![[오늘의 운세] 5월 26일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202405/25/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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![[맛대맛 라이벌] (17) 해물찜 - 얼큰한 바다를 먹다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201406/24/htm_2014062413395637003790.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (17) 해물찜 - 얼큰한 바다를 먹다
한국은 삼면이 바다로 둘러싸여 예부터 해산물 요리를 즐겼습니다. 국·탕·조림·찜 등 조리법도 다양합니다. 그중 각종 해물을 고춧가루의 매콤한 맛, 그리고 콩나물의 아삭한 맛과 함께
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![[맛대맛 라이벌] (16) 감자탕 - 삼국시대부터 유래](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201406/17/htm_2014061713415337003790.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (16) 감자탕 - 삼국시대부터 유래
1·2위 어떻게 선정했나 江南通新은 레스토랑 가이드북『다이어리알』 이윤화 대표, 그랜드인터컨티넨탈호텔 배한철 총주방장, 롯데호텔서울 무궁화 천덕상 셰프, 식도락동호회 에피큐어 최
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江南通新이 맛집 전문가와 관련 유명 블로거 등에게 추천을 받아, 중복 언급된 상위 리스트를 독자 여러분에게 알려드립니다. 그 중에 한 곳을 골라 알려주시면 가장 많은 표를 받은 맛
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![[맛대맛 라이벌] (15) 불고기 - 한식 대표 메뉴](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201406/10/htm_201406101091037003790.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (15) 불고기 - 한식 대표 메뉴
불고기는 한국사람뿐 아니라 외국인도 좋아하는 대표적인 한식 메뉴입니다. 쇠고기를 얇게 썰어 식감이 부드러운 데다 달콤한 간장 양념이 자극적이지 않아 편하게 먹을 수 있기 때문이죠.
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![[맛대맛 라이벌] (14) 낙지 - 서민과 함께한 매운 맛](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201405/27/htm_2014052714312437003790.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (14) 낙지 - 서민과 함께한 매운 맛
종로는 예부터 상업의 중심지였습니다. 다양한 가게와 음식점이 분주하게 손님을 맞았지요. 1960년대 형성된 낙지골목도 그 중 하나입니다. 특유의 매콤한 맛으로 서민 입맛을 지켜왔습
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은밀하게 저렴하게…2만5000원이면 나도 VIP
“오로지 나 한사람한테 온전히 집중하는 전문가, 단순히 그 사람의 솜씨뿐 아니라 그런 정성을 받고 싶어 간다.” 뷰티·스타일 전문가인 피현정 브레인파이 대표(크리에이티브 디렉터)가
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![[맛대맛 라이벌] (13) 오리구이 - 면역력 강화 보양식](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201405/20/htm_2014052014485837003790.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (13) 오리구이 - 면역력 강화 보양식
갑자기 더워진 날씨 탓인지 온몸이 나른해지고 쉽게 지칩니다. 이럴 때 보양식이 필요하지 않을까요. 뭘 먹을지 고민이라면 이번에 소개하는 오리고기집 두 곳을 눈여겨 보시죠. 오리고기
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맛대맛 라이벌 소개 순서가 바뀌었습니다
지난 2월 5일부터 江南通新은 맛집 전문가와 관련 유명 블로거 등에게 추천을 받아, 중복 언급된 상위 리스트를 독자 여러분에게 알려드린 뒤 추천을 받아왔습니다. 가장 많은 표를 받
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![[맛대맛 라이벌] (11) 순댓국 - 누가 순대를 싸구려 불량식품이랬나](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201404/15/htm_20140415132755328.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (11) 순댓국 - 누가 순대를 싸구려 불량식품이랬나
독일에 소시지가 있다면 한국에는 순대가 있습니다. 돼지 창자에 채소·당면·찹쌀 등 다양한 재료를 넣고 찐 순대는 쫄깃하면서도 담백합니다. 여기에 돼지뼈 등으로 우려낸 국물과 함께
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![[맛대맛 라이벌] (10) 칼국수](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201404/08/htm_20140408145915954.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (10) 칼국수
‘후루룩’ 넘어가는 소리만으로도 입맛을 자극하는 게 바로 칼국수입니다. 봄철 잃어버린 입맛을 되찾아줄 칼국수집 두 곳을 소개합니다. 1960년대말 문을 열어 50년 가까이 서울의
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![[맛대맛 라이벌] (9) 추어탕](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201404/01/htm_20140401144035334.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (9) 추어탕
전주비빔밥, 춘천닭갈비처럼 어떤 음식하면 딱 떠오르는 특정지역이 있는가 하면 각 지역마다 나름의 방식으로 사랑받는 음식도 있습니다. 대표적인 보양식 가운데 하나인 추어탕도 그런 경
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2위 논현동 대가방 "손님이 남기면 나는 꼭 먹어봐 … 뭐가 문제인지 알아야 하니까"
주인이자 주방장인 화교 대장리씨가 고기에 반죽을 입히고 있다. 대씨는 “반죽을 입힌 후 이렇게 계속 치대면 식감이 부드러워진다”고 설명했다. 2위 대가방 본점 “손님이 남기면 나는
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![[맛대맛 라이벌] (6) 탕수육](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201403/12/htm_20140312093948349.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (6) 탕수육
불과 30여 년 전만 해도 졸업식·입학식·생일처럼 특별한 날에나 먹던 요리가 탕수육입니다. 비록 지금은 아무 때나 배달시켜 먹을 수 있는 흔한 음식이 됐지만 여전히 남녀노소 가장
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![[맛대맛 라이벌] (5) 김치찌개](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201403/04/htm_20140304150108608.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] (5) 김치찌개
직장인이 가장 간편하게 먹는 점심식사 메뉴 중 하나가 김치찌개일 겁니다. 사실 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식이지요. 특별한 조리법은 없지만 국물용으로 어떤 고기를 넣는
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