검색결과

겨울철에 '꼭' 필요한 건강식

추운 날씨 탓에 활동이 줄고 움츠러들기 쉬운 계절이다. 한방에서 겨울은 기를 저장해야 하는 계절이다. 동물이 겨울잠을 자면서 봄을 기다리는 것과 같은 이유다. 이 계절에 잠을 많

중앙선데이

2009.01.08 13:37
해양심층수가 먹거리를 진화시킨다.

해양심층수에 미래를 건다 해양심층수 전문기업 워터비스는 지난 6일 대한민국 해양심층수가 일본으로 수출된다고 발표했다. 2009년 새해를 맞이하여 해양심층수 업계에 희망을 주는 좋은

온라인 중앙일보

2009.01.08 10:57
겨울철에 ‘꼭’ 필요한 건강식

손발이 유난히 차가운 사람 손발이 찬 수족냉증은 추운 계절에 잘 나타나며, 남성보다 여성에게 많다. 혈액순환이 원활하지 않을 경우 주로 생기는데 증상이 심하면 다른 여성 질환의

중앙선데이

2009.01.03 10:46
[신국토포럼] 동해 심층수에서 21세기 노다지 캔다

20일 강원도 양양군 현남면 원포리 워터비스 공장. 수(水)처리실에서는 양양 해안으로부터 17㎞ 떨어진 깊이 1032m 바닷속에서 끌어 올린 물에서 염분을 빼고 미네랄을 섞는 작업

중앙일보

2008.12.29 01:35
“야채 추출물 먹었더니 술이 빨리 깨더라고요”

“만취한 다음날 우연히 연구실에 있던 야채 추출물을 먹은 게 탁월한 효능의 숙취해소제 발명의 계기가 됐어요.” 19일 ‘발명의 날’ 서울 삼성동 코엑스에서 정부로부터 석탑산업훈장을

중앙일보

2008.05.16 01:11
식생활 전문가가 짚었다! 김치냉장고 200% 활용법

김치 뿐만 아니라 과일이나 야채·육류 등 각종 식재료들을 보관하는 김치냉장고는 이제 우리 주방에 없어서는 안될 필수 가전이다. 김치 종류에 따라, 음식의 특성에 따라 더욱 신선하게

중앙일보

2007.11.13 15:09
[Family건강] 살쪄서 고민? 먹어서 살을 빼자!

　“이열치열(以熱治熱)의 원리를 ‘만병의 원인’인 비만에 적용한다.” 이식치비(以食治肥)라고 해야 할까. 비만 해소를 돕는 식품을 먹어 식품의 과다 섭취로 인한 비만을 해결한다는

중앙일보

2007.07.01 18:26
[내생각은…] 오이데이를 아시나요?

가끔 영화나 TV 드라마를 보면 오이로 마사지하는 장면이 나온다. 여자만이 아니라 가끔은 남자가 그러는 경우도 있다. 처음에는 안 한다고 빼다가도 결국 상대 얼굴에 붙은 오이까지

중앙일보

2007.04.30 20:09
암을 이기는 한국인의 음식 - (30)새싹(sprout) 채소

웰빙 열풍이 불면서 우리의 식탁에도 많은 변화가 일어 육류나 인스턴트보다 신선한 생야채가 올라오기 시작했다. 채소의 여러가지 효능이 알려지기 시작하면서 국내에서 재배되는 것 외에

중앙일보

2006.05.02 16:49
[오태광의미생물이야기] 발효 김치와 비빔밥 문화

얼마 전 미국에 갔을 때다. 출입국 관리는 내가 한국에서 온 것을 알고 "사스와 조류인플루엔자에 안 걸리기 위해 날마다 김치를 먹는다"며 친근감을 표시했다. 기분이 좋았다. 이제

중앙일보

2006.01.12 20:45
오이술·양파술 소용 없어요

마실 때 부드럽게! 다음날 상쾌하게! 이 세상 모든 술꾼들의 지상목표다. 이 숙제를 풀기 위해 오늘 밤도 이 술집 저 술집에선 실험이 진행 중. 섞어도 보고, 썰어도 보고…. 그러

중앙일보

2005.12.09 10:07
[CoolDrinker] 오이술·양파술 소용 없어요

마실 때 부드럽게! 다음날 상쾌하게! 이 세상 모든 술꾼들의 지상목표다. 이 숙제를 풀기 위해 오늘 밤도 이 술집 저 술집에선 실험이 진행 중. 섞어도 보고, 썰어도 보고…. 그

중앙일보

2005.12.08 15:17
[week& In&out 맛] "헬로, 장금" "굿, 한식"

우리나라를 찾은 외국인 손님에게 식사 한끼 대접하기로 한 날. 어디로 데려가야 '잘 먹었다'는 흡족한 대답을 들을까. 역시 정갈한 한식당이 좋을 텐데. 이 손님은 드라마 '대장금

중앙일보

2005.11.03 16:33
술깨는약 먹어보니

H약사, 남편에게 술 깨는 약을 실험해보다 H약사가 남편에게 술 깨는 약을 챙겨준 이유 지난 2월, 2년간의 미국 유학을 마치고 한국에 돌아와 약국에 재취업한 H약사. 남편은 S사

중앙일보

2005.10.07 17:31
[이택희 기자의 맛 따라기] 반가워라 쥐눈이콩

음식점은 숲에 둘러싸여 낟알이 익어가는 벌판을 바라보고 있다. 자리에 앉으면 창밖에는 초가을 햇살 아래 벼들이 물결처럼 바람에 일렁인다. 이성부의 시 '벼'가 입가에 맴돈다. "

중앙일보

2005.08.25 15:45
[과학] 건양대 복성해 교수 특허 출원 215건

"하루에 소주 한두병씩 1년에 모두 500병 정도를 직접 마시면서 숙취 해소 물질의 효능을 검증하기도 했습니다. 토종 식물에서 추출한 숙취 해소 물질의 효능이 탁월해 곧바로 특허

중앙일보

2005.02.23 17:16
[week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

하루 1분(아침.저녁 각 30초)만 투자하면 집에서 직접 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 흙이 소용 없고 깨끗한 물만 주면 된다. 잡초를 뽑지 않아도 되고 해충이나 벌레에

중앙일보

2004.08.05 17:02
[week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

하루 1분(아침.저녁 각 30초)만 투자하면 집에서 직접 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 흙이 소용 없고 깨끗한 물만 주면 된다. 잡초를 뽑지 않아도 되고 해충이나 벌레에

중앙일보

2004.08.05 15:58
살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

"이쯤 되면 막 하자는 거지요." 한때 유행어가 됐던 이 말에서 '막'은 '거칠거나 품질이 낮은' 또는 '마구 닥치는 대로'라는 사전적 의미를 담고 있다. 막노동.막일이 그렇고,

중앙일보

2003.08.08 11:10
[week&건강] 살 빼고 성인병 막는 '막국수의 힘'

"이쯤 되면 막 하자는 거지요." 한때 유행어가 됐던 이 말에서 '막'은 '거칠거나 품질이 낮은' 또는 '마구 닥치는 대로'라는 사전적 의미를 담고 있다. 막노동.막일이 그렇고,

중앙일보

2003.08.07 20:56
"다이어트 식품 35종 개발 비만과 싸우고 있어요"

"평생 연구해온 결과를 사업화함으로써 바이오 벤처가 '돈이 되지 않는다'는 인식을 바꿔주고 싶습니다." 한국생명공학연구원 복성해(60.사진)박사는 이 연구원 원장직을 지난해 물러

중앙일보

2003.06.26 10:36
"다이어트 식품 35종 개발 비만과 싸우고 있어요"

"평생 연구해온 결과를 사업화함으로써 바이오 벤처가 '돈이 되지 않는다'는 인식을 바꿔주고 싶습니다." 한국생명공학연구원 복성해(60.사진)박사는 이 연구원 원장직을 지난해 물러

중앙일보

2003.06.25 14:46
갈증이 날 때 전통 약초약국 처방

계속적으로 갈증이 날 때가 있습니다. 아주 배가 고플 때 밥을 먹었거나, 짜게 먹었을 때 목이 타는 데, 이럴 땐 물을 많이 마셔도 소용이 없습니다. 갈증을 멈추는 데는 다래가 즉

중앙일보

2003.05.16 17:11
[사람 사람] 화장실 악취 제거 황토벽돌 개발

"황토는 숨쉬는 흙입니다. 사람에게 이로운 황토의 활용가치는 무궁무진합니다." 5년 간의 연구 끝에 화장실 변기 정화용 황토벽돌을 발명한 배영환(裵永煥.55.충북 충주시)씨. 그는

중앙일보

2003.05.11 20:44