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[박태균 기자의 약선] 무화과

클레오파트라가 가장 좋아한 과일. 고대 올림픽 선수들과 로마 글래디에이터(검투사)의 스태미나 식품. 동서양의 의사에게 소중한 약재. 그리스의 호머.플라톤의 예찬 대상…. 무화과(

중앙일보

2005.11.03 16:04
건강 챙기면서 살도 빼고 싶다고요? 그러면 김치 많이 드세요

중국산 김치 파동이 예사롭지 않다. 김치 전반에 대한 불안감이 가중되면서 “김치를 직접 담가 먹겠다”, “김치를 차제에 끊겠다” 등 소비자의 볼멘 목소리가 터져나오고 있다. 김치

중앙일보

2005.10.31 12:48
[푸드&헬스] 건강 챙기면서 살도 빼고 싶다고요? 그러면 김치 많이 드세요

김치에는 인돌·유산균·아이소사이오사이아네이트·항산화 물질이 듬뿍 들어있어 세계인의 종합건강식품으로 각광받고 있다. [중앙포토] 중국산 김치 파동이 예사롭지 않다. 김치 전반에 대한

중앙일보

2005.10.30 15:25
조류독감에 김치가 특효? 어떤 힘 있기에…

"10년 전만 해도 김치를 먹지 않던 일본인이 지금은 한국산 김치를 가장 받고 싶은 선물 중 하나로 꼽습니다." 김치 전문가인 순천대 한약자원학과 박종철 교수는 "단순히 한류(韓流

중앙일보

2005.10.17 11:17
[Family/건강] 조류독감에 김치가 특효? 어떤 힘 있기에…

일본 백화점에서 팔리고 있는 한국산 김치. ‘한국 김치 최고’라는 홍보 문구가 눈에 띈다. [순천대 박종철 교수 제공] "10년 전만 해도 김치를 먹지 않던 일본인이 지금은 한국산

중앙일보

2005.10.16 20:57
'아이오페' 서 추석 '분 내음'

태평양은 기능성 화장품 '아이오페'(사진)를 한가위 여성 선물로 제안했다. 기존 아이오페와는 다르다. 지난 5월 새롭게 출시한 '뉴 아이오페'다. '레티놀 TX', '매직 이펙터

중앙일보

2005.09.13 10:18
[Family] 포도, 아깝다! 그냥 한번 먹기엔

포도가 제철이다. 포도에는 각종 무기질과 유기산이 풍부해 피부 건강을 지켜주는 과일로 제격이다. 원액으로 만들어 두고두고 주스를 즐기거나 크리스마스 이브 같은 특별한 날, 근사한

중앙일보

2005.08.28 20:27
'아이오페' 나노로 재탄생

태평양은 기능성 화장품 브랜드 '아이오페'(사진)를 바이오 나노기술에 접목해 최근 새로 출시했다. 모공.보습.활력.초기노화.리프팅.주름 등 여성들의 피부 고민에 따라 상품 군을 새

중앙일보

2005.05.19 09:49
처녀같은 초록과의 입맞춤

차(茶)의 계절이 돌아왔다. 지난달 20일 곡우(穀雨) 전후로 수확하는 햇차가 이달 초부터 시장에 나오기 시작했다. 지금 출시되는 차는 첫물차로 불린다. 이 차는 6월 중하순에 수

중앙일보

2005.05.16 18:49
대나무 옷에 콩섬유

입는 옷도 자연에서-. 의류업계도 로하스 마케팅에 나서고 있다. 아기 옷은 물론 골프의류, 기성복 등도 자연에서 얻은 천연소재로 만든 제품들이 속속 선보이고 있다. 제일모직 로가디

중앙일보

2005.04.14 10:08
"초콜릿만으로 남자 맘 잡나요"

올 2월은 선물의 달이다. 9일이 설인데다 14일은 밸런타인데이이기 때문이다. 3월 개학을 앞두고 있는 때이기도 하다. 설 연휴가 끝나면 곧 밸런타인데이여서 연인을 둔 여성이라면

중앙일보

2005.02.22 16:38
[농업CEO ⑨] 한국판 '와인 명가' 꿈꾸는 산머루농원 서충원씨

▶ 서충원씨◇산머루 익는 농원=경기도 파주시 적성면 민통선 부근. 수확을 마친 농지와 군부대뿐. 삭막한 이곳에서 옹기에 담긴 산머루주가 익고 있다. 산머루농원(www.sanmeor

중앙일보

2005.01.12 12:03
[박태균 기자의 약선] 천마

요즘 강원도에선 천마(天)라는 한약재 수확이 한창이다. 이름이 범상치(?) 않은 이 식물은 땅속에서 2년쯤 자란 뒤 겨울(11~12월)과 이듬해 봄(3~4월)에 채취한다. 옛날 사

중앙일보

2004.12.16 18:33
[박태균 기자의 약선] 천마

요즘 강원도에선 천마(天)라는 한약재 수확이 한창이다. 이름이 범상치(?) 않은 이 식물은 땅속에서 2년쯤 자란 뒤 겨울(11~12월)과 이듬해 봄(3~4월)에 채취한다. 옛날

중앙일보

2004.12.16 15:40
숙취

◇ 숙취 왜 생길까? 술 마신 다음날 아침에 나타나는 이런 증상은 알코올 성분에 의한 증상이라기 보다는 알코올 대사과정 중 생성되는 아세트알데하이드라는 물질과 위 점막의 자극에 의

중앙일보

2004.11.08 15:18
웰빙의 새로운 아이콘, 와인

◇ 와인 이야기 몇년전만 해도 와인이라면 우아한 분위기 속에서 하얀 식탁보를 깔고 마셔야하는 음식인줄만 알았다. 하지만 오늘날의 와인은 삼겹살과 마늘음식 심지어 순대와 어울려 마셔

중앙일보

2004.11.02 15:59
배 후식으로 먹으면 발암물질 배출 효과

배(梨)를 후식으로 먹을 경우 체내 발암물질 배출 효과가 큰 것으로 나타났다. 서울대 의대 예방의학과 양미희 교수팀은 농촌진흥청과 공동 연구로 배 섭취후 체내 발암물질 배출 효과를

중앙일보

2004.09.15 13:41
[week& 웰빙] 노출의 계절 = 냄새의 계절

여름은 노출의 계절? 아니, 냄새의 계절이다. 기온이 높아지면서 땀과 버무려진 특유의 몸냄새는 심해지는 반면 한껏 얇아지고 짧아진 옷은 이를 그대로 방출하기 때문이다. 그러니 몸짱

중앙일보

2004.06.17 16:54
[week& 웰빙] 노출의 계절 = 냄새의 계절

여름은 노출의 계절? 아니, 냄새의 계절이다. 기온이 높아지면서 땀과 버무려진 특유의 몸냄새는 심해지는 반면 한껏 얇아지고 짧아진 옷은 이를 그대로 방출하기 때문이다. 그러니 몸

중앙일보

2004.06.17 16:30
[웰빙 단신] 에코로바 外

◆ 등산장비 전문 브랜드 에코로바는 산행을 한결 가볍게 즐길 수 있는 의류제품 '샤르도네 자켓'(사진)을 출시했다. 방수성과 내구성이 뛰어나며 수증기를 효율적으로 흡수.방출하는 e

중앙일보

2004.06.17 16:28
홍차·녹차, 전립선암 확산 저지

홍차와 녹차가 전립선암의 확산을 막아주는 반면 지금까지 알려진 것과는 달리 적포도주는 뚜렷한 항암효과를 내지 못하는 것으로 나타났다고 의학뉴스 전문 통신인 헬스데이 뉴스가 19일

중앙일보

2004.04.21 09:14
[신상품] 밸런타인 데이 커플 케이크 外

***밸런타인 데이 커플 케이크 한국하겐다즈는 '밸런타인 데이 커플 케이크'(사진)를 서울과 분당의 하겐다즈 라이프스타일 카페에서 판매한다. 이 제품은 케이크 디자이너가 직접 수작

중앙일보

2004.02.05 17:25
쌉쌀한 인삼 … 맛있는 유혹

지난 8일 서울 웨스틴 조선호텔에선 '인삼=비싼 약'이란 등식을 깨는(?) 행사가 열렸다. 주한 외교사절까지 참석한 이 행사에서 한국의 대표 생약인 인삼이 한약재가 아닌 음식의 재

중앙일보

2004.01.16 11:18
[week&/웰빙] 쌉쌀한 인삼 … 맛있는 유혹

지난 8일 서울 웨스틴 조선호텔에선 '인삼=비싼 약'이란 등식을 깨는(?) 행사가 열렸다. 주한 외교사절까지 참석한 이 행사에서 한국의 대표 생약인 인삼이 한약재가 아닌 음식의 재

중앙일보

2004.01.15 15:59