호텔은 봉건주의 시대의 유물이다. 호텔의 역사가 시작됐던 유럽에 옛 시절의 흔적이 남아 있다. 중세풍으로 꾸민 건물에서 집사처럼 차려입

중앙일보

2024.04.30 15:11
138년 와이너리 책임자…그녀가 추천한 '불고기' 어울리는 와인

'프리마크 아비'의 와인메이커 크리스티 멜튼이 7일 오후 서울 송파구 소피텔 앰배서더 서울 호텔에서 설립자인 조세핀 티치슨을 기리며 만든 2011년산 블렌딩 와인 '조세핀'을 시

중앙일보

2024.03.10 07:00
"과일 술 만들라" 박정희 특명 그후...금상 휩쓴 韓와인의 비법 [Cooking&Food]

세계 와인업계의 중요한 소비시장으로 급부상한 한국 세계 5대 국제품평회 금상 수상 등 한국와인의 기세 예사롭지 않아 마주앙, 진로 레드 와인 등도 인기 올해 ‘빈엑스포 미팅스’

중앙일보

2023.08.25 05:00
와인 빅뱅, 한국와인시장이 뜨겁다 [쿠킹]

‘빅뱅’. 2021년 한국와인시장을 설명하는 단어로 이만한 것이 있을까. 2억 달러에 머물렀던 국내 와인 수입은 2020년 3억을 넘기고, 2021년 5억5981만 달러를 찍었다

중앙일보

2023.08.24 16:00
샤인머스캣으로 만든 스파클링, 와인 애호가 사로잡다

와인컨슈머리포트에서는 K-와인 24종을 평가했다. 평가단은 전문가 16명과 소비자이자 애호가 60명 등 76명이 참여했다. 사진은 이름을 감춘 와인을 평가 중인 평가단. [중앙포

중앙일보

2023.08.11 00:02
"가벼워서 좋네" 맛까지 지켰다…앱솔루트 보드카 병의 비밀

보드카 ‘앱솔루트’는 500밀리리터(㎖) 들이 종이병 보드카를 영국의 수퍼마켓 체인 테스코에서 판매하고 있다. 사진 앱솔루트 세계적으로 ‘탈(脫)플라스틱’ 움직임이 확산하는

중앙일보

2023.08.10 17:44