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  • 토끼간빵·용푸치노·용궁순대 … 먹거리도 용의 전설을 품다

    토끼간빵·용푸치노·용궁순대 … 먹거리도 용의 전설을 품다

    용궁시장은 작은 상가가 옹기종기 모인 골목시장이다. 순댓집 11곳을 비롯해 특색있는 맛집이 많다. 경북 예천군 용궁면은 사진작가들이 오랜 시간 사랑해온 여행지다. 육지 속의 섬 회

    중앙일보

    2015.08.28 00:01

  • [맛대맛 라이벌] (11) 순댓국 - 누가 순대를 싸구려 불량식품이랬나

    [맛대맛 라이벌] (11) 순댓국 - 누가 순대를 싸구려 불량식품이랬나

    독일에 소시지가 있다면 한국에는 순대가 있습니다. 돼지 창자에 채소·당면·찹쌀 등 다양한 재료를 넣고 찐 순대는 쫄깃하면서도 담백합니다. 여기에 돼지뼈 등으로 우려낸 국물과 함께

    중앙일보

    2014.04.16 00:02

  • 선지순대 먹는 20대로 바글한 의외의 '그 곳'

    선지순대 먹는 20대로 바글한 의외의 '그 곳'

    화이트 크리스마스였던 지난 25일 오후 전북 전주 풍남동의 남부시장. 곡물·건어물 등 1000여 개의 작은 도매상점이 빼곡히 자리 잡은 이곳에 핑크색 염색머리와 짧은 스커트 차림

    온라인 중앙일보

    2012.12.30 04:45

  • 선지순대 먹고 칵테일로 입가심…역발상으로 대박

    선지순대 먹고 칵테일로 입가심…역발상으로 대박

    친구연인 사이인 20~30대 젊은이들이 성탄절인 25일 전북 전주 풍남동 남부시장 ‘청년몰’에서 사진을 찍고 별미를 즐기고 있다. 조용철 기자 화이트 크리스마스였던 지난 25일

    중앙선데이

    2012.12.30 04:13

  • [제12회 미당·황순원 문학상] 본심 후보작 지상중계 ②

    [제12회 미당·황순원 문학상] 본심 후보작 지상중계 ②

    트로트 감수성으로 읊는다 웃기면서도 서러운 인생 시 - 권혁웅 ‘도봉근린공원’ 외 22편 권혁웅 시인에게 시는 구원이었다. “산동네에 살던 사춘기, 세상에 적응하지 못하고 덜컥거릴

    중앙일보

    2012.08.03 00:00

  • 시인이 왜 신문 사설 챙기냐고? … 세상을 정리해주니까

    시인이 왜 신문 사설 챙기냐고? … 세상을 정리해주니까

    유례없는 가뭄으로 산천이 바싹바싹 타 들어가던 지난 주말, 김용택 시인은 어김없이 고향 진메마을을 찾았다. “예전엔 참나무 하얗게 뒤집어지면 사흘 뒤에 비가 왔었는데….” 고무호스

    중앙일보

    2012.07.07 00:39

  • “예전엔 송혜교, 지금은 정선경·김정은 스타일 좋아요”

    “예전엔 송혜교, 지금은 정선경·김정은 스타일 좋아요”

    "중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 얼마 전 한 웨딩 플래너로부터 e-메일 한 통을 받았다. 박지성(30·맨체스터 유나이티드) 선수의 중매를 서고 싶다고 했다. 상위 1％ 회원만

    중앙선데이

    2011.03.06 04:13

  • “예전엔 송혜교, 지금은 정선경·김정은 스타일 좋아요”

    “예전엔 송혜교, 지금은 정선경·김정은 스타일 좋아요”

    얼마 전 한 웨딩 플래너로부터 e-메일 한 통을 받았다.박지성(30·맨체스터 유나이티드) 선수의 중매를 서고 싶다고 했다.상위 1％ 회원만 특별 관리했다면서 미모와 집안에다 외국

    중앙선데이

    2011.03.06 00:51

  • [food&] 찬바람 불면, 국물 생각나죠

    [food&] 찬바람 불면, 국물 생각나죠

    국, 찌개 없이는 밥을 못 먹는 한국인의 식성은 술자리에서도 마찬가지다. 뜨끈한 국물 한 그릇이 바로 ‘술 도둑.’ 가을의 막바지에 들어선 쌀쌀한 날씨가 국물 안주 생각을 더욱

    중앙일보

    2010.11.02 00:10

  • 허름해야 제 맛인 순대

    “외국에 나가 있으면 먹고 싶은 음식들이 많다고 하던데, 저는 정말 순대가 먹고 싶었어요. 어릴 때 어머니와 함께 장에 갔다가 먹었던 당면이 주로 들어간 순대가 제일 생각나더라고요

    중앙선데이

    2007.11.03 20:22

  • [week&CoverStory] 해장국 열전 베스트 7

    [week&CoverStory] 해장국 열전 베스트 7

    사진=권혁재 전문기자 ◆괴산 올갱이국 ▶ 시원한 초록색 국물, 쫄깃쫄깃한 속살 올갱이는 충청도 사투리라네요. 경상도 사람들은 고디라고도 부른다고 하는데 표준말은 민물 다슬기랍니다.

    중앙일보

    2006.11.09 15:13

  • 인천 야구장 부근 '이화찹쌀순대'

    미국 LPGA에서 첫 승을 올리고 금의환향한 '슈퍼땅콩' 김미현. 고된 미 프로골퍼 생활에서 가장 그리웠던 것은 '우리의 맛'이었나 보다. 우승 인터뷰 자리에서 귀국하면 제일 하고

    중앙일보

    2000.10.27 10:46

  • [맛집풍경] 인천 야구장 부근 이화찹쌀순대

    미국 LPGA에서 첫 승을 올리고 금의환향한 '슈퍼땅콩' 김미현. 고된 미 프로골퍼 생활에서 가장 그리웠던 것은 '우리의 맛' 이었나 보다. 우승 인터뷰 자리에서 귀국하면 제일 하

    중앙일보

    1999.09.16 00:00

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