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치어까지 싹쓸이 … 우리 바다가 가난해졌다
“한번 떠난 멸치 떼가 영영 돌아오지 않을까 걱정이에요.”이중호 멸치권현망수협 조합장은 기자와의 통화에서 한숨을 쉬었다. 경남 통영에 위치한 멸치권현망수협은 남해안 어민들이 결성
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조기·꽃게 고갈, 고등어·갈치는 남획 우려…수산자원 유형별 맞춤형 관리
조기와 꽃게는 고갈이, 고등어와 갈치는 남획이 우려되는 어종으로 분류됐다. 해양수산부는 연근해 수산자원을 유형별로 구분해 맞춤형 관리를 하기로 했다고 13일 밝혔다. 해수부에 따르
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[식객의 맛집] 점·선·면 추상화로 태어난 요리…입에서 감도는 황홀한 리듬감
| 약사 정재훈의 ‘보트르 메종’ 소테른 사바이용 소스의 아스파라거스.“종이에 미리 그려보고 플레이팅”미쉐린 별 하나 받은 프렌치 레스토랑먹고 나면 아이디어 샘솟는 느낌 반드시 파
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이석우의 와인 이야기 (9) 사람의 인생을 닮았다
와인은 단순한 알코올 음료가 아니다. 와인의 일생은 사람의 한 평생과 신기하게도 많이 닮았다. 그래서 더욱 매력적으로 느껴진다.의 여주인공 마야(버지니아 매드슨 분)가 와인의 매력
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‘인구=출산’ 공식에서 벗어나 교육·경제·이민 고려해야
우상조 기자 “저출산은 대한민국의 명운을 좌우하는 가장 큰 구조적 위험이며 절체절명의 과제입니다.” 지난 8월 25일 정진엽 보건복지부 장관이 정부서울청사에서 발표한 ‘저출산 위
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[7인의 작가전] 하드고어한 오후 한 시 #1. 조개가 된 남자 (1)
하드고어한 오후 한 시 #1. 조개가 된 남자 (1) 어패류의 비린내라고만은 할 수 없는 께느륵한 냄새가 식도를 타고 역류했다. 전날 먹은 조개구이가 결국 문제를 일으킨 것이다.
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보일러 안 때고도 한겨울 실내 20도 산골짜기 작은 집
[중앙선데이기자]최명철의 집을 생각하다 강원 홍천 ‘살둔 제로에너지 하우스’| 강원도 홍천의 ‘살둔 제로에너지 하우스’. 47평 규모의 이 집은 건축비가 평당 400만원 가량 들었
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[김민석의 Mr. 밀리터리] 북 무수단 고도 50㎞선 마하 8…네 가지 비밀코드를 풀다
북한이 지난 22일 원산에서 동해로 발사한 무수단 탄도미사일(북한 이름 화성-10)을 둘러싸고 억측이 난무한다. 중거리탄도미사일(IRBM)인 무수단은 정상 발사했을 경우 고도는 6
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기후변화로 한국 떠난 병어, 20년 새 몸값 5배 올랐다
국민 생선이라 불리는 고등어·갈치·조기 중에서 지난 20년간 몸값이 가장 많이 오른 연근해 생선은 어떤 것일까? 정답은 이 중에 없다. 답은 ‘병어’다. 농어목 병어과에 속하는 생
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트랜스포머 보석, 예술·장인정신·기술 복합 산물이죠
| ‘반클리프 아펠’ 싱가포르 전시회 관람기 프랑스 국립자연사박물관이 소장한 에메랄드 원석(사진 왼쪽)과 에메랄드와 다이아몬드로 장식한반클리프 아펠 목걸이.예술과 과학은 언뜻 생각
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기쁨보다는 고통에 가까워. 사랑, 인간을 고독하게 하다
K는 애인과 헤어진 어느 날, 구글에서 폭탄 제조법에 관한 자료들을 찾아 읽었다. 실종되듯 사라진 그로부터 연락이 끊긴 지 6개월이 지난 후였다. K의 표정은 어느 때보다 진지했
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[J가 만난 사람] 스페인 내전 때도 이익 95% 재투자…내 꿈은 ‘초록 와인’
지난 4일 서울 삼성동 파크하얏트서울에서 미겔 토레스 회장이 스페인 와인을 세계 정상급으로 올려놓은 ‘마스 라 플라나’ 와인을 들어보이고 있다. 토레스 와이너리는 세계 160여개국
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[매거진M] 라미란이 당신을 무장해제시키는법
연기의 본질은 가상의 존재를 표현하는 것이다. 하지만 캐릭터에 대한 관객의 감정이 배우 본연의 인성이나 매력에 좌우된다는 것은 흥미로운 일이다. 관객은 ‘국제시장’(2014, 윤제
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[매거진M] 주말에 뭐볼까?...유아인 vs 수퍼 히어로
이 영화, 볼만해?지금 영화관에선… 좋아해줘 [사진출처:영화사 제공]좋아해줘감독 박현진 출연 이미연, 최지우, 김주혁, 유아인, 강하늘, 이솜장르 로맨스 상영 시간 120분 등급
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2016년 주택시장, 2007년 닮을까
뜨겁게 달아올랐던 올해 주택시장이 저물고 있다. 때가 때이니만큼 올해를 돌아보고 새해를 내다보지 않을 수 없다. 올해는 주택시장에 ‘기록적’인 해다. 2000년대 초·중반 주택경
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[안장원의 부동산노트] 2016년 주택시장, 2007년 닮을까
뜨겁게 달아올랐던 올해 주택시장이 저물고 있다. 때가 때이니만큼 올해를 돌아보고 새해를 내다보지 않을 수 없다.올해는 주택시장에 ‘기록적’인 해다. 2000년대 초·중반 주택경기
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‘천연 까브’ 가득 채운 100가지 와인의 향기
1 광명동굴에서 가장 사랑받고 있는 와인들. 왼쪽부터 두레앙 거봉 와인ㆍ추사 사과 와인ㆍ7004S 참다래 와인. 바야흐로 9월, 만물이 익어가는 시기다. 충북 영동고속도로를 달리
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조리법 따라 삼겹살 지방 함량 최고 41% 차이
조리법에 따라 돼지고기 삼겹살의 지방 함량이 41%까지 차이나는 것으로 밝혀졌다. 31일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 한국식품연구원 산업기반연구본부 전기홍 박사팀
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[비즈 칼럼] 담합, 행정지도 이유로 용인 될 수 없다
이 황고려대 법학전문대학원 교수전 공정거래위원회 과장 요즘같이 말 많은 세상에 정부는 일하기 어렵다. 그래서 ‘행정지도’라는 방식이 선호된다. 행정지도는 상대방이 스스로 협조하기를
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[셰프가 쓰는 셰프이야기] 칼 같은 정리정돈 주방에선 완벽 추구 아랫 사람에겐 따듯
토마스 켈러(59) 현재 프렌치 론드리(미슐랭 3스타), 퍼 세이(미슐랭 3스타), 부숑(미슐랭1스타) 오너 셰프.레스토랑 오너였던 어머니 영향으로 일찍 요리에 입문. 프랑스의
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[셰프가 쓰는 셰프이야기] 미국인 첫 미슐랭 별 셋 셰프 '더 프렌치' 토마스 켈러
토마스켈러(59) 현재 프렌치 론드리(미슐랭3스타), 퍼 세이(미슐랭3스타), 부숑(미슐랭1스타) 오너셰프. 레스토랑 오너였던 어머니의 영향으로 일찍 요리에 입문. 프랑스의 미슐랭
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"독감 예방법" 눈길…남녀노소 쉽게 따라할 수 있는 예방법은?
독감 예방법 [사진 중앙포토] '독감주의보 독감 예방법' 환절기가 오면서 독감과 함께 독감 예방법이 화제다. 특히 초 ·중고생 개학 시즌을 맞아 아동 독감이 기승을 부리면서 독감
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아동·청소년에서 두드러지는 독감 환자 증가…"독감 예방법"은?
독감 예방법 [사진 중앙포토] 독감 예방법이 눈길을 끌고 있다. 초 ·중고생 개학 시즌을 맞아 아동 독감이 기승을 부리면서 독감 예방법에 관심이 집중되고 있다. 병원을 찾은 아동·
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개학 시즌 맞아 독감 환자 증가…아이들도 쉽게 따라할 수 있는 "독감 예방법"
독감 예방법 [사진 중앙포토] 독감 예방법이 눈길을 끌고 있다. 초 ·중고생 개학 시즌을 맞아 아동 독감이 기승을 부리면서 독감 예방법에 관심이 집중되고 있다. 병원을 찾은 아동·