검색결과

이석우의 와인 이야기 (3) 오래된 빈티지 와인의 놀라운 생명력

노년의 백발과 깊게 파인 주름에서 인생의 깊이가 느껴지듯이, 오래된 와인의 묵은 향과 맛에서 끈질긴 생명력과 원숙함을 느낄 수 있다.앙드레이 첼리체프(Andre Tschelistc

온라인 중앙일보

2016.07.24 02:22
[서현정의 High-End Europe] 위대한 부르고뉴 와인 - 그랑 크뤼 길 (상)

하늘은 푸르고 햇살은 따뜻한 9월이다. 오곡이 익어가는 계절이지만 유럽 여행을 사랑하는 사람이라면 이 때 특별히 주목하게 되는 과일이 있다. 바로 와인을 만드는 포도

중앙일보

2015.09.16 00:01
[사진] ‘동화 속 세상 펼쳐 놓은 듯’ 프랑스 보졸레 레이스

프랑스 ‘보졸레 레이스(Beaujolais race)’ 국제 마라톤대회가 22일(현지시간) 보졸레 역사의 중심지인 세르시에(Cercie)에서 열렸다. 중세시대 의상부터 맥주병·이

온라인 중앙일보

2014.11.24 00:01
보졸레 누보 판매 시작

보졸레 누보 시즌이 돌아왔다. 보졸레 누보는 매년 11월 셋째주 목요일 0시를 기점으로 전세계에 동시에 출시된다. 프랑스 보졸레 지역에선 매년 이맘때면 거리는 온통 포도로 장식되고

중앙일보

2014.11.18 11:14
[사진] ‘여자보다 와인이 좋아…’

2013 조르쥐뒤뵈프 보졸레누보(Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau) 와인이 20일(현지시간) 미국에서 공개됐다. 와인 병을 든 프랭크 뒤뵈프가 재즈

온라인 중앙일보

2013.11.22 00:01
그저 즐길지어다, 햇살의 선물을 …

2000년대 초반만 해도 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)의 인기는 대단했다. 11월 셋째 주 목요일을 기해 전 세계 와인 애호가들이 동시에 마시는 이벤트는 가장

중앙선데이

2013.11.16 16:42
[사계절의 홈베이킹] 뜨겁게 마시는 겨울의 와인, 뱅쇼

차가운 겨울, 목이 간질간질하고 콧물이 살짝 흐르는 감기 초기에 마시면 좋은 뜨거운 와인 뱅쇼Vin Chaud. 파리에 갔을 때 묵었던 하우스의 아주머니께서 자주 마들어 주던 와

중앙일보

2009.12.03 15:36
[e칼럼] 혜성 같은 축제의 와인 ‘보졸레 누보’

매년 11월 3번째 주 목요일 0시에 출시 지금쯤 전세계는 와인 파티로 한창 떠들썩 해질 때이다. 왜냐면, 매년 11월 3번째 주 자정이 지난 목요일이 되면, 비행기와 같은 가장

중앙일보

2008.11.20 09:13
HOTEL NEWS

신라호텔, ‘샤토 라피트 로실드’ 갈라 디너신라호텔 서울 23층 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’에서는 그동안 로버트 파커 갈라 디너, 샤토 페트뤼스·샤토 오브리옹·동 페리뇽 갈라 디

중앙선데이

2008.11.15 09:42
Lifestyle News

라마다 호텔 ‘보졸레 빌라쥐 축제’라마다 호텔 & 스위트의 레스토랑 판(PAN)은 29일까지 ‘보졸레 빌라쥐 페스티벌(Beaujolais Village Festival)’을 연다

중앙선데이

2007.11.17 16:12
"보졸레 누보, 비행기로 나를 만큼 가치있나?"

한국의 보졸레 누보 붐은 와인을 수출하는 보졸레 지역이나 프랑스만의 관심사는 아니다. 한국의 보졸레 누보 붐은 2년 전부터 한결 누그러진 모습이지만, 여전히 전세계 와인 애호가들에

중앙일보

2007.11.15 17:46
[Family/리빙] 자기야, 밥 퍼! 난 칵테일 준비할게

칵테일 하면 늦은 밤 분위기 있는 바에서 즐기는 화려한 술로 생각하기 쉽다. 하지만 파티 문화가 국내에도 대중화되면서 식사 전, 간단한 이야기를 나누며 마시는 가볍고 상큼한 식전

중앙일보

2005.06.26 22:06
보졸레 누보가 뭐길래

최근 수년 사이에 우리나라에서도 와인이 급속하게 유행하고 있다. 유럽 각국의 와인은 물론이고 미국과 오스트레일리아·칠레·아르헨티나 등지에서도 각종 와인이 들어와 우리를 즐겁게 해

중앙일보

2002.12.12 00:00
햇포도 와인향 머금다

와인 매니어들의 가슴을 설레게 하는 11월 셋째주 목요일 0시. 올해도 프랑스산 햇와인'보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)'가 어김없이 우리를 찾아온다. 2002년산

중앙일보

2002.11.06 00:00
[포도주 '보졸레 누보' 란…]

2000년 11월 16일. 프랑스산 햇포도주 '보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)' 의 첫 병뚜껑이 열리는 11월 셋째주 목요일, 바로 오늘이다. 와인의 맛을 알고부터

중앙일보

2000.11.16 00:00
와인 용어들 이렇게 발음한다

자, 라벨도 읽었고, 종류도 이제 눈에 들어옵니다. 그렇다면 조금 더 세련된 기술을 익혀볼까요? 간단한 단어 하나로 당신의 와인지식을 단숨에 업그레이드 시킬 와인관련 용어들, 이렇

중앙일보

2000.10.19 17:21
96년産 '보졸레 누보' 시판 개시-시음회등 酒黨들 축제

[파리=고대훈 특파원] 96년산 보졸레 누보(Beaujolais nouveau 또는 primeur)가 21일 프랑스와 전세계에서 동시 시판에 들어갔다. 보졸레 누보가 첫선을 보인

중앙일보

1996.11.22 00:00