한국식생활개발 연구회

"여름 놀거리 없었는데, 재밌어요"…곶감의 고장 싹 바꾼 이들

경북 상주시 봉강리 '상주환경농업학교' 한편에는 피자를 만들어볼 수 있는 공간 '살롱드봉강'이 있다. 국산 밀로 반죽을 하고 지역 유기농 식재료를 활용한다. 여느 프랜차이즈 피자

'헬스버거' 인기魚 추락…떼죽음 악몽에 멸치처럼 쪄서 판다 [이슈추적]

지난해 11월 방영된 JTBC 프로그램 '톡파원 25시'에서 MC 전현무가 빵 사이에 정어리를 끼워 먹고 있다. [사진 JTBC 방송 캡처] 지난해 11월 방영된 JTBC 프로그

"한국의 핵잠수함 보유 계획, 한·미 관계 새로운 도전"

미국 해군의 핵추진 잠수함 미시간함이 지난해 10월 13일 부산항에 입항하고 있다. 송봉근 기자   한국이 추진 중인 핵 추진 잠수함 보유 계획이 한ㆍ미 동맹에 새로운 긴장과 도

인천시 농업기술센터서 '쌀음식 전시회'

인천시농업기술센터가 오는 17,18일 이틀동안 부평구 십정2동 센터내에 마련한 전시장에서 ‘쌀음식 전시회’를 연다. 쌀 소비를 촉진하고 전통음식을 발굴 ·보존하기 위해 열리는 이번

요리연구가 왕준연씨 별세

식생활개선운동에 앞장서왔던 요리연구가 왕준연(王晙連)씨가 24일 오후 2시30분 지병으로 별세했다. 81세. 경기도 개성 출신인 그는 우리나라가 식량부족을 겪던 60~70년대 활발

[소식방] 주 1회 전통음식 강좌 등

▶한국문화재보호재단은 9월부터 미혼여성과 주부들을 대상으로 전통음식강좌를 개강한다. 월.목요일반으로 나뉘어 각각 1일.4일부터 시작되며 4개월 (총15회) 간 전통음식개론, 장.김

장어요리 감칠맛 뛰어난 여름철 보양식

모양은 다소 징그럽지만 구이 한 쪽을 입안에 넣는 순간 부드럽게 감싸도는 감칠맛. 바로 여름철 보양식으로 일본에선 최고인기라는 장어구이의 매력이다. 장어는 비타민A와 몸에 좋은 불

닭고기 요리대회

24일 한국식생활개발연구회와 대한양계협회가 서울삼성동 한국종합전시장에서 개최한 전국 달걀.닭고기 요리솜씨대회에 참가한 선수들이 다양한 요리를 선보이고 있다. 김진석 기자

대한양계협회,한국양계박람회 개최

◇대한양계협회는 24~27일 한국종합전시장(KOEX) 본관 1층 태평양관에서 '한국양계박람회'를 개최한다.7월1일부터 실시되는 양계산물 전면 수입개방을 앞두고 펼쳐지는 이 행사에는

무료 돼지고기 요리교실

무료 돼지고기 요리교실 ◇한국식생활개발연구회는 대한양돈협회와 공동으로 무료 돼지고기 요리교실을 연다.28일부터 5월2일까지 매일 두시간씩 돼지고기에 관한 영양학적 강의와 돼지고기를

팥죽.동치미 무료특강 실시

…동양매직 요리교실은 22일 동짓날을 맞아 지역별로 16~20일에 걸쳐 팥죽.수정과.동치미 무료특강을 실시한다.02-269-1851~4. ***출장요리사 양성반 모집 …한국식생활개

뜻깊은 한가위 풍성한 床차림

새로 수확한 햇곡식을 조상님께 선뵈고 이웃과 나누는 추석이야말로 잘 먹는 것이 당연스런 명절이다.서울의 웬만한 먹자골목이라면 춘천닭갈비.전주비빔밥.평양냉면 간판이 한데 부대끼는 요

『식품산업 발전방향』발표회-대한영양사회 서울지부

◇대한영양사회 서울지부(지부장 黃順女)는 14일 오후2시 서울여의도 사학연금회관에서 「소비자가 바라는 바람직한 식품산업의발전방향」을 주제로 심포지엄을 개최한다.노완섭(동국대)교수가

럭키금성,농협중앙회,진로,수협중앙회

럭키금성은 프로야구단 LG트윈스의 한국시리즈 우승을 계기로 대대적인 고객사은행사를 25일부터 다음달18일까지 계속한다.이행사는 그룹사별로 진행,금성사는 청소년음악회를 열고 호남정유

한국식생활개발연구회,돼지고기 요리 강습회

한국식생활개발연구회는 12일 오후1시 서울여의도 63빌딩 코스모스홀에서「돼지고기 요리강습및 시식회」를 실시하며 참석자에게는 별식돼지고기요리 책자를 무료로 배부한다.(733)4983

「양계박람회」눈길

93년 한국양계박람회가 19일 서울 삼성동 한국종합전시장 3층 대서양관에서 개막됐다(21일까지). 지난 91년에 이어 이번이 2회 째로 한국양계협회 주최 . 특히 이번 박람회는

의료기공 연구가 이동현씨|기에 공들이면 무병장수

의료기공 연구가 이동현씨(68·한국기공연합회 회장)의 설명을 들어봐도 역시 알쏭달쏭한 기공. 체조같기도 하고 호흡조절법 같은 무슨 정신집중법같기도 한 기공은 원래 고대 중국에서 전

묵은 김치로 만든 별미|박경신씨 요리지도

묵은 김장김치 처리로 고심할 때다. 묵은 김치를 이용해 김치편육말이·김치피자 만드는 법을 한국식 생활개발연구회 박경신 부원장으로부터 배워본다. 배추김치, 돼지고기 5백g, 참기름

조리기능사 훈련생 모집

사단법인 한국식생활개발연구회(회장 왕준련) 조리기능 인정 직업훈련원은 조리기능사 직업훈련검정시험에 대비, 훈련생을 모집한다. 3개월 과정의 한식·양식 조리반이 있으며 각각 50명을

설 예절이나 설음식 등을 바로 배우려면 각종 사회단체가 준비한 교양강좌를 이용하는 것도 좋은 방법. 설을 맞아 열리는 교양강좌는 다음과 같다. 대한주부클럽연합회는 14일 예절교육,

농협 주문김치 20㎏에 3만원

핵가족화, 김장김치의 소비량 격감 등으로 이제는 김치를 가족 식성에 따라 주문해 사먹는 가정이 늘고 있다. 주문 김장김치의 종류·가격, 그리고 김장담그는데 자신이 없는 초년병 주부

한국식생활개발연구회(회장 왕준련)는 추석을 앞두고 2일 오후2시 서울 청진동에 있는 연구회 강의실에서「우리 농산물을 이용한 추석명절음식 강습회」를 연다.4일에는 대전대흥동 연구회

한여름 입맛 돋울 일비 밥 별미 밥

쌀에 제철야채·어패류·수조 어육 류·견과 류 등을 다양하게 섞어 밥을 맛과 영양의 조화를 이룬 일품요리로 만들어먹음으로써 쌀 소비를 늘리자는 취지의 별미 밥 식단발표회가8일 한국식

"농민 돕고 건강 키운다 마늘·양파 소비 늘리자"

『마늘은 고대 이집트 시대부터 강장·회춘에 효과가 있다고 알려져 왔으며 중국에서는 살균, 정장, 각기·백일해·폐결핵 등 질병에 효과적인 것으로 전해오고 있다』 『유럽에서는 양파가