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92년생 '50개 브랜드' 대표…잘되는 매장도 2호점 안 내는 이유
■ Editor's Note 「 경기도 파주에 있는 ‘더티트렁크’를 아시나요? 2018년 말 문을 연 1487㎡(450평) 규모의 대형 카페인데요. 공장 같은 투박한 외관에 녹
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친환경 경영, 차별화된 조직문화로 산업별 우수 브랜드 뽑혀
산업정책연구원(IPS)은 올해로 4회째를 맞이하는 ‘2021 국가산업대상(4TH National Industry Awards)’을 통해 19개 부문 30개 기업/기관을 선정했다.
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대한민국 CEO 명예의 전당…미래 비전 제시한 리더
산업정책연구원(IPS)은 ‘2018 대한민국 CEO 명예의전당(2018 Korea CEO Hall of Fame)’에 오른 리더 26명을 23일 발표했다. 새로운 경영 비전을 제
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붕어빵에서 전구소다까지…뉴욕 사로잡은 한국의 '인스타'디저트
최근 인스타그램 열풍에 맞춰 예쁜 음식 사진들을 올리는 것이 트렌드다. 사진 FamilyArc 카페에서 주문한 디저트가 나오자 입이 아니라 손이 분주해진다. 여러 각도로 스마트폰을
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[글로벌기업 혁신의 현장] 커피의 미래를 연다…여기는 ‘스타벅스 제국’의 새 심장
━ ‘미래형 매장’ 시애틀 리저브 로스터리 미래형 커피 전문 매장인 ‘스타벅스 리저브 로스터리 & 테이스팅 룸’내부 전경. 25억원을 투자해 만들었고, 커피의 모든 것을 보여주는
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[비즈 칼럼] 수산물 수출, 장보고의 ‘무역 전략’서 배운다
김임권수협중앙회장오는 5월 31일은 바다의 날이다. 당대 최고 선진국 당나라를 제치고 동아시아 국제무역 패권을 장악했던 장보고가 청해진을 세운 날을 기념하는 뜻이 담겨있다. 그로부
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[J가 가봤습니다] 커피의 생명 향기, 영하 190도서 살려낸다
청주 롯데네슬레 공장의 ‘테이스터스 초이스’ 생산 라인에서 수출 제품을 점검하고 있다. [사진 롯데네슬레] “날아가는 커피향까지 잡았습니다.” 지난 5일 오전 충북 청주산업단지 내
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[우지경의 Shall We Drink] ⑦ 기네스의 깊은 맛을 찾아서
기네스 스토어하우스 주변에는 늘 마차가 여행객을 기다리고 있다.아일랜드의 수도 더블린 공항 입국 심사대 앞, 심사원이 퉁명스런 목소리로 더블린에 온 이유를 물었다. 기네스(Guin
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미국 스타벅스 매장서도 “GIM 주세요”…일본산 눌렀다
2014년 5월 미국 스타벅스에서 처음 판매돼 지난해 11월 한국 스타벅스 매장으로 역수출됐다.“저희가 모두 직장인이라 한국에 머물 수 있는 시간이 이틀밖에 안 됩니다. 시간을 내
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디지털 혁신하는 스타벅스 매장
미국과 영국의 스타벅스 매장에 비치된 스마트폰 무선 충전 매트(사진 위). 스타벅스 앱에 내장된 원격 주문 서비스 ‘사이렌 오더’를 통해 커피를 구매하는 모습. [사진 디지털트렌드
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자체 개발한 한국형 프리미엄 메뉴 역수출
[사진 버거킹. 버거킹은 한국형 프리미엄 메뉴를 자체 개발해 호응을 얻고 있다. 사진은 버거킹의 국내 200번째 매장 인천송도 SK점]지난 9월 7일 버거킹에서 가을 한정 메뉴
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"아시아 샌드위치 시장 공략 … 한국 외식업 시장이 롤모델"
“외식업의 격전지인 한국에서 쌓은 경험이 아시아 전체 시장 공략에 발판이 되고 있습니다.” 11일 오전 서울 중구 타임스퀘어 퀴즈노스 매장에서 만난 스튜어트 마티스(Stuart
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그림 그리다 ‘탈선’ 패션은 그의 운명
’뉴욕에서 활동하는 한국 디자이너.’ 요즘엔 이 정도 타이틀이 대수롭지 않다. 뉴욕 자체가 워낙 들고나는 무대인데다, 현지에서 호평받는다는 국내 디자이너들이 언뜻 떠올려도 너덧
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스타벅스, 해피아워에 가면 프라푸치노 '반값'
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)는 4월 30일부터 5월 4일까지 5일간 오후 3시부터 5시까지 매일 2시간씩 모든 프라푸치노 음료를 반값에 제공하는 ‘해피 아워’ 행사를 실시한다
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"한국 음료 주세요" 해외서 대박난 메뉴 보니
페루에 문을 연 토종 브랜드 할리스 커피점에서 고객들이 메뉴를 고르고 있다. 이 매장에서는 고구마라테가 인기다. [사진 할리스커피] 미숫가루라테, 고구마라테, 유자차…. ‘한국 맛
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커피 시장에도 한류 오고 있다
커피의 본고장 미국에 국내 커피전문점들이 진출하고 있다. 특히 한국인이 많아 접근성이 좋은 LA부터 시작해 미국 영토 확장에 나설 방침이다. 국내 커피전문점은 현지의 쓰고 강한 커
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카페베네 뉴욕1호점 인턴 공모에 SNS 활용
국내 최대 커피전문점 (주)카페베네(대표이사 김선권)와 비즈니스 소셜 네트워크 서비스인 링크나우가 공동으로 카페베네 미국진출 1호점의 인턴을 모집한다. 올해 하반기 미국 뉴욕점
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우린 ‘글로벌 브랜드’로 간다
최근 국토연구원이 발표한 ‘그랜드비전 2050’ 보고서에 따르면 대한민국은 2050년 1인당 국민소득이 8만 달러의 부국으로 성장하고 유럽연합(EU)경제권, 북미경제공동권(NAFT
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[Creative CEO] 하버드도 인정한 ‘1조 원의 사나이’
▶이승한 누구인가? 1946년 경북 왜관 출생 1974년 삼성그룹 비서실 기획팀장 1978년 삼성물산 런던 지점장 1994년 삼성테스코 대표이사 2004년 한양대 도시공학박사 2
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제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-②
한국소비자웰빙지수(KWCI) 1위 선정 제도란? 소비자들의 웰빙상품 선택의 객관적 기준을 제시하고, 나아가 로하스적 소비문화를 조성하는데 기여하고자 소비자들의 삶의 질 향상에 도움
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남자들이 '하얀 거탑'에 열광하는 이유
의사들이 권력과 욕망을 향해 뛴다. 이들이 펼치는 권력 게임에 TV앞 남자들은 자신의 심장 박동 소리를 듣는다. 김 부장 폐인되고 하 대리도 푹 빠졌다. 드라마 '하얀거탑'이 남자
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외국기업들, 성장비결 한국지사 따라 배우기 붐
지난 1일 오후 서울 리츠칼튼호텔 칼라시아룸. 유럽.아시아 등 세계 20개국에서 온 '카페 네스카페' 매니저 20명이 한국네슬레(http://www.nestle.co.kr) 직원의
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외국기업들 성장비결 한국지사 따라하기 붐
지난 1일 오후 서울 리츠칼튼호텔 칼라시아룸. 유럽.아시아 등 세계 20개국에서 온 '카페 네스카페' 매니저 20명이 한국네슬레(http://www.nestle.co.kr) 직원의
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[2001 볼로냐 국제 어린이 도서전 참관기]
'엄마 뱃속에서부터 시작한다' 는 한국 강남 학부모들의 영어교육열은 지구촌 현상인가. 이탈리아 중북부의 고도(古都) 볼로냐에서 열린 세계 최대의 어린이책 견본시장인 '2001 볼로