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웨이터 팁 모아 와인 생산, 실패하고 실패하니 최고 되더라
‘모던 컬트 와인’으로 꼽히는 코스타 브라운의 댄 코스타 최고 경영자(CEO)가 캘리포니아 피노누아르 품종으로 만든 와인 앞에서 포즈를 취했다. [사진 코스타 브라운]미국 샌프란시
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[세계 속으로] 화성엔 식물에 필요한 질소 많아 우주 감자·고구마 키울 수 있다
화성에 홀로 남겨진 뒤 살아남기 위한 식량인 감자를 키우는 우주비행사 마크 와트니(맷 데이먼 분)를 그린 영화 ‘마션’의 한 장면. [사진 20세기폭스코리아]지구에서 2억㎞ 이상
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18년째 광릉숲에서 열리는 포도밭예술제
“시인의 포도밭에서 농익어가는 포도 향기에 취하고 예술의 흥취도 즐겨보세요.” 광릉숲 자락인 경기도 남양주시 진접읍 장현리 1만㎡ 규모의 친환경 포도밭에서 오는 5일 낮 12시부
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“여보, 포도 사가요” 70대 남성 뺑소니 사고로 숨져
몸이 불편한 아내를 위해 과일을 사 들고 귀가하던 70대 노인이 뺑소니 차량에 치여 숨졌다. 30일 광주 북부경찰서에 따르면 지난 28일 오후 8시30분쯤 광주시 북구 태령동의 한
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아내 줄 과일 들고 귀가하던 70대 노인 뺑소니로 숨져
몸이 불편한 아내를 위해 과일을 사들고 귀가하던 70대 노인이 뺑소니 차량에 치여 숨졌다. 30일 광주광역시 북부경찰서에 따르면 지난 28일 오후 8시30분쯤 광주시 북구 태령동의
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"양손 없어도 효도할 수 있어요" 구순 노모 돌보는 中농민
두 손을 잃고도 나이 든 노모를 극진히 모시며 살아가는 중국 효자의 사연이 대륙에 감동을 주고 있다. 24일 사우스차이나모닝포스트는 중국 언론 중경만보(重慶晩報)를 인용해 효심이
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반딧불이 반짝반짝, 가재 바글바글 … 관광객 북적북적
충북 옥천 안터마을은 대표적인 친환경 마을이다. 대청호 연안에 자리한 이 마을에는 반딧불이를 비롯한 야생 동물이 흔하다. 깨끗한 환경을 유지하려는 주민 모두의 노력 덕분이다. 오
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반딧불이 반짝반짝, 가재 바글바글 … 관광객 북적북적
충북 옥천 안터마을은 대표적인 친환경 마을이다. 대청호 연안에 자리한 이 마을에는 반딧불이를 비롯한 야생 동물이 흔하다. 깨끗한 환경을 유지하려는 주민 모두의 노력 덕분이다. 오
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[글로컬 광장] 도농 복합도시의 선물 ‘로컬 푸드’
“많이 파셨어요?”“오늘은 비가 와서 좀 그래유!”“비가 그친다니 많이들 오시지 않겠어요?”“이 정도면 감지덕지지유….”요즘 세종시 신도시에서 농민 김씨를 자주 만난다. 세종시
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[글로컬 광장] 로컬 푸드는 반전의 무대다
“많이 파셨어요?” “오늘은 비가 와서 좀 그래유!” “오후에는 비가 그친다니까 많이들 나오시지 않겠어요?” “이 정도면 감지덕지지유….” 요즘 세종시 신도시에서 농민 김씨를 자주
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농사에 머물지 않고 체험 농장 운영해 5000만원 추가 수입
귀농인 김재석(55)씨는 경기도 남양주에서 사계절 농촌체험 농장을 운영하고 있다. 서울에서 의류사업을 하던 김씨는 부인 박은경(53)씨와 이곳에 정착해 친환경 배와 블루베리 등을
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충북종단열차 1년, 51만 명 교류 다리 놓았다
충북종단열차 개통 1주년을 맞은 지난 1일 이시종 충북지사와 이언구 충북도의회 의장(앞줄 왼쪽과 오른쪽)이 열차에 탑승해 담소를 나누고 있다.“저게 도담삼봉이 맞지요? 참말로 멋드
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[2015 챌린저 & 체인저] 빨·주·녹·분홍 토마토 … 50억 매출 일군 색다른 농부
농자천영농조합법인의 박인호 대표가 다양한 색의 무지개방울토마토를 손보고 있다. 박 대표는 올해 50억원 가량의 매출을 올릴 것으로 기대한다. 현재 빨강과 분홍·주황 등 6가지 색에
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무지개방울토마토로 연 50억 매출 일군 색다른 농부
농자천영농조합법인의 박인호(53) 대표가 다양한 색의 무지개방울토마토를 들고 웃고 있다. 박 대표는 올해 50억원 가량의 매출을 올릴 것으로 기대한다. 현재 빨강과 분홍ㆍ주황 등
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알솎기 없는 '강포도농법' 터득 … 노동력 줄이고 당도 '수확 늘고'
강혜원 대표는 알솎기를 하지 않아도 되는 강포도농법을 개발했으며, 농림부 WPL을 통해 이를 다른 농민·농고생에게 가르쳐주고 있다. [사진 영광포도원] 포도농사 20년. 그중 12
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바냐 카우다란, 이탈리아 요리…"퐁듀와 같은 듯 달라" 이유는?
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며 카
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바냐 카우다란, 이탈리아 요리…고기 없는 채식 요리 '깜짝'
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며 카
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바냐 카우다란, 이탈리아 전통 요리 "퐁듀와 비슷하지만…"
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며 카
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바냐 카우다란…제철 채소와 빵을 소스에 찍어먹는 이탈리아 전통 요리
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며 카
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바냐 카우다란, 이탈리아 전통 요리 "퐁듀와 비슷하네"
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며
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바냐 카우다란, 이탈리아 전통 요리…만드는 법 보니 '깜짝'
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며
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바냐 카우다란, 이탈리아 전통 요리…"퐁듀와 비슷하네"
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며 카
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바냐 카우다란 '뜨거운 그릇'…따뜻한 소스에 채소와 빵 찍어 먹어
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며 카
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바냐 카우다란 '뜨거운 그릇'…따뜻한 소스에 채소와 빵 찍어 먹어
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며