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사카린 들어간 빵·과자 다시 나온다

화학감미료인 사카린은 1960~70년대까지만 해도 고마운 식재료였다. 설탕보다 값이 싸서 서민들의 단맛을 책임졌다. 단맛도 설탕보다 300배 이상 강해 조금만 사용해도 효과가 탁월

중앙일보

2014.07.28 02:03
항공 수하물 초과료 최대 6배 차

항공사에 따라 기준 초과 수하물의 요금이 천차만별인 것으로 나타났다. 한국소비자원은 우리나라 관광객이 많이 이용하는 6개국 노선, 17개 항공사를 대상으로 무료 허용량을 초과한 수

중앙일보

2014.07.21 00:01
"탄소배출권 먼저 시행 땐 공장 옆에 공기청정기 트는 격"

“지난해 철강업계 고로(高爐) 증설로 생산이 800만t 늘었다. 그런데 정부의 이산화탄소 배출권 계산엔 반영이 안됐다. 간곡히 부탁한다. 재검토하기를 바란다.”(한국철강협회 정기철

중앙일보

2014.07.16 00:08
불붙은 마황 논란, '약인가 독인가'

다이어트 한약에 사용되는 마황을 두고 의료계와 한의학계의 갈등이 깊어지고 있다. 마황이 심각한 부작용을 초래할 수 있다는 지적에 대해 한의학계는 허용치 이내로 사용하고 있어 안전

온라인 중앙일보

2014.07.01 09:54
[강승민 기자의 살림의 신] 무거운 명품 여행가방, 실용성은 떨어져도 폼 잡으려고 들고가지

이탈리아 브랜드 프라다·구찌, 프랑스 브랜드 루이비통·고야드 등은 모두 여행 용구에서 시작해 오늘날 세계적 명품 브랜드로 성장했다. 19세기 말~20세기 초 이들 브랜드는 당시 유

중앙일보

2014.06.20 00:02
사망 원인으로 지목됐던 '마황'이 다이어트 한약으로 '활개'?

한의원에서 판매하는 다이어트 한약에 심각한 부작용이 우려되는 마황 성분이 다량 함유된 것으로 나타나 논란이 되고 있다. 한의원의 마황 사용을 규제해야 한다는 주장이 제기되고 있다.

온라인 중앙일보

2014.06.17 08:30
월드컵 후유증 예방 생활수칙

새벽 1시부터 아침까지 이어지는 브라질 월드컵 경기는 음주와 수면, 야식 섭취 등에 주의가 필요하다. 브라질 월드컵에 출전한 우리나라 대표팀의 첫 경기가 내일로 다가왔다. 경기는

중앙일보

2014.06.17 02:24
[시론] 온실가스 배출권 거래제 이대로는 안 된다

최기련아주대 에너지학과 명예교수긴 설명을 붙일 것도 없이 온실가스 배출 절감을 통한 지구온난화 방지는 인류의 공동선(善)이다. 물론 거기에는 비용 대비 효과면에서 경제성을 갖춰야

중앙일보

2014.06.12 00:11
소치 겨울올림픽 밤샘 응원 후유증

소치 겨울올림픽은 러시아와의 시차로 인해 밤샘 응원을 할 수밖에 없다. 피로와 숙취를 예방하면서 경기를 시청하는 요령이 필요하다.19일 자정. 온 국민의 시선이 TV로 쏠린다. 소

중앙일보

2014.02.18 00:47
싱가포르항공, 고객과 피드백 통해 서비스 개선

싱가포르항공은 41개국 105개 도시를 운항하고 있다.싱가포르항공이 2014 소비자 선정 최고의 브랜드 대상 외국항공사부문에 선정됐다. 　싱가포르항공은 동남아, 미주, 호주, 유럽

중앙일보

2014.01.23 00:01
환경부, 온실가스 전문인력 양성 지역 교육 실시

정부가 2014년 온실가스 감축목표를 총량 1,700만톤CO2로 설정하고, 2015년 이행성적을 평가해 미달성 업체에게는 과태료를 부과하기로 했다. 환경부에 따르면 내년도 온실가

온라인 중앙일보

2013.11.25 11:17
중화요리증후군 호소하는 사람, MSG 테스트 했더니 이상 없어

일러스트=강일구 ilgoo@joongang.co.kr 우리 먹을거리에는 심심치 않게 ‘자연’ ‘친환경’이라는 단어가 붙는다. 이들 단어는 ‘몸에 좋다’ 는 의미와 동일하게 여겨졌다

중앙일보

2013.09.30 00:10
피폭 허용량 110년치 방사능이 차 안으로 밀려들었다

일본 후쿠시마(福島) 제1원전은 전 세계의 골칫덩이다. 하루 300t의 방사능 오염수가 끊임없이 태평양으로 새어나간다. 이를 단기간에 차단할 뚜렷한 대책도 없는 상태다. 하지만

중앙일보

2013.09.26 00:29
기혼 여성 10명 중 6명…식사준비가 부담스러워 ‘눈길’

민족 대 명절 한가위가 다가오고 있다. 그러나 대한민국 주부들의 마음은 편하지만은 않다. 명절 부담 중 가장 큰 비중을 차지하는 것이 바로 '요리'. 가족이 모두 모이는 자리인 만

온라인 중앙일보

2013.09.04 13:50
“태평양産 생선 손도 안 대 … 조개도 안 먹는다”

방사능 괴담 속 기형 가지를 직접 재배한 모리후지 도미오. 그는 “기형 가지가 방사능 때문이라고 생각한 적은 한 번도 없다”면서 “한국에 그렇게 알려졌다니 놀랍다”고 말했다. 2

온라인 중앙일보

2013.08.11 01:18
“태평양産 생선 손도 안 대 … 조개도 안 먹는다”

1 방사능 괴담 속 기형 가지를 직접 재배한 모리후지 도미오. 그는 “기형 가지가 방사능 때문이라고 생각한 적은 한 번도 없다”면서 “한국에 그렇게 알려졌다니 놀랍다”고 말했다.

중앙선데이

2013.08.10 23:20
[이철호의 시시각각] 방사능 괴담과 NLL 대화록

이철호논설위원 북방한계선(NLL) 대화록 공개는 여야의 당쟁과 우리 사회의 관음증이 뒤엉킨 사안이다. 굳이 판도라 상자를 열지 않아도 그 결과는 대충 짐작된다. 여론조사에 노무현

중앙일보

2013.07.08 00:52
덥다고 탄산음료 벌컥벌컥 하루 2캔이면 아이들 건강 위험

군것질 좋아하는 아이가 하루에 먹는 첨가물의 양은 얼마나 될까. 아이스크림 한 종류에도 10여가지가 넘는 첨가물이 들어 있다. 특히 색깔이 선명하고 알록달록한 제품은 ‘첨가물’의

중앙일보

2013.06.10 00:16
조미료 MSG 이슈, 안전성 인정 추세

최근 방송매체에서 조미료 MSG를 인체 유해물질로 간주, 이를 사용하지 않는 음식점을 ‘착한음식점’으로 지정, ‘MSG 안먹기운동’ 등을 벌여 사회적 이슈가 되고 있다. 지방정부

온라인 중앙일보

2013.05.29 14:15
[포커스] 이영돈 PD, 그는 왜 MSG를 지목하는가?

"'착한 식당'이 되려면 절대로 MSG를 쓰지 말아야 합니다"(이영돈 PD·채널A) 최근 채널A(동아일보 종합편성채널)의 소비자 고발프로그램 '이영돈 PD의 먹거리 X파일'이 때아

온라인 중앙일보

2013.05.06 09:09
칵테일 테이블이 있는 기내 서비스

캐세이패시픽항공이 장거리 노선 항공기에 프리미엄 일반석을 운영하고 있다. 캐세이패시픽항공이 장거리 노선 항공기에 프리미엄 일반석을 도입, 지난해부터 프리미엄 서비스를 제공하고 있다

중앙일보

2013.05.02 03:30
식품과 한약재에 든 환경호르몬(프탈레이트), 안전한 수준

식품의약품안전청 식품의약품안전평가원은 우리나라 국민을 대상으로 프탈레이트류 인체노출량을 평가한 결과, 전 연령대에 걸쳐 안전한 수준으로, 식품 등(건강기능식품, 한약제제)을 통한

온라인 중앙일보

2013.02.27 14:12
한전, 요금 체납해도 전기 정상 공급

전기요금을 3개월 이상 체납한 가구에도 내년 3월까지 전기가 정상 공급된다. 지난 21일 전남 고흥의 조손(祖孫) 가정에서 발생한 화재와 같은 참사를 막으려는 조치다. 당시 전기료

중앙일보

2012.11.29 00:35
'즉석밥·샌드위치' 편의점서 세끼 때우다간…

배지영 기자 즉석밥·포장샐러드·오렌지주스 등 우리가 흔히 먹는 즉석음식, 가공식품엔 거의 예외 없이 첨가물이 들어 있다. 식재료를 씻고, 다듬고, 요리하는 시간을 절약한 대신 각종

중앙일보

2012.11.05 00:51