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[Cooking Food] 음식과 조화, 청량하고 가벼운 맛 한국인이 가장 사랑하는 맥주 ‘라거’
맥주 선호도 조사 결과 ‘라거’ 64.3%로 압도적 1위 한국인이 가장 사랑하는 맥주는 뭘까. 데이터 기반 리서치 회사 메타베이가 지난 4월 진행한 ‘맥주 종류에 대한 선호도 조
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치킨만 어울릴까…안주는 바뀌어도 맥주는 라거, 그 이유는 [쿠킹]
맥주를 부르는 계절 여름이다. 무더위에 지쳤을 때도, 긴 장마의 고온다습한 날씨에도, 시원하고 청량한 맥주 한 잔을 대체할 음료가 있을까. 맥주의 계절 여름, COOKING이 시
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‘2023 국가산업대상’ 산업 브랜드 수상기업은? ②
국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 우수한 성과를 거둔 기업·기관·브랜드를 공모, 선정해 ‘2023 국가산업대상’을 발표했다. 이번 ‘2023
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[2023 국가산업대상] ‘원 삼성’만의 차별화된 서비스
가전 전문점 삼성전자㈜, 삼성스토어 삼성전자㈜(대표 한종희)의 삼성스토어가 ‘2023 국가산업대상’ 가전 전문점 부문 대상에 선정됐다. 삼성전자의 오프라인 매장인 ‘삼성
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[쿠킹] 상큼한 레몬 파운드 케이크, 직접 만들어 더 맛있게 먹는 법
베이킹을 까다롭고 어렵다고 여기는 사람에게 쉽고, 맛있는 베이킹을 소개하고 싶었다. 그렇게 시작한 유튜브 〈하다앳홈〉은 구독자 수가 24만여 명이 넘는다. 인기 비결은 레시피를
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호텔 살리는 ‘어린이 고객님’…방학 되니 투숙객 70% 차지
# 경기도 파주에 사는 유인성(47) 씨는 최근 호캉스를 즐겼다. 방학 중인 아이들과 놀러 갈 곳도 마땅치 않고 재택근무 중에 육아 부담까지 늘어난 아내와 기분 전환을 하기 위해
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경희사이버대 외식조리경영학과, 재학생 2년 연속 한식대가 선정
경희사이버대학교(총장 변창구) 외식조리경영학과에서 2019년에 이어 올해 2년 연속으로 재학생이 한식대가에 선정되었다. 대한민국 한식포럼과 한국음식문화재단이 주최하는 한식대가 인
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다이애나비가 죽기 전날 묵은 파리 호텔은 어디?
━ 서현정의 월드 베스트 호텔 & 레스토랑 프랑스 여느 궁전과도 같은 리츠호텔 로비의 복도. [사진 THE LEADING HOTELS OF THE WORLD] 낭만과
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보름달 뜨면 모두 미치도록 노는 이 섬의 진짜 매력
11월5일 공항버스를 기다리던 서울의 밤은 유난히 환했다. 가득 찼다가 기울기 시작한 달이 가로등처럼 밝았다. 목적지인 태국 코팡안(Koh phangan)의 밤을 상상했다. 이틀
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켄싱턴 제주 호텔 어린이 위한 '포인포 키즈 클럽' 오픈
켄싱턴 제주 호텔(kensingtonjeju.com)이 어린이 고객을 위한 '포인포 키즈 클럽'을 오픈했다. 켄싱턴 제주 호텔은 지하 1층에 24개의 '포인포 키즈룸'을 만들고
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[뉴스 클립] Special Knowledge 세계의 부자 셰프 톱 5
고란 기자셰프 전성시대입니다. TV만 틀면 나옵니다. 요리 프로그램은 기본이고 정글에도 가고 군대에도 들어갑니다. 연예인처럼 소속사가 관리하는 셰프도 있습니다. 한국직업능력개발원의
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호남대 사회적기업, 함평군 13개 학교서 방과 후 교실
호남대 랄랄라스쿨이 교육 여건이 열악한 농촌과 도서 지역 학생들을 위한 방과 후 학교를 연다. ‘즐거운 방과 후 학교’라는 의미를 지닌 랄랄라스쿨은 2012년부터 대학 구성원들 주
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누군가에게 ‘따뜻한 한끼’ … 레시피 드립니다
‘회장님 요리사’가 음식으로 사회에 따뜻한 손길을 보태는 일에 나섰다. 사회적 기업인 ‘레스토랑 오늘’의 쉐프 박정석(47)씨가 안동 참마를 넣어 아삭거리는 만두속을 명태껍질로 휘
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맵고 짜고 시고 달고 ‘맛 중독’ 세계
태국 음식은 맛있다. 각종 향신료와 허브의 진한 맛과 향이 만들어내는 맵고, 짜고, 시고, 달달한 맛은 가히 중독적이다. 이런 매력적인 태국 음식을 현지에서 직접 만들어 먹는다면
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이색적인 호주를 만나자! 헌터밸리 (Hunter Valley)
헌터 벨리는 매년 250만 명 이상의 관광객들이 찾는 곳으로, 호주에서 여섯 번째로 가장 많은 사랑을 받는 관광 명소입니다. 와인 & 푸드의 달, 매 달 1, 2, 3번째 일요일
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롯데제과, 빼빼로 수익금으로 지역아동센터 '스위트홈' 세워
롯데제과는 빼빼로와 자일리톨껌 판매수익금으로 상생경영을 펼치고 있다. [사진 롯데제과] 롯데제과는 올해 11월 빼빼로데이를 앞두고 경북 예천에 지역아동센터(스위트홈) 2호점을 오픈
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태국 북부에서 왕족같은 휴식을
태국 라나 왕조 시대의 건축을 재 현한 포시즌스 리조트 치앙마이. 사진은 풀 장이 딸 린 레지던스 객실. 동남아시아의 호화 리조트 하면 대개 해변 휴양지를 떠올린다. 하나 조금 색
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조미료 안 쓰고, 숨쉬는 장으로 간하고 … 건강밥상 이네
지난해 요식업계의 화두가 ‘집밥(가정식)’이었다면, 올해는 ‘모던 한식’이 새롭게 주목받고 있다. ‘모던 한식(Modern Korean Cuisine)’이란 전통적인 한식의 틀을
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[엄마가 쓰는 해외교육 리포트] (15) 런던에 있는 사립초교 세인트 크리스티나 스쿨
크리스티나 스쿨에서 수업받고 있는 형준이(맨 오른쪽 어린이). 부모 국적은 이탈리아와 프랑스·그리스·폴란드 등 다양하다. 사립학교 특성상 교사가 오래 재직하는 경우가 많아 경험 많
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[J Report] 아빠들이 마트에 와글와글
“아빠, 아빠∼.” 일요일이었던 이달 9일 오전 11시. 경기도 의정부 민락동에 위치한 이마트 문화센터 5호실은 아이들의 웃음소리와 아빠를 부르는 소리, 흥을 돋우려는 동요소리가
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속 다른 김밥과 겉 다른 떡볶이
(1) 값싸게 끼니 때우기용으로 먹는 음식에서 웰빙 먹거리로 김밥의 위상이 달라졌다. 몸에 좋은 현미를 넣고, 햄·어묵 대신 견과류를 넣기도 한다. 로봇김밥의 ‘알래스카크림치즈김밥
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[이달의 문화 소식] 프랑스 색채 밴 오페라 '카르멘', '여성 영화제' 20편 상영 등 볼거리 풍성
11월 다채로운 공연과 행사가 지역 곳곳에서 열린다. 1·2·7 천안예술의전당 개관 1주년 기념으로 마련된 오페라 카르멘의 공연 실황. 3·5 지난해 열린 천안여성영화제 모습.
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천안여성영화제 30일 개막, 20편 무료 감상
전주국제영화제의 개막작으로 상영된 영화 ‘폭스파이어’의 한 장면. 천안시영상미디어센터는 오는 31일부터 11월 3일까지 4일간 천안시민들을 대상으로 2013천안여성영화제를 개최한다
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사회적 기업가 양성 MBA과정 개설
SK그룹의 무료 직업교육 프로그램인 ‘SK해피뮤지컬스쿨’ 교육생들이 2011년 12월, 1년간의 뮤지컬 전문 배우 교육을 마친 뒤 졸업 공연을 하고 있다.[사진 SK그룹] SK그룹