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[세계로 가는 우리 농식품 공기업 시리즈 ③ 농축산식품] 농업·농촌의 공익기능 증진 위한 ‘공익직불제’정착에 역량 집중
국립농산물품질관리원 노수현 원장이 지난해 11월 농업회사법인 ㈜동부팜의 GAP인증 및 관리시설을 둘러보고 있다. [사진 국립농산물품질관리원] 지난 5월부터 ‘농업·농촌 공익기능
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[소년중앙] 밥맛 좋은 우리 쌀 어떻게 밥상에 오를까요
한 톨의 쌀이 벼로 자라 다시 쌀 되기까지 농부는 1년의 반은 논에 나가 살죠 왼쪽부터 박서연·문제원·김윤하 학생기자·이주영 학생모델이 초록빛 벼가 일렁이는 경기도 가평 양지농
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[건강한 가족] 그냥 녹용도 좋은데, 발효하니 세균·바이러스 막는 면역력 세졌네
발효 녹용의 효능 발효는 기다림이 주는 보물이다. 시간을 두고 천천히 지내면 각종 미생물과 효소가 식재료 본연의 가치를 끌어올린다. 화학적 재가공으로 풍미·영양이 좋아진다. 몸에
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[건강한 가족] 체내 흡수율 향상, 항산화 효소 증가…녹용 효능 극대화하는 발효
━ 발효 녹용의 건강학 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 전 세계가 몸살을 앓고 있다. 인류와 바이러스라는 미생물의 전쟁인 셈이다. 하지만 인류는 역사적으로 다양
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"논 바닥에 새우가"…'살아있는 화석' 긴꼬리투구새우 제천서 발견
충북 제천시 의림지뜰에서 발견된 긴꼬리투구새우. [사진 제천시] 친환경 지표로 알려진 긴꼬리투구새우가 충북 제천시 의림지 뜰에서 서식하는 것으로 확인됐다. 제천시는 모산
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[백종현의 여기 어디?] '꼬만춤'은 여기서…깡팸도 잘 모르는 ‘깡지순례 코스’
비의 '깡' 뮤직비디오의 한 장면. 인천 학익동 한 물류창고에서 촬영했다. [사진 유튜브 캡처] 역주행 신화를 쓰고 있는 비의 뮤비(뮤직비디오) ‘깡’. 25일 현재 유튜브 조회
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친환경 유기농 브랜드 '초록마을'...21년간 신선한 그길
초록마을(대표 최성수)은 국내 친환경 유기농 식품의 유통을 돕고, 소비자에게 우리 농촌의 땀과 정성이 담긴 안전한 먹거리를 제공하고자 1999년 설립되었다. 우리 건강과 환경을
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[건강한 가족] 영양 가치·체내 흡수율 증가…녹용 효능 극대화한 발효의 마법
발효 녹용 건강학 발효는 시간이 만드는 마법이다. 콩으로 메주를 쑤고 배추로 김치를 담그는 과정에서 항암, 면역 증진 등 영양학적 가치가 한층 높아진다. 비단 음식뿐만이 아니다
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[건강한 가족]풍부한 항산화 물질이 혈관 청소, 혈압 안정 도와 뇌 나이 젊게
천마 효능의 재조명 평균 수명 100세 시대를 바라보면서 뇌 건강을 지키는 한약재로 활용됐던 ‘천마(天麻)’가 다시 주목받고 있다. 천마는 예로부터 중풍·고혈압·두통·현기증 같
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어, 다이어트했는데 뱃살 안빠지고 볼살만 빠지지?
━ [더,오래] 강하라·심채윤의 비건라이프(21) 남프랑스 니스의 구시가지를 돌아다니다가 발견하게 된 까쥬 비건은 멋진 커플이 운영하는 작은 식당이다. 현재는 식당을 잠시
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[시선집중(施善集中)] “창조적인 차세대 리더 발굴·지원이 농업보국의 첫걸음”
‘농업발전 없이는 선진국이 될 수 없다.’ 1971년 노벨 경제학상 수상자인 사이먼 쿠즈네츠는 국가경제에서 농업의 중요성을 강조했습니다. 지금은 먹을 것이 풍족하지만 우리 국민은
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인생 제2막! 중국 시골에서 키위 농사로 대박친 한국인
귀농이 열풍이라지만 한국이 아닌 외국에 와서 농사 짓고 사는 삶은 어떤 기분일까? 우연한 기회에 중국 시골에서 삶을 꾸려나가고 있는 한국인이 있다. 저장성에서 농부로 살아가
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[건강한 가족] 체내 흡수율↑ 항산화 효소↑… 발효시키면 녹용 효능 극대화
발효 녹용의 건강학 우리 민족은 옛날부터 발효의 지혜를 터득했다. 콩으로 메주를 쑤고 김치를 담가 먹었다. 발효는 우리나라 식문화의 근간이다. 단순히 식재료와 음식의 보관·저장
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[남도의 맛&] 국산 콩, 무농약, 천일염으로 차별화된 장맛
옥당골장류사업단은 찰보리고추장과 찰보리된장을 1㎏씩 함께 포장한 특판 세트를 할인 판매한다. 프리랜서 장정필 전남 영광군에 있는 옥당골장류사업단에서는 간장·된장·고추장·청국장·집
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고기 먹어야 힘 세진다? 세계 1위 '파워맨'이 먹은 것은…
━ [더,오래] 강하라·심채윤의 비건라이프(17) 타이타닉을 만든 제임스 카메론 감독이 제작에 참여한 '더 게임 체인저스'는 힘에 관한 놀라운 이야기를 쏟아낸다. [
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규슈 해안에 한글 고추장·농약통…모래사장 쓰레기 거르는 청소차도 등장
━ 플라스틱 아일랜드 ② 규슈 해안에 버려져 있는 플라스틱 고추장 통. [사진 공성룡] 지난해 8월 5일 일본 요코하마(橫浜)시 가마쿠라(鎌倉)의 한 해변. 몸길이 10
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고추장통·농약통···일본 해안에 널브러진 '한글' 쓰레기들
지난해 8월 5일 일본 요코하마(橫浜)시 가마쿠라(鎌倉) 한 해변. 몸길이 10m쯤 되는 고래 한 마리가 죽은 채 발견됐다. 죽은 고래 뱃속에는 오징어·새우 등과 함께 길이 12
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유기물은 몸에 좋고 무기물 나쁘다? 그럼 석유 먹어도 되나
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(62) 우리 모두 유기는 좋고 무기는 나쁘다고 생각한다. 사람들이 좋아하는 미네랄은 무기물에 해당하고, 지구온난화의 원인인 메
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[건강한 가족] ‘천연 항암초’ 그라비올라 최대 70% 할인
‘신이 내려준 열대식물’로 불리는 그라비올라는 다양한 효능이 있다. 그중 가장 주목받는 것은 항암 효과다. SCI 저널에 등재된 논문에 따르면 그라비올라 추출물은 화학 항암제인
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수은 온도계 사라진다… 수은 함량 높은 형광등도 퇴출
2020년부터 우리나라도 미나마타 협약이 발효된다. 전구식 형광램프와 3파장 형광등 수은함량이 높은 램프는 제조, 수입, 수출이 금지된다. [중앙포토] 내년 3월부터 수은함량
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온 가족 화장품 무꿍, 친환경먹거리 기준으로 만드는 백운산 청정고로쇠 수액 스킨,토너
무꿍(Mukkung) 스킨토너 제품 사진.온 가족이 건강하게 쓸 수 있는 화장품 브랜드인 온 가족 화장품 브랜드 무꿍(위베이비 대표 최귀례)에서 ‘무꿍 스킨토너(Mukkung S
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"농약 안 쓸 수 없고…“ 귀농인이 숙지하면 좋은 이것
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(55) 올해부터 ‘농약허용물질목록관리제도’라는 다소 생소한 제도가 시행이 되고 있다. 농약허용물질목록관리제도란 국내에 등록된 농약의
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무인기·경항모·EMP탄···北, 콕 짚어 알레르기 반응 보인 이유
북한 대남기구인 조국평화통일위원회(조평통)는 16일 담화에서 한국의 전력증강사업에 대해 공개적으로 알레르기 반응을 보여줬다. 현재 진행 중인 한미 연합연습에 대해서도 그렇다. 조
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‘3기 신도시’ 개발예정된 부천 대장동 일대서 멸종위기 ‘맹꽁이’ 서식지 발견
경기도 부천 대장들녘 일대서 발견된 맹꽁이. [대장들녘지키기 시민행동 제공=연합뉴스] 멸종위기종인 ‘맹꽁이’ 집단 서식지가 제3기 신도시 개발이 예정된 경기도 부천시 대장동