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[맛있는 월요일] 문배주 온더록, 매실원주 칵테일 … 클럽에서도 마셔요
전통주 현대화를 이끄는 2세대 전수자·경영인들이 지난 26일 서울 잠원동 이탈리안 레스토랑 ‘By30’에서 모였다. 왼쪽부터 우포의 아침 박중협 대표, 이강주 이철수 사장, 문배술
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발코니에 테이블·술잔 놓으니 … 칵테일바·펍 안 부럽죠
어느새 아침·저녁으로 선선한 바람이 분다. 일과를 마친 저녁, 창문을 통해 찾아온 바람을 맞으며 시원한 맥주나 칵테일 한잔을 입에 털어 넣는 순간, 쌓인 피로가 잠시나마 사라진다.
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집술족, 마트 대신…보석가게·해적선 닮은 주류 매장 간다
고급·전문화된 술 편집숍 고풍스러운 보석 장식장에 술을 진열해 기존 주류 매장과 다른 분위기로 꾸민 ‘한남리커’. 한쪽에는 술을 마실 수 있는 VIP 바도 갖췄다. 여느 매장에서
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기차와 와인과 사파리 그곳에 가고싶은 이유 3가지
1 포트 엘리자베스의 샴와리에서는 망원경이 딱히 필요 없다. 바로 코 앞에서 동물들을 만나볼 수 있기 때문이다. 2 케이프타운은 스텔렌보시를 비롯해 웰링턴ㆍ팔 등 남아공 최고의
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기차·와인·사파리…당신이 그곳을 찾아야 할 3가지 이유
포트 엘리자베스의 샴와리에서는 망원경이 딱히 필요 없다. 바로 코 앞에서 동물들을 만나볼 수 있기 때문이다. 세계에서 가장 아름다운 도시는 어디일까. 저마다 마음속에 품은 곳이 한
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[맛있는 월요일] 스테이크에 관한 10가지 궁금증
`미트 마켓`의 팬 프라잉 살치살 스테이크. 주물 팬에 기름을 듬뿍 두르고 튀기듯 구워겉은 바삭하고 속살은 등심 특유의 쫄깃한 식감이 살아 있는 게 특징이다. 크리스마스가 낀 연말
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[맛있는 월요일] 스테이크에 관한 10가지 궁금증
크리스마스가 낀 연말. 연인끼리 가족끼리 오붓하면서도 근사한 시간을 보내고 싶을 때 삼겹살 대신 ‘스테이크’가 먼저 떠오르는 건 당연하다. 가격은 조금 비싸지만 웨이터의 정중한
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산토리 창업자, 스코틀랜드 유학파와 손잡고 위스키 산업 개척
토리이 신지로(왼쪽)과 다케쓰루 마사타카. 관련기사 일본 장인의 혼과 자연의 맛 ‘블렌딩’ … 위스키 종주국 넘다 일본에 위스키가 처음 소개된 것은 19세기 중반. 1852년 지
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'썸' 타는 홈파티를 하고 싶다
1 손님은 ‘+1’으로 초대한다 ‘+1’은 초대받은 사람이 지인을 한 사람 데리고 오는 것을 말한다. 매번 어울려 노는 친구들에게서 벗어나 누군가를 새롭게 만나고 싶을 때 유용한
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[Saturday] 미국서 쓴잔 앱솔루트, 앤디 워홀 그림 입혀 판매 1위 축배
그림 속에서 튀어나온 병이 천장과 벽을 온통 형광색으로 물들였다. 1986년 미국의 팝 아티스트 앤디 워홀이 그린 병이다. 5년 뒤, 그림 속 이 병은 미국에서 가장 많이 팔리는
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[전문가가 추천하는 주류 코스] 와인과 칵테일, 분위기 바꿔가며 한 잔씩
아직도 1차부터 3차까지 소주, 맥주만 번갈아 마시는가. 필름이 끊기도록 술집을 전전하는 대신 1차·2차·3차를 각각 가볍게, 맛있게 채워보는 건 어떨까. 전문가들이 추천하는 주
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전문가가 추천하는 주류 코스
아직도 1차부터 3차까지 소주, 맥주만 번갈아 마시는가. 필름이 끊기도록 술집을 전전하는 대신 1차·2차·3차를 각각 가볍게, 맛있게 채워보는 건 어떨까. 전문가들이 추천하는 주
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깊어가는 가을이 건네주는 ‘명작’
아직 한낮 햇볕이 따갑지만 이제 계절은 가을이다. 수확의 계절이고, 사색의 계절이라고 한다. 또한 사랑의 계절이다. 요즘 유통가는 혼수대전이다. 사랑의 열매를 맺으려는 이들이 달콤
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세계 와인, 맥주, 사케 대축제 ‘2014서울국제와인&주류박람회’
국내 주류 산업의 현재를 읽고 향후 주류 산업 트렌드를 엿볼 수 있는 ‘2014서울국제와인& 주류박람회’가 오는 4월 17일부터 19일까지 삼성동 코엑스에서 개최된다. ‘서울국제
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128년 한결같은 싱글몰트 맛 비결은 ‘물+전통 제조방식’
글렌피딕 증류소의 전경.인천공항에서 비행기로 12시간을 날아 영국 런던에 닿은 뒤, 환승해 북쪽으로 1시간여를 더 가 내린 곳은 스코틀랜드 에버딘 공항. 여기서 승용차로 또 1시
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128년 한결같은 싱글몰트 맛 비결은 ‘물+전통 제조방식’
글렌피딕 증류소의 전경. 관련기사 제품 가치와 경영 효율 충돌 땐 제품을 택한다 인천공항에서 비행기로 12시간을 날아 영국 런던에 닿은 뒤, 환승해 북쪽으로 1시간여를 더 가 내
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[J Report] 미식 쇼핑 한나절 맛난 동네 청담동
이달 15일 오후 3시 서울시 강남구 압구정로 446 ‘명품거리’ 한복판에 자리한 ‘네스프레소 플래그십 부티크’. 고객들에게 다양한 커피 제조법을 알려주는 수업이 한창이었다. 바
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금주의 문화행사
영화 피끓는 청춘감독: 이연우배우: 이종석, 박보영, 김영광, 이세영등급: 15세 관람가충청도의 소문난 여자 일진 영숙은 홍성농고의 카사노바 중길을 짝사랑한다. 홍성공고의 싸움짱
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[J Report] '소맥' 에 뚜껑 닫힌 위스키
지난 4월 서울 청담동의 한 갤러리에 이색 복합문화공간이 문을 열었다. 유럽 저택의 거실처럼 내부가 꾸며졌고 한쪽 벽면에는 대형 목조 장식장이 배치됐다. 장식장 안에는 발렌타인,
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[J Report] 보드카·데킬라 "살맛 납니다"
성장이 주춤한 위스키 시장을 ‘화이트 스피릿’이 급속히 파고들고 있다. 화이트 스피릿은 흰 술(백주)을 통칭하는 용어로 보드카·럼·진·데킬라처럼 칵테일 베이스로 쓰이는 술을 일컫는
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전세계 와인과 맥주가 한 자리에, 2013 서울국제와인&주류 박람회
전세계에서 온 와인과 우수한 품질의 주류들을 한 자리에서 즐기고, 그 시장성을 가늠해 볼 수 있는 와인&주류 전문 박람회가 개최된다. 오는 4월 25일부터 27일까지 3일간 삼성
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이제 부부라면 … 꼭 하나쯤은 장만하고 싶은 '품격'
실버 버튼 단추가 돋보이는 버버리 네이비 트렌치코트.“봄인데 바바리코트 하나 살까?” 여기서 바바리코트는 봄, 가을 흔히들 즐겨 입는 얇은 소재의 트렌치코트를 말한다. 바바리는
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미식 여행가 안휴, 우리 바다 음식 기행
영암 어란 명인인 김광자 할머니와 안휴 감독은 오랜 친구다. 어란은 얇게 썰어 먹는 게 정석이지만, 두툼한 걸 좋아하는 안 감독을 위해 김 할머니는 귀한 어란을 통 크게 썰어 냈다
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[브리핑] 대전 조리사대회 건배주 선양 ‘맥키스’
다음 달 1일부터 12일까지 열리는 ‘2012 대전세계조리사대회’ 만찬 건배주로 대전지역 소주업체인 ㈜선양의 ‘맥키스’가 선정됐다. 대전세계조리사대회 조직위는 “지역 대표 기업