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[소년중앙] 고조선 때부터 키운 한우, K-콘텐트 붐 타고 세계로 수출 길 열어요

축사 환경 개선부터 유전자 연구까지 한우 품질은 계속 업그레이드 중 소(牛)는 과거 농경사회에서 논밭을 갈고, 무거운 짐을 옮기고, 고기를 제공하며 인간 생활에 없어서는 안

중앙일보

2023.05.01 07:00
말 달리자

━ WIDE SHOT 와이드샷 대장마가 푸른 초원을 박차고 나가자 나머지 말들도 줄지어 뒤를 쫓는다. 말발굽 소리가 봄기운 가득한 초지에 울려 퍼진다. 제주시 오등동에 있

중앙선데이

2023.04.15 00:40
‘수입 분유 천하 끝냈다’ 시진핑이 미는 中 낙농 기업, 어디?

2008년, 중국을 충격에 빠트린 식품안전 사고가 발생한다. ‘멜라민 분유 파동’이다. 인체 유해 화학물질인 멜라민이 들어간 분유가 중국에서 대량으로 유통돼 최소 6명의 영유아가

중앙일보

2023.04.03 07:00
[분수대] 감자튀김

최현주 생활경제팀 기자 감자튀김을 부르는 말은 다양하다. 그중 한국에서 가장 익숙한 명칭은 프렌치프라이(French Fries)다. 제1차 세계대전 당시 벨기에서 감자튀김을 처음

중앙일보

2022.06.06 00:20
"꽃값이 금값" 5월 대목에…"농사 접을래요" 화훼농가의 눈물

“거리두기가 풀리니까 꽃 사들고 부모님 찾아뵙는 분들이 늘어난 것 같아요. 5월 장사가 연 매출의 절반이 넘는 꽃집 입장에선 감사한 일이죠.” 8일 서울 서초구 양재꽃시장에서 만

중앙일보

2022.05.08 17:01
[쿠킹] 상큼함vs달콤함, 당신의 딸기 취향은

딸기를 사러 갔다. 빨갛게 익어 모양 좋게 진열된 딸기에서 달콤한 향이 뿜어져 나온다. 자세히 보니 이름표들이 달려 있다. 그중에 ‘금실’이 눈에 띈다. 그 순간, 누군가 두 개

중앙일보

2022.01.19 09:00