-
위로·위안의 묘약, 시와 음식을 ‘창작’하다
━ 이택희의 맛따라기 그의 시와 음식은 생존의 근원과 삶의 원형질에서 캐내는 ‘날것’이다. 고향인 전라도 섬 사투리가 퍼드덕거리며 가슴으로 다가오는 시, 재료의 맛을 잘
-
‘민족의 재간둥이’는 통일보다 평화라 말한다
━ [정재숙의 공간탐색] 작가 황석영의 집필실 양옥의 2층 방 두 개를 터 만든 황석영 작가의 집필실. 그림 왼쪽은 서가와 손님 맞이 공간이고 오른쪽에는 컴퓨터와 각종 자료가 정
-
믿습니까, '네 잎 클로버'나 '행운의 별'을
"첫째는 '행운에 기댄다', 둘째는 '춤을 춘다', 셋째는 '거인이 된다'에요. 거인이 된다는 건 초월적 존재가 된다는 거죠. 넷째는 '미래에 가본다'이고." 이원우(36) 작
-
‘철들지 말자’ 모토, 좌충우돌 감독 벌써 차기작 시동
━ [정재숙의 공간탐색] 영화감독 이준익의 작업실 그림 안충기 기자-화가 창작의 산실은 내밀한 처소다. 한국 문화계 최전선에서 뛰는 이들이 어떤 공간에서 작업하는지 엿보는 일은
-
[직격 인터뷰] 알랭 드 보통
본지 인터뷰에 이어 타지 인터뷰가 잡혀 있었다. 그래서 농담 삼아 “타지 인터뷰에서는 좀 덜 재미있게 말해달라”고 했더니 드 보통 또한 이런 농담으로 받았다. “타지하고는 아주 따
-
소리꾼·이야기꾼이 합작했다 … 제비 몰러 가는 재기발랄 흥보씨
21일 저녁 서울의 한 음식점. 그녀의 눈은 퉁퉁 부어 있었다. 밤샘 악보 작업하고 연습실에 들렀다 강의 마친 뒤 잠깐 눈 붙이고 나왔다고 했다. 이어 나타난 남자도 몰골이 말이
-
프랑스 오뜨퀴진의 진수…말문 막히는 ‘미식 드라마’
━ [이택희의 맛따라기] 국내 최정상 프렌치 요리 “미장선(味匠饍). 말문이 막히는 맛, 잘 먹었습니다.” 두 달 전 점심을 먹으러 갔을 때 식사를 마치고 서승호 오너셰프
-
한국 창극에 빠진 싱가포르 연출자
22일부터 다음달 3일까지 서울 국립극장에서 공연하는 창극 ‘트로이의 여인들’의 연출자 옹켕센. [권혁재 사진전문기자] 창극 ‘트로이의 여인들’이 22일 서울 장충동 국립극장 달
-
연봉 2억 CEO 박차고 나간 남자···빵에 빠지고 밀에 미쳤다
━ 이택희의 맛따라기-‘더베이킹랩’ 이성규 대표 이성규 더베이킹랩 대표와 황진웅 토종농부가 우리 땅에서 재배한 여러 가지 밀로 구운 ‘아쥬드블레’의 빵들. 맛이 달고 기름
-
패션쇼 대신 영화를 만들다…파리지앵을 놀래킨 정욱준의 '서울서울'
코로나 19로 비대면 트렌드가 확산하면서 패션쇼도 비대면으로 열리고 있다. ‘디지털 파리 패션위크’가 지난 9일부터 13일까지, ‘밀라노 디지털 패션위크’가 14일부터 17일까지
-
숯불구이·불고기·전골·육회…소·돼지 못잖은 염소고기 유혹
━ [이택희의 맛따라기] 염소고기의 재발견 얇고 길게 자른 갈빗살(왼편)과 염소 허벅지살로 만든 불고기를 참숯불에 구웠다. 불고기는 국물 양념해 불판에 굽기도 한다. 집에
-
적정 연애 횟수도 수학이 알려준다
수학으로 생각하는 힘 수학으로 생각하는 힘 키트 예이츠 지음 이충호 옮김 웅진지식하우스 다시, 수학이 필요한 순간 김민형 지음 인플루엔셜 “수학자는 커피를 정리(定理)로
-
찰가자미·병어·생복국, 그림 같은 한상에 눈이 번쩍
━ [이택희의 맛따라기] 부산 ‘풍류 식객’의 셀프 주안상과 단골집 부산의 편집회사 에드뱅크(ED BANK) 조상제 대표가 만든 셀프 주안상. 자갈치시장에서 구입한 찰가자
-
“와사비 재배 2년째” 베테랑 두 일식 셰프의 맛깔난 도전
━ 이택희의 맛따라기 양재중(오른쪽)·김민성 셰프가 재배시설에서 와사비 생육 상태를 살펴보고 있다. 신인섭 기자 일본의 대표적 향신료 와사비를 재배하는 현장을 보려고 지난
-
올해 한강·조남주·정유정 신작 나온다
한강·조남주·정유정·은희경·성석제. 올해 소설책을 내는 작가들이다. 윤대녕·권여선·김언수·편혜영·이장욱·윤성희·황정은·장강명도 있다. 작가들에게는 레드오션, 문학 독자에게는 행복
-
‘웃는 남자’, 창작 뮤지컬의 새로운 진화
대극장 뮤지컬 신작 가뭄에 창작 뮤지컬 한 편이 시원한 단비를 뿌렸다. 지난 주 막을 올린 ‘웃는 남자’(8월 26일까지 예술의전당, 9월 4일~10월 28일 블루스퀘어)얘기다.
-
[이택희의 맛따라기] ‘제주고소리술 익는 집’ 수제 증류주
[이택희의 맛따라기] '제주고소리술 익는 마을' 수제 소주 첫 만남이 짜릿했다. 한 모금 머금자 상큼하고 활기찬 신맛이 입안에 퍼졌다. 묵직한 단맛이 바탕에 흐르고, 산뜻한
-
봄 도다리가 가장 맛 좋다? 천만의 말씀
━ 이택희의 맛따라기 ‘봄 도다리’라는 말이 국민의 상식처럼 됐다. 해양수산부는 ‘3월의 수산물’로 도다리를 선정했다. “도다리는 제철인 3~4월에 가장 맛이 좋다”는
-
[사람 속으로] 6개월마다 디자이너 수혈, 430년 생루이 명성 지킨 비결
생루이의 제롬 푸제라 드 라베놀 CEO는 “아름다움과 실용성, 전통과 혁신을 동시에 추구해야 한다”고 강조했다. [사진 생루이]“고급 핸드백이 주력 상품인 에르메스가 왜 크리스털
-
[열려라 입시] 문화콘텐트산업 선도할 전문가 육성
특성화 학과취업·전문성 경쟁력 확보9월 대입 수시모집을 앞두고 수험생과 학부모는 어떤 전공을 선택해야 할지 고민하고 있다. 요즘 전공 선택의 기준은 취업이 잘 되고 전문성이 보장되
-
행간까지 맛있는 성석제 산문
근데 사실 조금은 굉장하고 영원할 이야기 근데 사실 조금은 굉장하고 영원할 이야기 성석제 지음 문학동네 작가의 글은 관음증을 자극한다. 소설이라면, 작가의 상상을 엿보는 맛이
-
'기생충' 위협했던 美영화 '1917', 할아버지 참전경험 손자 영화로
샘 멘데스 감독의 1차 세계대전 영화 '1917' 한 장면. 올해 아카데미 시상식에서 '기생충'의 최대 적수로 점쳐졌다. [사진 스마일이엔티] 제1차 세계대전이 한창이던 1917
-
[월간중앙 문학 인터뷰] “미래에 관한 낙관을 잃지 말자”
인공지능은 망치와 같아, 도구는 대체로 악(惡)보다 선(善) 위해 쓰여 물질 아닌 의식의 변화와 세상에 대한 이해 통해 인류는 진화할 것 베르나르 베르베르는 아이디어를 이
-
This Week Chart & Guide
━ 영화 예매 영화 예매 [자료=영화진흥위원회] ━ 연극 예매 연극 예매 [자료=인터파크] ━ 클래식 음반 클래식 음반 [자료=풍월당]