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베트남 참전 미군 눈 뒤집혔다, 태국 요리가 뜬 뜻밖의 이유 유료 전용

「 ⑦ 우리 사이에 성큼 들어온 동남아: 태국 음식 세계화 20년 」 문득 동남아시아에 가고 싶어졌다. 코로나19 팬데믹 이전에는 휴가라고 하면 행선지는 으레 태국‧베트남‧

중앙일보

2023.09.05 17:32
"어패류 다 먹어치운다" 伊 덮친 푸른 꽃게…"韓 팔면 안되나"

한국의 인기 수산물인 꽃게가 이탈리아에선 돈을 내고 폐기해야 하는 천덕꾸러기 신세가 됐다. 외래종 푸른 꽃게(학명 Portunuspelagicus) 개체 수가 급증해 조개·홍합·

중앙일보

2023.09.01 11:57
[더 하이엔드] "나는 더 나은 사람이 되기 위해 여행하고 요리한다"

지난해 3월 글로벌 패션 브랜드 구찌가 자신의 이름을 건 레스토랑을 이태원에 열자 사람들의 관심이 쏟아졌다. 이름은 ‘구찌 오스테리아 다 마시모 보투라 서울’. 레스토랑은 예약이

중앙일보

2023.08.18 05:00
"스페인 정부 인증 1호 맛집 됐어요" ‘따빠마드레’ 박정미 대표

스페인 무역투자진흥청(ICEX)이 공식 인증하는 ‘스페인 레스토랑(Restaurants from Spain)’으로 한국에서 처음 선정된 '따빠마드레'는 캐주얼한 스페인 가정식을

중앙일보

2023.06.26 14:05
마라도나 이후 33년만...'철기둥' 김민재의 나폴리, 伊 세리에A 제패

33년 만에 나폴리의 리그 우승을 이끈 김민재(가운데)가 팬들과 기쁨을 나누고 있다. 로이터=연합뉴스 ‘철기둥’ 김민재(27)의 소속팀 이탈리아 프로축구 SSC 나폴리가 33

중앙일보

2023.05.05 07:30
'中의 유대인' 원저우 출신들 일냈다...프라토 살린 '차이나타운' [채인택의 세계 속 중국]

이탈리아 프라토 차이나타운에서 사람들이 새해를 기념하고 있다. 사진 셔터스톡 전 세계 대부분의 차이나타운은 역사가 오래됐다. 역사상 최초의 차이나타운으로 언급되는 필리핀 마닐라의

중앙일보

2023.01.20 06:00