![[오늘의 운세] 6월 15일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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![[맛대맛 총정리]올 설에는 가족들과 맛집 탐방 어떠세요?](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201502/17/htm_2015021716468c010c011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 총정리]올 설에는 가족들과 맛집 탐방 어떠세요?
맛대맛 라이벌은 지난해 2월 5일 설렁탕을 시작으로 지난주 홍어까지, 42가지 주제별 맛집 85곳을 소개했습니다. 매주 전문가들이 추천한 맛집 후보 중 중복된 5~6곳을 미리 공개
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![[맛대맛 총정리]맛집 많은 동네 서초·신사·역삼…사장 고향 서울·전라·북한순](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201502/10/htm_201502101049573700s061.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 총정리]맛집 많은 동네 서초·신사·역삼…사장 고향 서울·전라·북한순
맛대맛 라이벌은 지난해 2월 5일 설렁탕을 시작으로 지난주 홍어까지, 42가지 주제별 맛집 85곳을 소개했습니다. 매주 전문가들이 추천한 맛집 후보 중 중복된 5~6곳을 미리 공개
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이 겨울, 헛헛한 속을 달래줄 진국 한 사발
하동관 김희영 사장은 매일 600~700인분 곰탕을 끓인다. 지름 2m가 넘는 대형 솥에서 곰탕 국물을 낸다. “국밥은 한식을 대표하는 맛이에요. 우리 말에만 있는 ‘시원하다’라는
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![[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 江南通新 '맛대맛 라이벌' 1위 맛집](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201412/10/htm_201412102334750105011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 江南通新 '맛대맛 라이벌' 1위 맛집
오랜 역사. 중앙일보 江南通新 ‘맛대맛 라이벌’의 1위를 차지한 맛집의 공통점이다. 맛대맛 라이벌은 지난 2월 5일 설렁탕집을 시작으로 지금까지 36가지의 서로 다른 음식을 전문으
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안주로 먹을까 해장으로 먹을까 히수무레 진짜 냉면
20대 초반에 직장생활을 시작하고 가장 좋았던 게 평양냉면을 알게 된 일이었다. 상사는 고분고분하지 않은 나를 미워했고 나도 그를 존경하지 않았지만, 그가 평양냉면 집에 데리고
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한 그릇 1만6000원까지 … 냉면값이 너무해
서울시내 유명 냉면집 가격이 대부분 1만원대가 됐다. 2011년 각각 9000원, 9500원 하던 평양면옥과 강서면옥 냉면이 모두 1만1000원으로 올랐다. 8000원 하던 을밀
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한 그릇 1만6000원까지…냉면값이 너무해
봉피양 순면(봉피양 홈페이지) 서울시내 유명 냉면집 가격이 대부분 1만원대가 됐다. 2011년 각각 9000원, 9500원 하던 평양면옥과 강서면옥 냉면이 모두 1만1000원으로
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![[맛대맛 라이벌] 냉면 (18) 함흥식 vs 평양식](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201407/01/htm_2014070113395430103790.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛대맛 라이벌] 냉면 (18) 함흥식 vs 평양식
냉면은 여름 대표 음식입니다. 크게 평양냉면과 함흥냉면으로 나뉘는데요. 평양냉면은 메밀로 만든 국수를 차가운 동치미 국물이나육수에 말아 먹고, 함흥냉면은 고구마 전분으로 가늘게
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술꾼 속 풀던 칼국수, 실수로 태어난 쫄면
인천시 용동의 56년 된 칼국숫집 ‘초가집 손칼국수’ 주인 신경현 할머니(오른쪽)가 하루 숙성한 반죽을 밀고 있다. [박종근 기자] 짜장면과 쫄면의 발상지. 칼국수 골목과 냉면 거
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![[뉴스 클립] 식품·의약 따라잡기 ① 절식과 시식](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201301/13/htm_2013011323402530103011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[뉴스 클립] 식품·의약 따라잡기 ① 절식과 시식
박태균 식품의약전문기자우리 조상은 예부터 ‘절식’과 ‘시식’을 했습니다. 24 절기와 명절에 맞춰 먹는 음식이 바로 절식(節食)입니다. 입춘(立春)에 궁중에선 수라상에 오신반(五辛
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맛있고 건강한 잡곡밥 이야기 ④ 끝 보리밥
밥이 보약. 매일 먹는 밥만 제대로 먹어도 특별한 보양식 없이 건강을 지킬 수 있다는 말이다. 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 도정과 정에서 영양소 손실이 큰 백미 대신 현미
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부자학 교수가 들려준 ‘부자의 비밀’
일러스트=강일구 서울 시내엔 빌딩이 4만 개 있다. ‘그런데 왜 내건 한 채도 없을까?’ 펀드와 예금에 채워둔 돈이 10억원 넘는 현대판 만석꾼도 10만 명이다. ‘한데 그들은
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부자학 교수가 들려주는 부자들의 이야기
서울 시내엔 빌딩이 4만 개 있다. ‘그런데 왜 내건 한 채도 없을까?’ 펀드와 예금에 채워둔 돈이 10억원 넘는 현대판 만석꾼도 10만 명이다. ‘한데 그들은 어떻게 돈을 굴렸
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![[이택희기자의맛따라기] 두루미도 보고, 철원의 맛도 보고](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200512/htm_2005122916275430003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이택희기자의맛따라기] 두루미도 보고, 철원의 맛도 보고
세상에 사라지고 변하는 것이 한두 가지일까마는 요즘 보기 힘들어진 것 중 하나가 연하장이다. 제철인데도 가뭄에 콩 나듯 드물다. 연하장을 생각하면 학 문양이 떠오른다. 우리 민족
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[life] 딱지 떼지 않는 공짜 주차장 '강북'
연세대, 서강대, 이화여대 인근은 번화가임에도 의외로 무료 주차 공간이 많다. 연세대 동문, 서문, 북문 근처와 연대~이대를 잇는 대로변 안쪽 주택가에서 꽤 괜찮은 공간을 찾을 수
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[월드컵 맛 탐방] 9. 인천
인천엔 한국식 자장면의 발생지인 차이나타운이 있다. 또 항구도시답게 꽃게 등 해물요리가 풍성하다. 부두여서 노무자.선원들이 좋아하는 값싼 음식도 많다. 주머니 사정에 맞춰 골라먹는
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송도 꽃게탕… 용현동 물텀벙이… 동네마다 '주특기 음식'
인천엔 한국식 자장면의 발생지인 차이나타운이 있다. 또 항구도시답게 꽃게 등 해물요리가 풍성하다. 부두여서 노무자·선원들이 좋아하는 값싼 음식도 많다. 주머니 사정에 맞춰 골라먹
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[월드컵 맛 탐방] 7. 대전
대전은 우리나라의 교통 요충지다. 동남쪽으로 경부선이 뻗어 있고, 서남쪽으로 호남선이 달린다. 북쪽으론 수도 서울로 이어진다. 축구로 설명한다면 최전방 공격수와 후방의 수비수를 이
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대전서 가볼 만한 집
▶숯골원냉면(042-861-3287)=메밀 냄새가 진하게 배어있는 평양냉면 전문점이다. 메밀로 면을 뽑아 질기지 않고 부드럽다. 종업원에게 가위를 찾으면 "그냥 드셔도 된다"고
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[뉴스위크]한반도 평화의 새 날이 시작됐다
북한의 김정일(金正日·58) 국방위원장이 실제로 세계 무대에 등장한 것은 3월 5일 평양에서였다. 뉴스위크의 확인에 따르면 그날 중국 대사관을 방문한 그는 자신이 가져온 와인을 들
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[경기도 지정 '대물림 향토음식점 7곳]
할아버지가 운영하던 식당을 아버지가 물려받고, 그 아들이 다시 대(代)를 이어 전통의 맛을 전수하고 있는 음식점들. 물밀듯이 밀려오는 외국음식점 속에서 맛의 경쟁력 없이는 불가능한
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대물림 향토음식점 경기지역 7곳 뽑혀
경기도는 14일 가업으로 대(代)를 이어 전통의 맛을 지켜 온 향토음식점 7곳을 '대물림 향토음식점' 으로 지정했다. 지정된 음식점은 80여년의 전통을 이어 온 하남 마방집(한정식
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[맛있게즐겁게]평양냉면
평양냉면은 엄밀하게 따져 겨울철의 별미라 했지만 이는 어디까지나 그 옛날 서북인의 기호가 그러했었다는 것뿐이지, 지금은 누구나 여름철에 더 선호하는 보편화된 기호식품이 되었다. 내
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오장동 냉면골목-96년께 재개발
60년대부터 시작된 서울도심의 근대화사업은 시민을 위한 교통.환경.주거개선보다는 빠른 경제발전을 과시하기 위한 집권층의 의지가 많이 반영됐는데 지난달에 폭파,철거된 남산 외인아파트
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![[오늘의 운세] 6월 15일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
