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[High Collection] 반려동물을 위한 영양 솔루션 … 건강기능식, 수의사 처방전용 사료 주목
로얄캐닌이 선보이고 있는 건강기능식 및 수의사 처방전용 사료 12종. [사진 로얄캐닌] 펫사료 시장에서 ‘건강기능식 사료’와 ‘수의사 처방전용사료’가 주목받고 있다. 첨단 과학과
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[더오래]고등어 조림, 국물까지 다 먹어야 하는 이유
━ [더,오래] 강병욱의 우리 식재료 이야기(11) 가을바람이 점점 코끝을 찌르는 이맘때면 제주 어느 시장에서나 통통하고 먹음직스러운 고등어를 쉽게 찾아볼 수 있다.
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물고기 잡듯 몸속 바이러스 유혹, 코로나 잡는 '미끼' 나온다
코로나19 집중치료실에서 환자 돌보는 미 의료진. AFP=연합뉴스 신종 코로나바이러스가 세포 내로 침투하려면 세포막에 고정된 수용체와 결합해야 한다. 만일 이 세포막의 수용체
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[건강한 가족] 검은 머리 되살리는 회춘의 묘약? FDA 승인 안 받았습니다
바르는 성장호르몬 최근 피부에 바르는 형태의 성장호르몬 제품(상품명 소마덤 젤)이 중년층 사이에서 인기 있는 해외직접구매 품목으로 떠올랐다. 소비자의 기대감까지 더해지면서 ‘회
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[라이프 트렌드] 콧물 흐를 땐 작두콩차, 잔기침 날 땐 도라지생강차 ‘보약’
━ 건강 챙기는 차 ㅇ 미세먼지 농도가 연일 ‘나쁨’ 수준을 반복하고 있다. 이럴 땐 마스크를 쓰고 외출해도 목이 칼칼하고 이물감이 느껴진다. 평소 비염을 앓는 사람은
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대상, 고부가 아미노산 세계 3번째 개발
대상이 고부가가치 아미노산인 L-히스티딘 개발에 성공했다고 16일 발표했다. 국내에선 처음이고 일본 아지노모토와 쿄와하코에 이어 세계 세 번째다. L-히스티딘은 붉은 살 생선
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대상, 고부가가치 아미노산 'L-히스티딘' 국내 최초 개발
대상 바이오공장 전경. [사진 대상] 대상이 고부가가치 아미노산인 L-히스티딘 개발에 성공했다고 16일 발표했다. 국내에선 처음이고 일본 아지노모토와 쿄와하코에 이어 세계 세 번
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이유식 배달해 드립니다··· 이번에는 냉장볶음밥
엘빈즈는 완료기 이후 엄마들의 이유식 고민을 적절하게 해결해줄 수 있는 신제품 ‘클래식 냉장볶음밥’을 선보였다고 밝혔다. 이번 신제품은 13개월 이상 완료기 이후가 아이들의 식
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‘당신의 장(腸)은 몇 살?’ 프로젝트 ⑤ 영양의 보고 ‘콩 발효유’
사람은 단백질의 합성물이다. 인체 구성을 보면 물을 제외하고 단백질이 약 73%를 차지한다. 근육·힘줄·인대는 물론 촉매 역할을 하는 호르몬, 신경전달물질 등 인체 대부분의 구성요
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‘당신의 장(腸)은 몇 살?’ 프로젝트 ④ ‘발효 공장’ 고장난 사람들
[일러스트=강일구] 잘 먹는 것 같은데도 허약한 사람이 있다. 과식했다 싶으면 설사를 하고, 평소에도 뱃속이 불안하다고 호소한다. 노년에 이르면 이런 현상이 더욱 심해진다. 우리
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“발효식품 냄새 없앤 콩 요구르트 염증 줄이고 비만 탈출 도와주죠”
‘발효’라는 과정 없이 생명체가 존재할 수 있을까. 모든 음식은 장에 살고 있는 발효균에 의해 분해돼 세포에 전달된다. 이런 의미에서 인간의 소화기관을 ‘살아 있는 발효 공장’이라
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고갈비가 그리운 계절
겉은 살짝 바삭하고 속살은 촉촉 쫄깃한 생선구이가 그리운 계절이다. 등 푸른 생선이 구이에는 제격인데, 그중 가을 고등어 맛이 제일이다. 변변치 않은 주머니 사정에 맞춰 피맛골
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고갈비가 그리운 계절
겉은 살짝 바삭하고 속살은 촉촉 쫄깃한 생선구이가 그리운 계절이다. 등 푸른 생선이 구이에는 제격인데, 그중 가을 고등어 맛이 제일이다. 변변치 않은 주머니 사정에 맞춰 피맛골
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고갈비가 그리운 계절
빨간 석쇠 위에서 보기 좋게 구워지고 있는 고갈비. 갑자기 맛난 생선구이가 먹고 싶다는 생각이 들었다. 이왕이면 요즘 한창 제철인 고등어가 좋겠다. ‘가을 배와 고등어는 며느리에
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탄수화물 대사이상 질환 가려낸다|서울대의대 임상병리과팀 진단법 개발
정신박약아·기형아를 만들거나 심한 경우 숨지게 하는 선천성 대사이상을 생화학적으로 정확히 가려내는 진단법이 국내에서도 큰 발전을 보이고 있다. 서울대의대 임상병리과(조한익·박명희교
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꽃가루도 장수식품
꽃가루(화분)가 장수식품으로 인식되면서「유럽」에서는 꽃가루 식품·약품의 수요가 점차 늘어나고 있다. 현대과학으로 밝혀 낸 꽃가루의 성분은 각종 영양소의 보고로 필수「아미노」산 40