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[목요일에 맛나요] 고추장 맛 나는 크렘브륄레, 조선간장 향 나는 시저 샐러드

겉보기엔 고급 서양요리다. 그런데 먹으면 한국의 맛과 향이 난다. 국적불명이라고 말하지 말라. 한국에서 한국인 셰프가 한국 식재료를 사용해 만든 요리다. 이른바 ‘뉴 코리안 퀴진(

중앙일보

2015.11.11 19:56
바삭하게 튀긴 송아지 고기와 새콤 상큼한 샐러드의 궁합

“한국인들에게 오스트리아에서 왔다고 하면 ‘오스트레일리아(호주)’와 혼동하는 경우가 많더라고요. 발음이 비슷해 헷갈릴 만도 하죠. 그럴 때마다 음악가 모차르트, 영화 ‘사운드 오

중앙선데이

2015.11.01 00:27
[맛있는 월요일] 고추장 맛 나는 크렘브륄레, 조선간장 향 나는 시저 샐러드

겉보기엔 고급 서양요리다. 그런데 먹으면 한국의 맛과 향이 난다. 국적불명이라고 말하지 말라. 한국에서 한국인 셰프가 한국 식재료를 사용해 만든 요리다. 이른바 ‘뉴 코리안 퀴진(

중앙일보

2015.10.19 00:58
국내 상륙 해외 디저트 헝가리 토르타, 프랑스 에클레어… 입에서 사르르

달콤한 해외 디저트를 한입 먹는 순간, 그 나라를 여행하는 듯한 즐거움을 얻을 수 있다. 가을맞이 기념으로 따뜻한 헝가리 차를 마시며 일본의 부드러운 타르트를 먹으며 여유를 느끼는

중앙일보

2015.10.06 13:50
국내 상륙 디저트 맛집

달콤한 해외 디저트를 한입 먹는 순간, 그 나라를 여행하는 듯한 즐거움을 얻을 수 있다. 가을맞이 기념으로 따뜻한 헝가리 차를 마시며 일본의 부드러운 타르트를 먹으며 여유를 느끼는

중앙일보

2015.10.06 00:00
[맛있는 월요일] 디올의 디저트, 에르메스의 커피 … 명품 맛 좀 볼래?

“패션은 단순한 옷의 문제가 아니다. 패션은 바람에 깃들어 공기 중에 존재한다. 사람들은 그것을 느끼고 또 들이마신다.” 　프랑스 명품 브랜드 샤넬을 만든 가브리엘 샤넬(1883

중앙일보

2015.09.14 02:21
생선 육수 만난 크림과 연어?부드럽고도 고소한 그 맛

“저녁 준비 전에 밖에 나가곤 했어요. 가까운 숲으로 가서 바로 산딸기를 딸 수 있었거든요. 재미도 재미지만 얼마나 신선하고 맛있다고요.” 핀란드 요리를 선보이기에 앞서 주한 핀

중앙선데이

2015.08.30 00:42
이 컵케익 한국 온다

드라마 ‘섹스앤더시티’의 한 장면캐리 : 나 어떤 남자한테 푹 빠졌어. (핑크빛 컵케잌을 베어물어 입가에 크림을 잔뜩 묻힌 채) 　미란다 : 정말? 한동안 그런 일 없었잖아. 스티

중앙일보

2015.08.19 00:06
뉴욕처럼 … 서울을 달리는 트럭 위 셰프들

지난해 합법화 후 활기 띠는 푸드트럭 전 세계 김치 투어를 마치고 화양동 복합문화공간 커먼그라운드에서 김치 타코, 김치볶음밥 고로케(아란치오) 등을 파는 ‘김치버스’. 김경록 기자

중앙일보

2015.08.12 00:02
[이야기가 있는 음식] 행복한 순간 케이크를 찾는 건 인생이 씁쓸하기 때문일까

케이크, 영화 ‘서양골동양과자점 앤티크’ 중에서 오세백 조리장이 만든 과일 생크림 케이크. 생크림 케이크는 한국인들이 가장 좋아하는 케이크로 과일과 잘 어울린다. [김경록 기자]

중앙일보

2015.07.22 00:02
금동원과 빈지노, 문제적 엄마와 아들이 사는 법

[여성중앙] 서양화가 금동원과 스타 래퍼 빈지노 부모의 존재는 등대와도 같다. “이제 어디로 가야 하지?”라는 질문에 길잡이가 되어주는 존재. 우리 엄마는 등대 같은 역할을 해주었

온라인 중앙일보

2015.07.19 00:01
케이크 위 겨울왕국, 입안에서 살살 녹는 크리스마스

파리바게뜨의 크리스마스 케이크는 다양한 맛에 영국의 유명 일러스트기업인 체이스앤원더와의 콜라보레이션을 통해 독특하고 고급스러운 패키지 디자인을 더했다. 즐거운 크리스마스 파티를 위

중앙일보

2014.12.18 00:03
알록달록 층층이 쌓은, 달콤한 겨울

한 조각씩 포장돼 편리하게 나눠 먹을 수 있는 케이크 ‘큐브 투게더’. [사진 배스킨라빈스]한 해를 마무리하며 좋은 사람들과 함께 하는 특별한 자리에 달콤한 케이크는 필수다. 식감

중앙일보

2014.12.16 00:02
EXO-K "너의 크리스마스는 어떤 스타일이야"

배스킨라빈스가 크리스마스 아이스크림 케이크 출시와 함께 엑소케이(EXO-K)가 출연한 TV-CF를 새롭게 선보였다. 이번 광고는 인기 정상의 아이돌 그룹 EXO-K 멤버(디오,

온라인 중앙일보

2014.12.04 14:27
웨딩 사진 틀 깨지다

최근 캐주얼 룩을 입고 나만의 웨딩 화보를 완성하는 웨딩 앨범이 인기를 얻고 있다. 평범한 웨딩 사진은 가라. 똑같은 배경과 포즈, 단순한 디자인의 옷을 입고 웨딩 촬영을 진행하

중앙일보

2014.10.14 00:00
말랑말랑한 점토 조물조물 … 우리 아이 오감·뇌기능 쑥쑥

갖가지 틀과 도구를 사용해 점토 완구를 가지고 공작놀이를 하는 아이의 모습. 사진=김수정 기자 “어려서부터 미술교육을 받은 아이는 생각하는 법을 안다.” 교육의 아버지로 불리는 페

중앙일보

2014.09.15 00:05
'절친'과 즐기는 간식과 수다 …오늘 밤은 좀 더 특별해

학기 중에 학교와 학원에서만 쌓았던 우정. 방학엔 단짝 친구들을 내 방에 초대해서 까르르 수다 떨다 함께 잠들면 어떨까? 방 안엔 맛있는 간식이 가득하고 친구들과 맞춰 입을 예쁜

온라인 중앙일보

2014.07.20 00:03
그곳에선 모두가 동화 속 주인공

행사장이었던 샹보르성의 정원에서는 ‘포단’ 영화의 결혼식 부분이 재현됐다. 각국에서 온 100여 명의 기자들은 ‘포단’의 결혼식에 초대된 하객이 됐다. 성 모양을 본뜬 샤토 앙샹

중앙선데이

2014.07.18 23:30
6월 뭐 할까

● 호텔 인터컨티넨탈 호텔은 섬머 프레젠트 패키지를 23일부터 8월 31일까지 판매한다. 다양한 상품이 무작위로 들어간 선물 상자를 준다. 박스에는 중국 상하이 크라운 플라자 센추

중앙일보

2014.06.11 00:03
톱모델 한혜진의 패션 철학과 라이프 스타일

한혜진이 입는 옷은 언제나 화제를 불러일으킨다. 도도하고 차가운 이미지였던 그가 최근 JTBC 프로그램 ‘마녀사냥’에서 털털하고 솔직한 매력을 발산해 차세대 방송인으로 주목받고

중앙일보

2014.05.13 02:24
꽃 케이크, 꽃 머핀 … 꽃이야 빵이야

글로벌 플라워 브랜드 ‘제인 패커’의 수전 라프워스 수석 플로리스트(오른쪽)가 5월 선물용 아이템으로 제안한 하트 모양 꽃다발(왼쪽)과 본지 독자를 위해 별도로 제작한 핸드 타이드

중앙일보

2014.05.02 00:01
소문난 티 카페·유명 호텔

‘애프터눈 티’는 향긋한 홍차와 아기자기한 디저트를 즐기며 바쁜 일상에 여유로운 쉼표를 찍어준다. 전문 티 카페부터 유명 호텔까지 애프터눈 티를 맛볼 수 있는 곳을 소개한다. ·로

중앙일보

2014.03.17 23:05
오후 티 타임에 어울리는 차와 디저트

1 과일 넣은 차와 피낭시에, 상큼한 맛과 향이 일품이다. 2 떫은 맛의 녹차엔 입 안에서 사르르 녹는 케이크가 디저트로 제격이다. 3 은은한 홍차와 잘 어울리는 바삭바삭한 식감의

중앙일보

2014.03.17 23:02
[J Report] 추억을 팝니다

“여러분~! 모~두 부~자 되세요! 꼭요!” 　눈밭 속에서 빨간 옷을 입은 탤런트 김정은이 ‘새해 덕담’을 외치는 TV광고가 13년 만에 다시 브라운관을 통해 방영된다. 비씨카드가

중앙일보

2014.01.29 00:01