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[커버스토리] 세계 미식을 품다, 눈도 입도 즐겁다
| 호주 멜버른 맛집 탐방호주 하면 떠오르는 이미지는? 오페라하우스가 중심에 선 시드니항 야경, 골드 코스트의 눈부신 해변, 해안선을 따라 기암괴석이 줄지어 선 그레이트 오션 로드
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전혀 다른 이탈리아 요리를 맛보세요
2016년 ‘월드 50 베스트 레스토랑’ 1위는 이탈리아 소도시 모데나에 있는 오스테리아 프란체스카나(오른쪽 사진). 셰프 마시모 보뚜라(왼쪽 위 사진의 왼쪽)가 이끄는 이 곳은
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[커버스토리] 낯선 크로아티아, 쿨한 홋카이도, 핫한 하와이…미리 찜하세요
| 휴가철 해외 여행상품 100개 분석지난해 해외로 나간 한국인은 모두 1931만430명이었다. 이 중에서 7∼8월 두 달 동안 출국한 한국인은 351만581명이었다. 전체의 18
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페루 ‘국가대표 셰프’ 명성 벨리스 “안데스의 희귀 감자, 박테리아도 맛난 식재료”
안데스 산맥에서 자라는 감자는 4000여 종에 이릅니다. 그중 요리에 사용되는 것은 400개 정도죠. 페루엔 이처럼 알려지지 않은 식재료가 무궁무진합니다. 새로운 재료를 찾아서 현
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보기만 해도 맛있는 영화 만든 그들, “요리는 일상적 예술…창의력이 중요”
영화 속 음식이 나오는 장면에서 군침을 흘리며 입맛을 다셔본 경험, 아마 누구나 있을 것이다. 드넓은 화면 가득 등장하는 요리의 자태는 결코 거부할 수 없을 정도로 매력적이니 말
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[샤로수길 맛있는 지도] 빈대떡 대신 프랑스 홍합찜 … 서울대 앞 강남 스타일 맛집
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛
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[글로벌 포커스] 모기와의 전쟁? 리우올림픽이 위험하다
이집트숲모기 퇴치에 비상이 걸린 브라질의 보건 관계자가 주앙 페소아 인근 폐차장에 살충제를 살포하고 있다.지구온난화에 따른 기후변화가 지구촌 곳곳에서 발생하는 신종 전염병들의 원인
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'곡물의 어머니' 퀴노아 발라요 밤새 쌓인 각질 싹~ 사라져요
볼리비아의 퀴노아 농장. 퀴노아는 영양소가 풍부해 ‘수퍼푸드’로 불리지만 산악지역에서 자라고 수확 시기가 일정하지 않아 대량 생산이 어렵다. 봄이 되면 피부 고민이 깊어진다. 겨우
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도전정신과 정직함으로 일군 정도경영 47년…김재철 동원그룹 회장 ②
창업은, 필요성을 느끼고 절박하게 해야 성공바다 경영과 해양 개척의 선구자인 김 회장은 해상왕 장보고 기념사업회장 등으로 10년에 걸쳐 장보고 연구와 알리기에 앞장섰다.요즘 창업을
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도전정신과 정직함으로 일군 정도경영 47년…김재철 동원그룹 회장
포브스코리아는 한국경영사학회(회장 차동옥 성균관대 교수)와 공동으로 4월호부터 ‘한국의 기업가정신을 찾아서’ 시리즈를 시작한다. 한국 대표 기업들의 창업 주역들을 연구해온 교수와
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왼손에만 검은 장갑 낀 테러범 2명, 기폭장치 숨겼다
파리 에펠탑이 테러가 발생한 벨기에의 국기(빨강·노랑·검정) 3색 조명을 22일 밝혔다. [AP=뉴시스]연쇄 폭탄 테러가 벌어지고 하루가 지난 23일(현지시간) 벨기에 수도 브뤼셀
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[Travel Gallery] 세상에서 가장 깊은 협곡을 찾아, 아레퀴파
페루 제 2의 도시 아레퀴파는 ‘화이트시티’라는 별명을 갖고 있다. 화산섬 미스티에서 나는 새하얀 화산석으로 지은 건물이 도시 곳곳을 채우고 있기 때문이다. 연중 온난하고 쾌청한
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세상 한 바퀴 잘 돌았으니, 이젠 농사 배워볼까요
여행 중 수집한 각종 기념 마그넷을 보여주고 있는 오권태(오른쪽)·배은임씨 부부. [사진 오종택 기자]“100살까지 아내와 재미있게 살기 위한 투자라고 생각했습니다.” 은퇴 후 세
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[속보] 터키 이스탄불 자폭 테러 10명 사망, 한국인 1명 부상
[사진 트위터 캡처]터키 이스탄불의 세계적 관광지 술탄아흐메트 광장 주변에서 12일 오전 10시20분쯤(현지시간) 자살 폭탄 테러가 발생해 최소 25명의 사상자가 발생했다. 현장
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'꽃청춘' 나영석 PD "새해에도 새로운 시도하고 싶다"
예능계 '미다스의 손'으로 불리는 나영석 PD(39)가 새로운 프로그램과 함께 2016년 새해의 포문을 연다.1월 1일 tvN '꽃보다 청춘 in 아이슬란드' 편을 통해 청춘들의
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꿈을 현실로 바꾸는 열정 … 미다스의 ‘손’
손미나(43)에게 가장 적당한 호칭은 뭘까. 서울 이태원에 둥지를 튼 ‘인생학교(The School of Life) 서울’에서 22일 만난 그녀가 내민 명함은 두 개. 하나는 인
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[목요일에 맛나요] 한국의 명품 식재료 ③ 제주 방어
제주는 봄·여름·가을·겨울별로 품목이 다른 감귤이 난다. 11월은 노지 감귤이 한창이고, 12월 레드향을 필두로 5월 카라향까지 줄지어 선보인다. 11월은 조기·갈치 경매가 본격
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[주목! 이 책] 개혁적 진보의 메아리 外
개혁적 진보의 메아리(김기원추모사업회 엮음, 창비, 376쪽, 1만8000원)=경제학자 고 김기원(1953~2014) 교수의 1주기를 맞아 출간된 유고집이다. 2011~2014년까
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[맛있는 월요일] 한국의 명품 식재료 ③ 제주 방어
제주는 봄·여름·가을·겨울별로 품목이 다른 감귤이 난다. 11월은 노지 감귤이 한창이고, 12월 레드향을 필두로 5월 카라향까지 줄지어 선보인다. 11월은 조기·갈치 경매가 본격
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에어캐나다, 인천~토론토 직항 띄운다
에어캐나다(aircanada.co.kr)가 내년 6월18일부터 인천~토론토 직항 노선을 운항한다고 밝혔다. 이 노선에는 인천~밴쿠버 노선과 마찬가지로 꿈의 여객기로 불리는 보잉78
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마추픽추·이구아수 폭포서 추억을 만드세요
남미로 떠나는 크루즈 여행에 독자 여러분을 모십니다. 크루즈 전문 여행사 크루즈CCK가 남미 대륙을 구석구석 둘러볼 수 있는 두 가지 일정을 선보입니다.첫 번째는 남미의 명소를 섭
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매혹적인 탱고의 선율, 열정적인 쌈바의 몸짓, 찬란한 세계문화유적이 숨쉬는 그 곳! 중남미
페루 마추피추세계 여행의 마침표로 여겨지는 라틴 아메리카는 모든 사람들이 꿈꾸는 여행지다. 한국과는 정반대의 계절로 한 겨울에 강렬한 태양을 느낄 수 있는 중남미는 한국에서는 겨울
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[책꽂이] 20세기 스포츠 소년 성장기 外
인문·사회 ● 20세기 스포츠 소년 성장기(이강원 지음, 김시종 그림, 초록물고기, 284쪽, 1만3800원)=초등학교 때 만난 농구 선수 김동광에 빠져 소문난 ‘스포츠광’으로 이
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‘제2 이태원’엔 이국 문화 물씬 … 충무공 신혼집엔 애국혼 활활~
경기도 평택시와 충남 아산시는 평택호를 사이에 두고 마주보고 있다. 행정구역은 다르지만, 평택호를 사이에 둔 두 고장이 손을 잡고 ‘평택호 관광벨트’ 사업을 추진하고 있다. 이름