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포스트 코로나 시대, ‘살균’ 해야 산다
이제 끝나나 싶었다. 눈에 띄게 줄어든 코로나19 추가 확진자 수에 한시름 놓기도 했다. 하지만 지난 4월 말 이태원 클럽 방문자들을 중심으로 집단 감염이 다시 시작됐다. 마스크
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잊혀진 감염병···"이럴 수 없는데" 통계 본 질본도 깜짝 놀랐다
개학을 앞두고 학교 급식실을 소독하고 있다. 연합뉴스 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 다른 감염병 발생이 크게 줄고 있다. 급성호흡기감염병·인플루엔자(독감)은 사
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[이코노미스트] 바이러스의 공격, 더 집요한 인간의 항전
‘과학지식’ 활용한 역병 극복의 역사… 코로나19로 또다른 전쟁 서막 3월 23일 오전 코로나19 대응 지역거점병원인 대구 중구 계명대 대구동산병원에서 방호복을 입은 의료진이
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[장세정의 시선] 문재인 총선, 시진핑 중국몽, 아베 올림픽…뭣이 중헌디?
세계 경제를 이끌어온 동아시아 3국인 한ㆍ중ㆍ일의 최고 지도자들은 이번 신종 코로나 사태 대응에 실패했다는 평가를 받고 있다. 왼쪽부터 시진핑 중국 국가주석, 문재인 대통령, 아
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면역력 키워주는 과자? 귀여운 진저맨이 있었네요
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(21) 중국 우한에서 시작된 신종 바이러스로 온 세상이 떠들썩하다. 하루가 다르게 확진 환자와 사망자가 늘어나면서 전 세계
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[서소문사진관] 신종 코로나바이러스에 반려견 마스크 판매도 급증해
중국에서 신종 코로나바이러스에 대한 염려로 반려견 전용 마스크의 판매가 급증하고 있다. [사진 저우톈샤오] 중국에서 신종 코로나바이러스 감염증 확진자가 폭증세를 보이며 우려를 키
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[윤석만 인간의 삶을 묻다]문명의 발전이 낳은 공포 '판데믹' 인류의 치명적 위협
━ [윤석만의 인간혁명]감염의 사회학 판데믹 상황의 혼란과 갈등을 실감나게 그린 영화 '컨테이전'. 홍콩의 박쥐가 감염의 원인으로 나온다. [영화 컨테이전 캡처] “눈이
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[소년중앙] 우리 밥상 필수품 ‘장’ 건강한 맛 내는 비결 알아볼까요
보글보글~주방에서 무언가 끓는 소리가 들려옵니다. 킁킁 코로 냄새를 맡아보니 그 정체는 된장찌개 같네요. 된장을 싫어하는 시은이의 미간이 찌푸려집니다. 시은이처럼 된장이나 청국장
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[라이프 트렌드] 내게는 언제나 귀염둥이, 남에겐 가끔 말썽꾸러기
호텔 레스토랑에서 밥 먹는 강아지. 비행기 타는 고양이. 국내에서도 더 이상 낯선 풍경이 아닙니다. 하지만 이를 불쾌하게 여기는 사람도 적지 않습니다. 반려동물로 인한 소음, 털
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저녁부터 16시간 굶으면, 정크물질 분해돼 살 빠져
━ 김은기의 바이오토크 성인 3명 중 1명이 비만, 즉 체질량지수(BMI) 25 이상이다. 뱃살 줄이는 방법으로 가끔 굶는 소위 ‘간헐적 단식’이 유행이다. 덜 먹으니 체
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‘닭이 안 낳은 달걀’ 美서 관심 집중…빌 게이츠도 투자했다
9일 서울 강남구 역삼동 레귤러식스에서 미국 푸드 테크 기업 '저스트'의 창업자 조시 테트릭 대표가 대체 단백질 사업에 대해 설명하고 있다. [사진 푸른파트너스자산
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30년 전 페놀 수돗물 파동···그 충격에도 교훈 못 얻었다
지난달 30일부터 인천 서구 수돗물 오염 사태가 계속되고 있는 가운데 인천 너나들이검단맘 카페에 한 회원이 까맣게 변해버린 필터를 공개했다.(너나들이검단맘 까페 캡쳐) [뉴스1]
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생닭 상온에 4시간 두면 식중독균 4배 늘어난다
생닭 생닭을 상온에서 4시간 방치하면 식중독균이 약 4배 증가한다는 경고가 나왔다. 식약처는 차세대 염기서열 분석(NGS) 장비와 유전자 분석방법(RT-PCR)을 이용해 살모넬라
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배추겉절이·샐러드 관리 잘못, 가장 큰 식중독 위험
[중앙포토·연합뉴스] 일찍 찾아온 무더위로 식중독 위험이 커져 음식 조리·보관·섭취 등에 주의가 필요하다. 식품의약품안전처는 5일 여름철 세균성 식중독의 원인 식품을 분석
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[김치로드] 나트륨 폭탄? 김치에 관한 오해와 진실
회사원 박영환(26)씨는 고구마에 김치 한 쪽을 올려 먹으려다 고민에 빠졌다. 늦은 밤 김치를 먹고 자면 나트륨 때문에 아침에 얼굴이 붓지는 않을까 걱정이 앞서서다. 결국 그
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"'쿠키 반죽' 먹지 말라"…CDC, 감염 우려 경고
크리스마스 시즌을 맞아 질병통제센터(CDC)는 쿠키 도우를 생으로 먹는 행동을 절대 삼가라고 경고했다.10일 CDC는 지난 2016년 전국서 63명의 이콜라이균 감염 환자를 발생시
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'후디스 프리미엄 산양유아식’에서 식중독균 검출…식약처, 회수조치
[사진 식품의약품안전처] 식품의약품안전처는 일동후디스가 수입ㆍ판매한 뉴질랜드산 ‘후디스 프리미엄 산양유아식’ 제품에서 식중독균이 검출돼 해당 제품을 판매중단 및 회수 조치한다고
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살모넬라균 감염 쇠고기 510만 파운드 추가 리콜
지난 10월 애리조나주 톨레슨의 식품가공업체 'JBS'가 살모넬라균에 오염된 간 쇠고기(ground beef)를 대거 리콜본지 10월 5일 A-4면>한데 이어 같은 이유로 쇠고기
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런천미트 대장균 검출 원인 갈수록 미궁
대상 청정원의 런천미트 세균 검출 논란이 새로운 국면을 맞고 있다. 논란은 류영진 식품의약품안전처장의 최근 국회보건복지위원회 국정감사장 답변에서 비롯됐다. 류 처장은 “살모넬라라
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고온에 죽어야할 대장균 검출…더 미궁 빠진 런천미트
대상 청정원의 '런천미트 세균 검출' 논란이 새로운 국면을 맞고 있다. 검출된 세균이 섭씨 80도 이상에서는 살지 못하는 대장균으로 확인되면서 100도가 넘는 멸균처리(열처리)
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[권혁주 논설위원이 간다]아기 원숭이에게 '천적' 뱀 들이대는 대한민국 동물원
━ 10위권 경제대국의 동물원 실태 직원 한 명이 아기 일본원숭이를 품에 안았다. 또 다른 직원은 길이 2~3m 비단뱀을 목에 두르고 옆에 섰다. 비단뱀 머리를 갑자
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‘형광등’처럼 … LED 산업, 발동 늦게 걸린 까닭
발광다이오드(LED)의 영역이 다양해지고 있다. 사진은 광합성에 필요한 단파장만 남겨 햇빛을 대신하는 식물생장용 LED인 ‘엘에이치351비 레드’. [연합뉴스] 발광다이오드(LE
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이재용 부회장이 점찍었던 '만능 LED'산업 왜 못떴을까?
발광다이오드(LED) 영역이 커지고 있다. 조명을 넘어 농업·의료·미용·헬스케어까지 변신을 거듭하고 있다. LED는 전기가 흐르면 빛을 내는 반도체다. 자외선(파장 범위 400
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경남 고교생 66명 또 식중독 증세…“풀무원 케이크 납품 아니야”
한 학교의 급식실이 운영을 중단해 텅 비어 있다. (※이 사진은 기사 내용과 직접적인 관련이 없습니다)[뉴스1] 경남 창원지역 2개 고등학교에서 식중독이 의심되는 환자가 발생했다