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한식 갈빗살에 ‘녹차의 향’을 우리다 vs 서양식 농어에 ‘녹차의 색’을 입히다

‘녹차의 향’에 승부수를 걸었다. 맛이나 색을 내기 위해 녹차 가루를 섞는 방법을 피했다. 대신 녹차잎으로 향을 우려내고 빻고 갈아 넣었다. 부드러운 일로향, 은은한 우전, 향이

중앙일보

2009.05.14 00:05
[Chef Battle] 셰프 배틀 주제 - 쌀

승부의 세계에선 이런 일도 있다. 이번 배틀에 신정했던 서울 역삼동 리츠칼튼호텔 팀이 배틀 사흘 전에 불참 의사를 밝혔다. 불참 시엔 기권패로 처리하겠다며 다시 한번 의사를 타진

중앙일보

2009.04.23 00:03
하루 한 가지 판매 쇼핑몰 인기몰이

하루에 딱 한 종류 상품만 최저가로 판다. 내일 뭘 팔지는 절대 안 알려준다. 궁금하면 날마다 들르란다. 티저 광고처럼 일종의 호기심 마케팅이다. 하루 한 가지 판매 온라인 쇼핑몰

중앙일보

2008.05.13 17:40
[초원] 한화리조트 설악프라자 골프장, 주중 골프패키지 판매 外

○…한화리조트 설악프라자 골프장이 주중 골프패키지를 판매 중이다. 1박2일(콘도 1박, 라운드 2회, 식사 3식) 기준으로 오는 31일까지는 30만3천5백원, 11월 30일까지는

중앙일보

2003.10.16 20:22
추적보도 수강 미 대학생, 사형수 누명 벗겨

대학생 예비 기자들의 끈질긴 진실 추적이 살인 누명을 쓰고 16년 동안 복역해 온 사형수의 목숨을 건졌다. '진실은 밝혀진다' 는 명제를 입증해 낸 주인공들은 미국 노스웨스턴대 신

중앙일보

1999.02.07 00:00
엘스.로버츠.몽고메리 5언더 동률-US오픈골프

[오크몬트(美펜실베이니아)外信綜合]연일 선두가 뒤바뀌는 파란을 일으켰던 제94회 US오픈골프대회(총상금 1백70만달러)는마지막날까지 승부를 가리지 못해 연장전에 돌입했다. 20일

중앙일보

1994.06.21 00:00
「프라이스」짐바브웨 미 PGA우승

아프리카 짐바브웨 국적의 넉 프라이스(35)가 세계 4대 메이저대회중의하나인 제74회 미국PGA골프선수권대회 타이틀을 거머쥐었다. 프라이스는 18일 오전(한국시간)세인트루이스 벨러

중앙일보

1992.08.17 00:00
(3)값비싼 호텔요금

여행중인 사람은 누구나 제집처럼 아늑하고 안락한 잠자리를 원하고, 입에 맞는 음식과 보다 친절한 서비스를 바라게 마련. 바로 이런 것들이 한꺼번에 해결 되어야하는 곳이 호텔이다.

중앙일보

1970.04.13 00:00