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[소년중앙] 쫀득하고 달콤한 ‘겉바속촉’ 마카롱은 어떻게 만들까요
여러분이 좋아하는 디저트는 무엇인가요. 전통 간식 약과 붐에 이어 탕후루가 유행하고, 최근 가수 비비(BIBI)의 노래 ‘밤양갱’으로 주목받고 있는 양갱 등이 떠오르는데요. 그보
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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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진달래 꽃지짐에 두견주…삼짇날 뭣이 더 부러울까
━ 풍류가 있는 제철 음식 음력 3월 3일, 삼짇날은 한국인에게 놀이의 날이었다. 여자들은 화전을 지져 먹을 만반의 준비를 해서 화전놀이를 떠나고, 남자들은 술과 안주를
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[김영민의 생각의 공화국] 토리노의 말을 보고 니체는 왜 미쳤는가
━ 현실과 해석은 분리될 수 있나 김영민 서울대 정치외교학부 교수 1889년 1월 3일 니체는 이탈리아 토리노의 카를로 알베르토 광장에서 마부에게 채찍질 당하는 말을 보게
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[아이랑GO] 길가 식물도 예사롭지 않다…봄나들이에 끼워 갈 책
책과 함께 크는 아이를 바라신다고요? 근데 어떤 책이 좋은지 모르겠다면, 아이랑GO가 준비한 책 이야기를 보시는 건 어떨까요. 아이랑GO가 일주일에 한 번, 마법처럼 아이들이 푹
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주꾸미·달래·머위꽃, 봄기운 가득 담은 활력↑ 제철 파스타 [쿠킹]
매일 우리의 식탁에 오르는 음식은 어디에서 왔을까요. 제철 식재료는 언제, 어떻게 먹어야 할까요. 24절기를 따르며 농사를 짓는 장현주 보타닉남도 대표가 〈사계절 채소 밥상〉을
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[속보] 與 '막말 논란' 장예찬 공천 취소…"국민 정서에 반해"
장예찬 전 국민의힘 청년최고위원. 뉴스1 국민의힘 공천관리위원회는 16일 '막말 논란' 장예찬 후보(부산 수영구)의 공천을 취소하고 재추천 절차를 진행하기로 했다고 밝혔다.
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청년농에 농지 공급 확대…농촌 세컨하우스 세제 특례 추진
송미령(왼쪽) 농림축산식품부 장관이 29일 서울 용산구 이마트 용산점을 찾아 과일을 비롯한 농축산물 유통 상황을 점검하고 있다. 연합뉴스 정부가 청년 농업인에 대해 농지 공급 등
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청년농에 농지 공급 확대…농촌 세컨드하우스 세제 특례 추진
정부가 청년 농업인에 대해 농지 공급 등 지원을 강화하고, 농촌 주말 주택 등 ‘세컨드하우스’에 대해 세제 특례를 부여하는 방안을 추진한다. 가속화되는 농촌 소멸 현상을 막기 위
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[박종무의 휴먼 & 펫] 개 식용 금지법 이후
박종무 평생피부과동물병원 원장 2024년 1월 9일은 대한민국 동물권에서 특별한 날로 기억될 것이다. 그 날 국회에서 개 식용 금지 특별법이 통과됐기 때문이다. 특별법은 개를 식
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"한국처럼 개 식용 금지하자"…中·인니서도 금지법 여론
한국 국회가 최근 이른바 '개 식용 종식(금지)을 위한 특별법’(개 식용 금지법)을 통과시킨 가운데 중국과 인도네시아에서도 개 식용을 법으로 금지해야 하는 목소리가 커지고 있다.
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“내가 먹으려고” 개 도축한 70대 송치…고양이·토끼도 사육
경찰이 개를 식용 목적으로 불법 도축한 70대를 검찰에 송치했다. 30일 제주도 서귀포경찰서는 서귀포시 표선면 건강원에서 개를 불법 도축한 혐의(동물보호법 위반)로 A씨를 최
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공청회도 없이 개식용금지법 제정…위헌소송내면 헌재 판단은
한국동물보호연합, 1500만반려인연대 등 관계자들이 10일 오후 국회 앞에서 '개 식용 금지법'의 국회 본회의 통과 환영 구호를 외치고 있다. 연합뉴스 지난 9일 국회 본회의
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‘개 식용 시대’ 끝난다…금지법 국회 통과
“작년까지만 해도 여름 복날엔 다들 식당에 자리가 없을 정도였는데, 이젠 눈치가 보여서 메뉴판에서도 다 뺐어. 가끔 찾는 손님들한테만 팔고….” 9일 경기도 성남 모란시장에서
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'개식용금지법' 국회 통과...식용 목적 도살·사육 모두 징역형
식용 목적으로 개를 사육하고 도살하는 것을 금지하는 법안이 9일 국회 본회의를 통과했다. 이날 오후 열린 국회 본회의에서는 '개의 식용 목적의 사육·도살·유통 등 종식에 관한
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개 식용 종식에 동물보호단체 "오래 기다렸다" 개농장주 "망연자실"
개 식용 종식을 위한 국민행동 활동가들이 9일 서울 여의도 국회 본관 계단 앞에서 개식용 종식 특별법 제정 환영 기자회견을 하고 있다. 뉴스1 9일 국회 본회의에서 ‘개의 식용
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'식용개 금지'에 소∙닭∙돼지 한탄?…"개팔자가 상팔자라더니" [같toon마음]
김지윤 기자 kim.jeeyoon@joongang.co.kr
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'개 식용 금지법' 법사위 통과됐다…9일 본회의서 처리
김도읍 법제사법위원회 위원장이 8일 오후 국회에서 열린 법제사법위원회 전체회의에서 의사봉을 두드리고 있다. 연합뉴스 식용 목적으로 개를 사육하고 도살하는 것을 금지하는 법안이 8
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[시조가 있는 아침] (211) 개를 여나믄이나 기르되
유자효 한국시인협회장 개를 여나믄이나 기르되 작자 미상 개를 여나믄이나 기르되 요 개같이 얄미우랴 미운 님 오게 되면 꼬리를 홰홰 치며 치 뛰락 내리 뛰락 반겨서 내닫고 고운
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[송호근의 세사필담] 개에 대한 명상
송호근 본사 칼럼니스트·한림대 도헌학술원 원장·석좌교수 ‘개 식용 금지법’이 국회에서 통과되자 외신들이 난리가 났다. 미국 CNN은 방송 도중 속보를 내보냈고, 주요 통신사들도
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美소고기 가장 많이 먹은 게 우리나라였어? 얼마나 먹었기에
미국산 소고기. 연합뉴스 한국이 2021년 이후 3년 연속 전세계에서 미국산 소고기를 가장 많이 수입한 것으로 집계됐다. 19일(현지시간) 미국 농업부(USDA)와 미국
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보신탕집 사라진다…초고속 통과된 '개식용금지법', 남겨진 과제는
한국동물보호연합 회원들이 서울 영등포구 국회 앞에서 '개식용 금지법' 국회 농해수위 법안 소위 통과를 환영하는 기자회견을 하고 있다. 뉴스1 한국의 개 식용 문화가 사라지는 수순
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1만 마리 중 두 달간 33마리 잡아…울릉도 ‘꿩과의 전쟁’ 참패
‘꿩과의 전쟁’을 선포했던 경북 울릉군이 59일 동안 총력전을 펼쳤지만 꿩 33마리를 잡는 데 그쳤다. 당초 “1500마리를 잡겠다”고 선언했던 것이 무색한 결과다. 울릉군에
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눈 뻑뻑할 때 찾는 인공눈물…"첫방울은 버리세요" 권고 왜 [건강한 가족]
건강관리 필수템 올바로 쓰기 점안액, 미세 플라스틱 담길 수 있어 가글은 양치 후 30분 지났을 때 효과 현대인은 일상에서 크고 작은 신체 증상을 늘 겪는다. 손이 많이