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[이코노미스트] 중장기적으로는 오히려 집값 불안 부채질
정부, 강남 집값 들썩이자 다시 칼 빼… 안정적인 주택 공급이 시장 안정의 관건 민간택지 분양가 상한제가 임박하면서 서울 강남권 재건축 시장이 긴장하고 있다. 사진은 송파구
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[건강한 가족] 콜레스테롤 많은 삼계탕, 살코기만 먹고 국물은 남기세요
. 여름철 보양식 잘 먹기 삼복(三伏)의 한가운데에 들어섰다. 삼복더위에는 건강을 잃기 쉽다. 열사병 같은 온열 질환은 물론 수분 소실로 인해 심혈관 질환 발병률도 높아진다.
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장하성 소주성 장담한 그곳, 분식집 아줌마는 떠났다
━ "최저임금 인상하면 경기 좋아진다 떠들더니…올해가 최악" “최저임금을 올리면 소비가 늘어나 장기적으로 경기가 좋아질 거다. 저는 올해(2018년) 하반기쯤 가면
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"금강산도 식후경"…제철 음식과 함께 국립공원 경관 즐기세요
태안해안국립공원이 위치한 충남 태안군 일대에서 맛볼 수 있는 붕장어 통구이. 가격은 1kg에 4만원 정도.[사진 국립공원공단] '금강산도 식후경'이라고 했다. 아무리 재미있는 일
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[건강한 가족]소고기와 배, 돼지고기와 사과 천생연분 … 맛 좋고 속 편해요
‘식품 궁합’ 좋으면 영양가↑ 왜 소고기구이를 파는 식당에선 배를 후식으로 주고 돼지고기구이를 파는 식당에선 사과를 후식으로 줄까. 모두 소고기·돼지고기에 풍부한 단백질·지방을
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영양가 적고 가짜 많은 참기름, 우린 왜 좋아할까?
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(43) 시중에서 판매되는 참기름 제품에서 기준치를 초과한 벤조피렌이 검출됐다. 원래 참깨에는 벤조피렌이 없지만 볶는 과정에서 생성
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죽음 앞둔 마리 앙투아네트도 먹고 싶어했다는 이 음식
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(5) 푸아그라 요리의 시작은 이집트다. 이집트 사람들이 야생 거위가 먼 길을 떠나기 전 배를 가득 채우는 것을 보고 집에서 키
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맛에 국경은 없었다 …손맛 맞춘 한식∙프랑스식 스타 셰프
━ 이택희의 맛따라기-‘요리 스타’ 권우중·이영훈의 4핸드 디너 미쉐린(미슐랭) 2스타 레스토랑 '권숙수'의 권우중 오너셰프와 프랑스 리옹의 미쉐린 1
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손맛 통한 한식·프랑스식 셰프…미각엔 국경 없었다
━ [이택희의 맛따라기] ‘요리 스타’ 권우중·이영훈의 4핸드 디너 권우중 셰프(왼쪽)와 이영훈 셰프가 지난달 7일 서울 청담동 권숙수 레스토랑에서 세 번째 ‘4핸드 디너
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먹는 장사가 남는다? 이젠 굶는 장사
역대 최악의 수준으로 치닫는 외식업 경기가 각종 지표로 확인되고 있다. 4일 농림수산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 4분기 외식산업 경기전망지수는 6
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최악으로 치닫는 '먹는 장사'…지표로 확인된 '외식업'의 비명
CJ푸드빌은 최근 ‘계절밥상’ 서울 건대점, 강서홈플러스점 매장의 영업을 종료했다. 지난해 7월 54개였던 계절밥상 매장은 거의 절반이 사라져 현재 29개가 남았다. 이랜드파크의
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오리외교 그곳, 베이징 오리구이 명가의 끝없는 추락
“만리장성에 오르지 않으면 진짜 사나이가 아니고,전취덕 오리구이를 먹지 않으면 한으로 남는다” 한 때 자금성(고궁), 만리장성과 함께 베이징 방문 시 필수코스였던 전취덕(全聚
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막바지 설 선물 준비…가장 비싼 설 선물은?
[사진 더플라자호텔] 올해 설에 등장한 최고가 선물은 뭘까. 주인공은 신세계백화점이 내놓은 위스키 ‘발베니 DCS’ 컬렉션이다. 가격은 무려 1억2500만원. 입이 떡 벌어지는
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중국에서 가장 영향력 있는 재계 여성 25인 上
포춘(Fortune) 중문망이 최근 중국에서 가장 영향력 있는 재계 여성 25인을 선정했다. 일단 리스트를 살펴보자. --------------상편-------------
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[심식당] 한국인 입맛에도 잘 맞는 소시지·살라미 사려면
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비(價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 홍보
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[라이프 트렌드]조리 간편, 영양만점 ‘퀵 보양식’ 한입에 쏘~옥
연일 기승을 부리는 폭염에 잠 못 이루는 밤이 늘어간다. 더위에 몸은 지치고 입맛도 잃기 쉽다. 기력을 살려줄 보양식 생각이 간절한 요즘, 흔히 먹는 삼계탕이나 장어 요리 대신
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[건강한 가족] 채식·육식 옹호 입씨름은 그만…영양 더하고 빼면 모두 건강식
영양·입맛 다 잡는 식사법 채식과 육식 중 어느 식단이 더 건강에 좋은지는 식품영양학계의 오랜 논쟁거리다. 채식을 하면 노폐물 배출이 용이한 반면 영양 불균형이 오기 쉽다. 육
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[먹자GO] 수박맛 '오예스', 하드가 된 '쮸쮸바'…장수제품에 부는 리뉴얼 바람
2003년 '설레임' 이후 국내 빙과 시장 신제품 중 최고 성적을 기록한 롯데제과의 '죠·크·박' 아이스. [사진 롯데제과] 지난해 여름, 빙과 시장
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[채인택의 글로벌줌업]부산사람도 모르는 달고기가 부산 대표 생선이라고?
4월 27일 남북 정상회담의 만찬 테이블에 문재인 대통령이 성장하고 활동했던 부산의 달고기 구이가 오른다고 24일 청와대 측이 발표했다. 청와대 관계자는 “부산의 대표적인 생
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부산 달고기, 스위스 감자전 … 정상 만찬상에 어릴 적 추억
24일 경기도 고양시 일산서구 킨텍스에 마련된 남북 정상회담 프레스센터가 공개됐다. 이번 정상회담 취재 등록을 한 국내외 기자는 모두 2850명이다. 관계자들이 막바지 점검을 하
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능이버섯과 소고기 사태 듬뿍 넣은 특별한 찌개 맛보려면
어디로 갈까’ 식사 때마다 고민이라면 소문난 미식가들이 꼽아주는 식당은 어떠세요. 가심비( 價心比)를 고려해 선정한 내 마음속 최고의 맛집 ‘심(心)식당 ’입니다. 이번 주는 레
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남북 정상회담 만찬 메뉴는 옥류관 냉면, 부산 달고기 구이, 스위스 감자전
남북정상회담(27일) 만찬 테이블에 평양 옥류관 냉면과 문재인 대통령 고향인 부산의 달고기 구이, 김정은 북한 국무위원장이 유년시절을 보낸 스위스의 감자전이 오른다. 지난 2
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[포토사오정]청와대, 남북정상들의 만찬에 오르는 메뉴 공개
청와대는 남북정상회담을 3일 앞둔 24일 만찬 메뉴와 만찬 술을 공개했다. 만찬은 정상회담이 끝난 뒤 밤부터 현지에서 열린다. 평양 옥류관 냉면를 비롯해 김대중 전 대통령의
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옥류관 냉면·스위스 감자전, 남북정상회담 만찬 오른다
청와대는 오는 27일 남북정상회담 만찬 메뉴로 달고기구이, 스위스 감자전, 평양 옥류관 냉면 등을 올린다고 24일 밝혔다. 김의겸 청와대 대변인은 이날 춘추관 브리핑을 통해