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[서한정이 추천하는 '이주의 와인'] 승리의 V 와인 '발디에소 스파클링 모스카토'
발디비에소 스파클링 모스카토(Valdivieso Sparkling Moscato) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다.국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주
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[맛있는 월요일] 불꽃 튄 캠퍼스 와인 최강전
늦가을 낭만에 취하기에 와인만 한 술이 또 있으랴. 와인의 계절이 오면 대학들은 동문과 귀빈들을 위한 선물을 준비한다. 와인 라벨에 대학 마크를 붙인 ‘캠퍼스 와인’이다. 2003
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와인에 맛 들린 중국 중산층 1억 명 ‘와인플레이션’ 시대 온다
지난달 15일 ‘2010 상하이 엑스포’ 전시장이었던 차이나 파빌리온에 세계 각국 와인 전문가 300여 명이 모였다. 호주의 프리미엄 와인업체 펜폴즈(Penfolds)가 내놓은
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‘천연 까브’ 가득 채운 100가지 와인의 향기
1 광명동굴에서 가장 사랑받고 있는 와인들. 왼쪽부터 두레앙 거봉 와인ㆍ추사 사과 와인ㆍ7004S 참다래 와인. 바야흐로 9월, 만물이 익어가는 시기다. 충북 영동고속도로를 달리
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[지금이 제철 │포도] 색 짙고 알과 알 사이 빽빽한 것으로 고르세요
포도는 여름과 초가을의 대표적인 제철 과일이다. 본래 유럽과 미국 등이 주산지로 이들 국가는 와인의 주요 메이커이기도 하다. 국내에는 고려시대 중국에서 전해진 것으로 알려져 있다.
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[레저 브리핑] 포도밭 시인 류기봉 外
포도밭 시인 류기봉(50)씨가 5일 경기도 남양주 자신의 포도밭에서 ‘제18회 포도밭 예술제’를 개최한다. 시인이 재배한 포도를 맛보고 포도밭 투어와 포도주·포도요리 등을 즐길 수
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멜론·석류·블루베리 곁들인 ‘웰빙’ 한가득
‘나를 위한 작은 호사’를 즐기는 셀프기프팅족이 늘면서 고급 디저트에 대한 관심이 커지고 있다. 이에 발맞춰 특급호텔의 디저트 뷔페 또한 다양한 형태로 진화하는 중이다. 명품 티와
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특급호텔 디저트 뷔페 진화
쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔의 `올 어바웃 베리&체리` 뷔페에선 다양한 베리?체리 디저트를 즐길 수 있다. ‘나를 위한 작은 호사’를 즐기는 셀프기프팅족이 늘면서 고급 디저트에 대
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발코니에 테이블·술잔 놓으니 … 칵테일바·펍 안 부럽죠
어느새 아침·저녁으로 선선한 바람이 분다. 일과를 마친 저녁, 창문을 통해 찾아온 바람을 맞으며 시원한 맥주나 칵테일 한잔을 입에 털어 넣는 순간, 쌓인 피로가 잠시나마 사라진다.
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[서한정이 뽑은 이주의 와인] 여운 오래가는 '교황의 와인' 벤뎀미아
끼안띠 클라시코 라 벤뎀미아 2010 (CHIANTI CLASSICO LA VENDEMMIA 2010 ) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다 국내 1호 소
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한 병 1770만원, 자이에의 ‘리슈부르’ … ‘로마네 콩티’ 제치고 가장 비싼 와인
프랑스 부르고뉴 와인의 오늘을 만든 이는 전설적인 양조자 앙리 자이에다. 와인의 질을 결정하는 게 결국 포도밭이란 데 주목한 혁신가이기도 하다. 그가 2006년 84세의 나이로 숨
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세계 최고가 와인 보니…한 병에 1770만원
프랑스 부르고뉴 와인의 오늘을 만든 이는 전설적인 양조자 앙리 자이에다. 와인의 질을 결정하는 게 결국 포도밭이란 데 주목한 혁신가이기도 하다. 그가 2006년 84세의 나이로 숨
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[서한정이 뽑은 이주의 와인] 세계 최초로 스파클링 와인을 만든 곳은
애므리 클레망 드 리무 (Aimery Cremant de Limoux) 江南通新이 매주 국내 1호 소믈리에의 추천 와인을 드립니다 국내 1호 소믈리에 서한정씨가 매주 강남통신 독
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엠블호텔 킨텍스에서 즐기는 다양한 여름 이벤트
경기북부 유일의 특1급 호텔인 일산 엠블호텔은 더운 여름을 물리칠 다양한 이벤트를 마련했다. 우선 'Summer Story' 패키지를 눈여겨볼 필요가 있다. 'Summer S
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[J travel 2주년] 만 12세 이하는 조식 무료 제공
파크 하얏트 서울 실내 수영장. 파크 하얏트 서울(seoul.park.hyatt.kr)의 ‘서머 엣 더 파크’ 패키지는 객실 1박과 코너스톤 2인 조식, ‘샤블리 라 삐에를레(Ch
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기차와 와인과 사파리 그곳에 가고싶은 이유 3가지
1 포트 엘리자베스의 샴와리에서는 망원경이 딱히 필요 없다. 바로 코 앞에서 동물들을 만나볼 수 있기 때문이다. 2 케이프타운은 스텔렌보시를 비롯해 웰링턴ㆍ팔 등 남아공 최고의
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기차·와인·사파리…당신이 그곳을 찾아야 할 3가지 이유
포트 엘리자베스의 샴와리에서는 망원경이 딱히 필요 없다. 바로 코 앞에서 동물들을 만나볼 수 있기 때문이다. 세계에서 가장 아름다운 도시는 어디일까. 저마다 마음속에 품은 곳이 한
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[송정 기자의 Eat, Play, Love] 3000원으로 특급호텔서 한잔하기
더 플라자 `2015 가든 페스트` 소개팅을 주선할 때 유독 신경쓰는 게 있습니다. 바로 계절입니다. 날씨 좋은 봄·가을에 소개팅을 주선하면 성사될 확률이 높다는 걸 경험상 깨달았
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특급호텔 봄맞이 야외행사, 바비큐 안주 삼아 가볍게 한잔, 테라스에서 여유로운 티타임
특급호텔들은 봄을 맞이해 다양한 야외 이벤트를 진행한다. 시원한 맥주와 바비큐 메뉴를 즐길 수 있는 행사부터 테라스에서 즐기는 여유로운 티타임까지 다양한 야외 이벤트로 봄을 만끽해
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특급호텔 봄맞이 야외 행사
쉐라톤 그랜드워커힐이 운영하는 테이스티박스(사진 위)와서울 신라호텔 야외 수영장 ‘어번 아일랜드’에서즐길 수 있는 스프링 아일랜드 스페니시 고메 세트. 특급호텔들은 봄을 맞이해 다
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[세계 속으로] 앞니가 까맣도록 하루 78종 시음 … "향·맛 어울려야 좋은 와인"
지난 달 20일 스페인 마드리드에서 열린 ‘2015 바쿠스 국제 와인 경연대회’에서 심사위원들이 와인을 평가하고 있다. 나흘간 1651개 와인을 심사해 4개의 대상을 뽑았다. [이
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화려하게 특별하게 … 달콤한 유혹
호텔 리츠칼튼 서울의 강길원 패스트리 총괄 셰프가 만든 딸기 디저트들. 이곳에서는 이들을 한 자리에서 맛 볼 수 있는 ‘베리 모어 디저트 뷔페’가 열리고 있다(주말 한정). 관련
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딸기가 점령한 호텔가! 다양한 딸기뷔페 즐겨보자
요즘 호텔가는 딸기가 점령했다. 평소에는 고요했던 로비 라운지가 딸기 뷔페를 찾아온 손님으로 북적이고, 각종 SNS에도 딸기 뷔페에서 찍은 사진이 수두룩하게 게재된다. 특급호텔이
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[Saturday] 예비 시댁·처가 갈 때 좋은 와인 선물
설날을 앞두고 예비 시댁이나 처가에 와인 선물을 하려는 젊은이들은 선택의 고민에 빠진다. 전문가들은 와인이 주는 의미와 스토리에서 답을 찾으라고 조언한다. 사진은 아영FBC의 ‘명