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맛집 찾으려면 종업원 표정부터… 활기차야 맛집이더라
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(47) ‘참 끝없이 먹네. 저래도 괜찮을까?’ 걱정하며 '맛있는 녀석들'을 다 본 후 채널을 돌리니 온통 음식방송뿐이다. '현지
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"중국에서 한국은 이제 없다" 베이징 도심서 사라지는 한식당
━ 15년 만에 베이징 특파원으로 부임해 보니 왕이 중국 국무위원 겸 외교부장(앞줄 오른쪽 넷째)이 지난 7월 18일 아시아 각국 대사들을 외교부로 초청해 교류 모임을 가
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한국당 “양정철, 문(文)주연구원장인가”
양정철 민구연구원장과 박원순 서울시장이 지난 3일 면담을 위해 함께 시장실로 들어서고 있다. [연합뉴스] 자유한국당이 5일 양정철 민주연구원장을 향해 “문재인 대통령만 떠받들겠다
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미역국의 재발견…여름 보양식으로 훌륭하네
뚝배기에서 펄펄 끓는 미역국이 앞에 놓인다. 분명 집에서 늘 먹던 미역국이긴 한데 뭔가 다르다. 짙은 초록빛이 돋보이는 도톰한 미역은 미역귀와 줄기가 고루 어우러져 먹음직스럽다.
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[전영기의 시시각각] 윤경숙의 ‘미세먼지 식사’ 대접
전영기 중앙일보칼럼니스트 “공기는 만인 앞에 평등하다. 물은 가려서 마실 수 있지만 숨은 가려서 쉴 수 없다. 우리는 호흡 공동체, 생명 공동체. 한쪽에서 병이 나면 다른 쪽도
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밤잠 설치게 한 그녀 "난 결혼 자격 없어"
[일러스트 이정권 기자] 「 제23화 」 “천~~ 나야, 무명씨. 이게 내 핸드폰이야. 많이 늦었지?” 퇴원 전날 오전 이런 문자를 받았다. 마침내 누나가 핸드폰을 공개한 것
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‘SKY 캐슬’ 윤 여사의 한옥은 북촌 언덕 부티크 호텔
'보눔 1957 한옥 스테이 앤 호텔'의 한옥 독채. 'SKY 캐슬'에서 한서진의 시댁으로 나왔다 . 백종현 기자 JTBC 드라마 ‘SKY 캐슬’의
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동그랑땡이 불고기 응용 버전? 만들어보니 알겠네
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(14) 배울 때 어렵다고 생각되지만 익숙해지면 보람을 느끼게 되는 음식 중 하나가 육원전(동그랑땡 부침개)이다. 육원전은 한국인의
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강원 산간선 온갖 산야초로 김치··김장 땐 양념 아낀 덤벙김치
2018년 우리나라 김장의 실제 상황을 알아보기 위해 10월 말~12월 중순 전국 9곳의 현장을 찾아다녔다. 자연환경에 따라 ^동부 산간 ^서부 평야 ^동서 해안 ^섬 등 4
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“맛있어, 맛있어” 백남준의 마지막 식사는 장어덮밥이었다
━ [황인의 ‘예술가의 한끼’] 비디오 아트 선구자 다국적 입맛 이 세상 그 누구보다 멋있게 그리고 맛있게 산 사람이 비디오 아트의 선구자 백남준이었다. 사진은 1992년
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시급 올라 직원 둘 줄인 고깃집, 장인·장모까지 동원
소상공인들이 내년도 최저임금이 올해보다 10.9% 오른 시간당 8350원으로 결정된 것을 수용할 수 없다며 강력히 반발하고 있다. 최저임금 결정을 불복종하는 '모라토리엄&
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[인스타, 거기 어디?] 조개육수 부어 먹는 평양냉면, '련남면옥'
연남동에 2017년 5월 문 연 '련남면옥'이 젊은 층 사이에서 새로운 평양냉면 맛집으로 떠오르고 있다. [사진 련남면옥] 냉면의 계절이다. 차가운 면 요리는 콩국
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[라이프 트렌드] 맛집 찾아 헤매지 마세요, '셀렉트 다이닝'으로 가세요
푸드 핫 플레이스 맛집을 찾아 서울 신사동 가로수길이나 이태원 등 유명 거리를 찾아다니던 시대는 지났다. 요즘 ‘핫’한 음식점은 빌딩 안에 있다. 유명 맛집을 푸드코트 형태로 모
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그가 중국서 떡볶이로 대박칠 수 있었던 이유
중국 내 매장 수 30개, 연매출액 100억원 이상. 우리나라 분식으로 중국인의 입맛을 사로잡은 한국인이 있다. 지난 2008년 문을 연 분식 프랜차이즈 장상한품(掌上韩品)의 대
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계단으로 길 냈더니 떴다…뭔가 다른 연희동 건물 57채의 비밀
회색 벽돌과 검정 타일로 마감한 모던한 외관의 카페 노아스 로스팅, 차고를 개조한 아늑한 느낌의 이탈리아 음식점 에노테카 오토…. 서울 연희동의 카페 거리에서도 분위기 좋기로 소
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한류 열풍에도 한국산 소비 미풍 … SNS 홍보 나서야
━ 베트남 호찌민 현지 르포 2015년 말 호찌민시 고밥에 문 연 이마트는 현장에서 김밥·떡볶이 등을 만들어 파는 K푸드로 현지인들의 마음을 샀다. [김경빈 기자] 15
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휴일 문닫고 24시간 영업도 끝 … 식당·편의점 단축영업 확산
영업시간 단축을 통해 인건비를 줄이려는 움직임이 퍼지고 있다. 이마트는 폐점 을 한 시간 당겼고, 24시간 영업을 멈추는 패스트푸드점도 늘고 있다. [연합뉴스] 직장인 최 모(4
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24시간 편의점은 사라지고···알바들은 투잡 찾아 헤매고
━ “휴일에 문닫고 24시간 영업 안하고”…식당ㆍ편의점 ‘단축영업’움직임 직장인 최 모(46·강남구 도곡동)씨는 남편과 함께 토요일인 지난 17일 점심 식사를 하려고
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'노 쇼'로 골머리 앓는 평창 음식점들…"외국인은 안 그러던데요"
피겨스케이팅과 쇼트트랙 경기가 열리는 강릉 아이스 아레나 실내 모습. [사진 강원도] 올림픽 분위기가 점점 뜨거워지고 있는 가운데 강원도 평창·강릉 음식점들이 '노쇼(no sho
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하루 2만 명 오가는 병원에 피자 굽는 500도 화덕
━ 비상구 없는 위험사회 서울 시내 한 공공병원 구내식당 주방 환풍구 곳곳에 쌓인 기름때 모습. [청소전문업체 미르엔] 지난 3일 신촌세브란스병원 화재가 화덕피자집에서 시
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박지성 모친 빈소 찾은 에브라 “내 어머니도 잃었다”
[사진 파트리스 에브라 인스타그램] 파트리스 에브라(36·마르세유)가 한국어로 모친상을 당한 박지성 대한축구협회 유스전략본부장을 위로했다. 에브라는 2일 자신의 소셜네트워크서
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[일본총선] 아베, 마지막 유세 뒤 불고기 먹으러 달려갔다
아베 신조 일본 총리가 한식 불고기집인 가레아에서 식사를 하고 있다. [사진 트위터 캡처] 일본 중의원선거 공식 선거유세 마지막 날인 21일 밤 아베 신조(安倍晋三) 총리가 향한
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"돈 안된다"며 문 닫더니, 한식당 속속 여는 특급호텔
빠르게 바뀌는 한국의 식음 트렌드와 달리 호텔 레스토랑에선 크게 달라지는 모습을 발견하기가 어려웠다. 그런데 최근 확연하게 눈에 띄는 변화가 읽힌다. 바로 한식당의 부상이다.
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[맛대맛 다시보기] 48년 경력 셰프의 맛있는 짬뽕 비결
맛대맛 다시보기 ㉔ 야래향 매주 전문가 추천으로 식당을 추리고 독자 투표를 거쳐 1·2위 집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안 77곳의 식당을