검색결과

[새로운 국민 간식 ‘통오징어 튀김’] 대만의 명물을 한국식으로 업그레이드

[이코노미스트] 지난 7월 16일 오후 인천 월미도 유원지의 한 분식점 앞. 손님 대여섯 명이 줄을 서 있다. 생물 오징어를 통째 기름에 튀긴 ‘꽃오짱’을 사기 위해서다. 인천 중

온라인 중앙일보

2015.07.27 00:01
백선생 긴장시키는 병만표 '정글 피자'

김병만이 정글식 피자 만들기에 성공했다. 족장 김병만은 12일 방송된 SBS ‘정글의 법칙 in 얍’ 편에서 현지 과일들을 이용해 피자를 만들었다. 이날 김병만은 “저녁으로 피자

온라인 중앙일보

2015.06.17 13:41
[뉴스 클립] Special Knowledge 세계의 부자 셰프 톱 5

고란 기자셰프 전성시대입니다. TV만 틀면 나옵니다. 요리 프로그램은 기본이고 정글에도 가고 군대에도 들어갑니다. 연예인처럼 소속사가 관리하는 셰프도 있습니다. 한국직업능력개발원의

중앙일보

2015.05.07 00:38
[고수석의 대동강 생생 토크] 고급요리 눈뜬 북한, 김정일이 즐긴 퐁뒤 인기

북한이 고급 음식에 눈뜨기 시작했습니다. 요리학원이 인기입니다. 북한 매체들은 세계적 흐름에 발맞추는 것이라고 설명하지요. 　북한의 대표적인 요리학원은 중앙요리학원입니다. 평양을

중앙일보

2015.02.24 00:40
아이 데리고 외식할 때

INFORMATION 가격 페이스트리 피자 1만2천원, 데리야키오징어떡볶이 2만원, 파인애플볶음밥 1만5천원, 삼겹살 파스타 2만5천원, 치즈버거수프 1만2천원 위치 서초구 고무

온라인 중앙일보

2015.01.09 00:05
치명적인 酒혹…눈과 입을 즐겁게 해주는 이색 주류

어서 와~ 이런 치명적인 술과 안주는 처음이지? 옆집 이슬이와 치맥이만 편애하는 너에게 신세계를 알려주기 위해 특별히 준비해봤어. 덕 온더 노스쇼어, 빅빅 플레이트 1. 노스쇼어

온라인 중앙일보

2014.12.21 00:05
'썸' 타는 홈파티를 하고 싶다

1 손님은 ‘+1’으로 초대한다 ‘+1’은 초대받은 사람이 지인을 한 사람 데리고 오는 것을 말한다. 매번 어울려 노는 친구들에게서 벗어나 누군가를 새롭게 만나고 싶을 때 유용한

온라인 중앙일보

2014.12.13 00:05
[2014 가을 외식 트렌드] 부드러운 치즈의 맛으로 고객 입맛 사로잡다!

늘 새로운 음식과 맛을 추구하는 외식업계에 '치즈' 열풍이 거세다. 올 가을, 외식업계에서 고객들의 지지를 열렬히 받는 메뉴의 공통점은 '치즈'를 활용했다는 점이다. 주로 서양 음

온라인 중앙일보

2014.10.16 13:35
제퍼디 퀴즈왕 이긴 '왓슨' 생각의 기술까지 배웠다

왓슨(Watson)은 IBM의 수퍼컴퓨터다. 인간의 말을 알아듣고 분석할 수 있는 인공지능을 갖췄다. 　2011년 2월 인간과의 지능 대결에서 승리했다. 무대는 유명 퀴즈쇼인 ‘

중앙일보

2014.09.02 01:58
[엄마와 함께하는 요리시간] 매콤한 떡볶이, 아삭아삭 크로켓에 김치가 쏘옥

몸에 좋은 건 알아도 맛없는 걸 어떡하느냐고 투정부리는 소중 독자들을 위해 김혜경 셰프가 준비했습니다. 건강에도 좋고 맛도 있는 김치요리를 소개합니다. 글·사진=황정옥 기자 촬영

온라인 중앙일보

2013.11.25 14:53
산타도 놀라겠네 … 트리에 연어·칵테일까지 10만원

6일 서울 이마트 용산점에서 고객들이 크리스마스 트리를 고르고 있다. [사진 이마트]지난 10월 결혼한 새내기 주부 구자명(24·서울 가양동)씨는 요즘 남편과 함께 집들이와 크리스

중앙일보

2012.12.07 00:30
'고추' 먹으면 날씬해져? 캡사이신 효능 '깜짝'

사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 '건강해지려면 뭘 챙겨먹어야 할까?' 미국 인터넷매체인 허핑턴포스트는 최근 '최고의 건강식품

온라인 중앙일보

2012.09.02 13:18
꽃 피는 밥상

꽃샘 추위의 시샘에도 불구하고 곳곳에서 봄이 느껴진다. 봄이 반가우면서도 주체할 수 없이 쏟아지는 졸음을 쫓느라 힘들다. 쉽게 피곤해지는 데다 입맛을 잃기도 쉽다. 이럴 때는 고

중앙일보

2011.03.22 04:57
[food&] 딱 한 가지 재료, 수십 가지 메뉴 … 그 레스토랑의 매력

지난해 말 미국의 레스토랑·호텔 컨설턴트 앤드루 프리먼이 ‘2011 레스토랑 트렌드’를 발표했다. 프리먼은 올 레스토랑 트렌드로 ‘컵케이크 대신 달콤하면서 짭짤한 파이’ ‘작은 접

중앙일보

2011.02.08 00:24
‘지난번 그 집’은 다음에 … 새로운 맛집을 소개합니다

천안시 백석동에 위치한 승지원이 크리스마스를 앞두고 외부 단장을 했다. 다양한 메뉴와 고급스런 분위기로 송년모임 계획을 세우는 이들의 고민을 덜어주고 있다. [조영회 기자] 올

중앙일보

2010.12.07 03:13
[home&] 촛불과 손글씨 카드 준비하세요

김은희 씨가 직접 구운 케이크에 촛불을 켜자 온 식구의 얼굴에 웃음꽃이 피어 올랐다. 파티 준비도 아는 게 힘이다. 음식 차려 놓고 사람들끼리 모여서 웃고 떠든다고 파티가 아니다

중앙일보

2010.12.06 00:08
우리 입맛에 가까운 매콤함~

도미노피자에서 출시한 올라스페인피자는 한국의 매콤한 맛을 닮은 스페인 요리를 간편하게 즐길 수 있는 메뉴로 인기를 얻고 있다. 서양요리라고 하면 어쩐지 느끼한 맛이 연상된다. 피

중앙일보

2009.07.06 18:43
[커버스토리/식생활 교육] 밥상머리 가르침, 평생 입맛의 출발

26일 오전 10시 서울 양천구 파란들 어린이집. 채소·과일을 이용한 ‘쿠킹 클래스’에 아이들은 호기심이 가득한 눈을 반짝였다. 이날 ‘쿠킹 클래스’는 다섯 가지 색깔의 채소·과

중앙일보

2009.06.29 00:01
[쇼핑 메모] 주얼리 ‘골든듀’ 여름 예물 이벤트 外

◆주얼리 ‘골든듀’ 여름 예물 이벤트 주얼리 브랜드 골든듀는 창립 20주년을 맞이해 26일~다음 달 12일 서울 청담 본점을 비롯, 전국 백화점 57개 매장에서 ‘골든듀 여름 예물

중앙일보

2009.06.25 00:48
피자의 변신은 무죄

아이들 간식거리로, 나른한 일요일 온가족의 식사대용식쯤으로 여겨지던 피자가 ‘요리’로 거듭나고 있다. 게살·통새우·허브 등 각양각색의 토핑, 겹겹이 치즈를 채운 도(dough),

중앙일보

2008.07.28 10:16
쇼핑은 기본 백화점 문화가 뜬다

이제 백화점은 쇼핑만 하러 가는 곳이 아니다. 문화생활과 이벤트를 원스톱으로 즐길 수 있는 복합생활공간이다. 대형문고와 영화관을 벗삼아 서초.강남일대의 문화놀이 공간이 되고 있는

중앙일보

2007.04.24 11:04
[탈출!설음식] 우리 우리 설날은 집에서 상큼하게

뽀얀 사골국물에 동글한 흰떡과 주먹만 한 만두가 들어간 떡만둣국. 바삭하게 부쳐낸 녹두부침개와 넓적하게 펼친 쇠고기 산적. 생각만 해도 침 꿀꺽 넘어가는 명절음식입니다. 그러나 막

중앙일보

2007.02.15 15:06
[식탁혁명] 소금 섭취 반으로 줄이자

"국 섭취량을 줄이면서 자연히 물을 많이 마시게 됐어요. 과거엔 생수를 하루에 작은 페트병 하나(500㎖)도 채 마시지 못했는데 요즘은 두 병 이상 마십니다. 그 덕분인지 아침에

중앙일보

2004.11.01 09:42
[식탁혁명] 3. 소금 섭취 반으로 줄이자

"국 섭취량을 줄이면서 자연히 물을 많이 마시게 됐어요. 과거엔 생수를 하루에 작은 페트병 하나(500㎖)도 채 마시지 못했는데 요즘은 두 병 이상 마십니다. 그 덕분인지 아침에

중앙일보

2004.10.31 17:30