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"초밥을 쥐지만 일식은 아니다"…한국식 발효에 빠진 오마카세 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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美모델도 "정말 섹시"…과시라도 좋아, Z세대 뜨는 '텍스트 힙' [비크닉]
■ b.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가치
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[초고령화 시대 노인 일자리] 평균 연령 67세, 최고령 87세…“이곳이 인생 2막 출발점이죠”
━ SPECIAL REPORT 윤연례(72)씨가 진형중고등학교 고2 영어 시간에 선생님 강의를 열심히 받아 적고 있다. “준비를 해야 기회를 잡죠. 놓치고 땅만 치고 있
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식민지 아이 이상, 만인 전쟁터 경성을 ‘낯선 말’로 묘사
━ [근대 문화의 기록장 ‘종로 모던’] 한국 현대시 문 활짝 연 시인 시인 이상이 세 살부터 20여 년간 머물렀던 ‘이상의 집’(서울 종로구 통인동 154- 10번지)을
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명인 손맛 산채비빔밥·나물…3분 즉석요리로 담아냈다
━ 이택희의 맛따라기 산나물의 계절이다. 야생 산나물은 4월 중순~5월 초에 새싹이 먹기 좋게 자란다. 100년 전 요리책은 멧나물, 즉 산나물을 약재료·약풀이라고 설명했
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“국내서 연구진 11명 꾸려 함께 막스플랑크 갑니다”
━ ‘홍진기 창조인상 수상’ 차미영 막스플랑크연구소 단장 독일 막스플랑크연구소 단장에 선임된 차미영 기초과학연구원 CI연구단장(KAIST 교수)이 기초과학연구원에서 인터뷰
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[초고령화 시대 노인 일자리] 대기업 상무 출신, 전문기술 배우려 또 대학에…"몸 낮추고 몸값 올리는 노력은 계속해야"
━ SPECIAL REPORT 노인 일자리 “전문 기술이 없는 명문대 졸업생은 고용주 입장에서 불편하지.” 은행에 다니다 정년퇴직한 남편 소스케에게 아내가 ‘살벌하게
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고금리 때 예금으로 재미 본 부자들, 올해 1순위 투자처 '이곳'
부자들이 올해 투자할 자산에 부동산을 첫 번째로 꼽았다. 부동산 경기에 대해서는 아직도 부정적인 전망을 가지고 있지만, 부동산 선호 현상은 계속 이어진 것이다. ━ 부동
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잠 못 자는 이유 따로 있다, 불면증 50%가 걸렸다는 병 유료 전용
미국프로야구(MLB)의 수퍼스타 오타니 쇼헤이(LA 다저스)는 잠을 중시하는 것으로 유명합니다. 하루 8~9시간 정해진 수면 시간을 지키는 것은 물론 일본 장수 브랜드 니시카와에
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기꺼이 ‘할꾸’ 당한다…최민식은 왜 감귤을 썼나 유료 전용
올해 첫 천만 관객을 돌파한 영화 ‘파묘’(2월 22일 개봉)가 여전히 극장가 흥행 2, 3위를 오르내립니다. 최민식에겐 역대 흥행 1위 ‘명량’(2014)을 잇는 두 번째 천만
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[김병기 ‘필향만리’] 不知老之將至(부지로지장지)
김병기 서예가·전북대 명예교수 초나라 섭현(葉縣)의 태수인 심저량(沈諸梁)이 본분을 잊고 ‘공(公)’자를 붙여 ‘섭공’이라 자칭했다. 그런 심저량이 시답잖은 말로 공자 제자 자로
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미·중 '틱톡 전쟁' 불붙는다…美의회서 '강제매각법' 통과
틱톡의 미국내 사업권을 강제 매각하도록 하는 법안이 23일(현지시간) 미국 연방 의회를 통과했다. AFP=연합뉴스 토니 블링컨 미국 국무장관의 방중을 앞두고 미 상원이 '틱톡 강
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“틱 증상, 모른척하면 낫는다” 만성 장애 만든 부모의 실수 유료 전용
틱 장애, 모르는 척 놔둬야 할까요? 아닙니다. 제때 치료받지 않으면 심각해질 수 있거든요. “그냥 두면 낫기도 한다던데, 반드시 치료를 받아야 하느냐”는 질문에 반건호 경희대병
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“내 그림은 평생 안 팔릴 것” 그의 첫 고객, 이병철이었다 유료 전용
■ 「 “추상은 말이 없어 좋다”고 했던 그의 전시를 처음 본 외신기자는 “여기선 말을 잃게 된다”고 했습니다. 한국 추상회화의 선구자, 유영국(1916∼2002) 얘기입니다
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[월간중앙] 파워 인터뷰 | “고생한 어르신들 예우는 정부 책임…월 40만원으로 인상 논의 중”
기초연금 도입 10주년에 만난 이기일 보건복지부 1차관 사각지대 없는 촘촘한 노인 복지제도 시행 목표… 관건은 재원 마련 “발품 팔아 직접 보고, 듣고, 정책 반영하는 ‘현장
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잘나가는 성형외과 의사 "죽으려 했다"…그런 그에게 온 축복 셋 [안혜리의 인생]
지난 15일 수술을 막 마치고 나온 홍준표 박사를 서울아산병원 그의 연구실에서 만났다. 그의 다양한 관심사를 보여주듯 다양한 소품이 방을 가득 채우고 있었다. 장진영 기자 홍준표
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"난 내 몸에 갇힌 죄수"…전신마비 40대女, 페루서 첫 안락사
심리학자이자 다발성근염 환자인 아나 에스트라다는 최근 47세를 일기로 세상을 떠났다. 그는 페루의 첫 번째 안락사 사례다. AFP=연합뉴스 안락사·조력자살이 불법인 페루에서 40
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이란은 3000억 들여 공격했고, 이스라엘은 1.9조 들여 막았다 유료 전용
유대교 축제이자 명절인 유월절이 시작됐지만, 중동 지역은 여전히 초긴장 상태입니다. 이스라엘과 이란 간 반복적인 보복 공격이 일단 소강상태에 들어간 분위기지만, 확전은 언제 어디
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[시론] 출산 장려하려면 ‘아동 친화적 동네 환경’부터
[일러스트=김회룡] 지난해 합계출산율은 0.72명으로 2022년의 최저치(0.778명)를 또 갈아치웠다. 역대 정부와 마찬가지로 윤석열 정부도 출산율을 높이기 위해 특단의 조치를
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딸아, 세상 반은 노인 된다…자산 900% 불린 '전원주 투자법'
━ 추천! 더중플 – 초고령 시대, ‘알고 준비하고 누리세요’ 100세 시대, 건전한 투자로 차곡차곡 자산을 불려가는 건 모두의 바람입니다. 하지만 한국 경제는 정책·금리
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“완벽한 때란 없다” 당신의 계획이 늘 실패하는 이유 유료 전용
대부분의 사람은 성공하려면 완벽해야 한다고 생각합니다. 한 치의 실수 없이 오로지 만점만을 향해 달려야 한다는 거죠. 하지만 완벽하다고 다 성공하는 건 아닙니다. 오히려 번아웃에
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[새로운 시작 인천·경기] 차별화된 복지·교육으로 새로운 인천 출발점 ‘제물포구’의 도약 이끈다
인천 동구 어르신과 청년 위한 다양한 정책 올해 전 구민 독감 무료 예방접종 인천3호선 유치 등 교통 확충도 김찬진 동구청장은 “동구는 주민들의 정주 여건을 개선하고
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[선데이 칼럼] 비스마르크와 폼페이오
라종일 동국대 석좌교수 독일 외교부에서 비스마르크가 사라졌다는 뉴스는 큰 반향을 불러일으키는 기사 축에도 들지 못했다. 녹색당 소속인 안나레나 배어복 의원이 장관으로 취임한 후
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베트남 요리엔 '쌀'만 있다고? '이것'으로 만나는 이색 베트남 요리 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의