![[오늘의 운세] 6월 13일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/13/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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커피머신으로 즐기는 ‘파드 커피’
산화되지 않은 신선한 원두의 맛을 즐길 수 있는 파드 커피가 인기다. 사진은 파드 커피를 추출하는 필립스의 ‘더파드 식스’ 커피 머신. 대한민국은 지금 ‘커피 공화국’이라고 할 만
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"진짜 부자들 명품 고쳐 써 … 3대째 물려받은 가방도 있더라"
수선에서 손을 뗀 지 2년이 넘었지만 여전히 가방을 다루는 그의 손길은 조심스러웠다. 김동주 명동사 회장이 수십 년을 간직해온 악어 가방을 품에 안고 환하게 웃고 있다. [권혁재
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[브리핑] 하나투어, 여행 테마 트래블카페 열어
하나투어는 14일 서울 삼성동 삼릉빌딩 1층에 여행 정보를 제공하는 휴식공간인 ‘뚜르 드 카페(Tour de Cafe)’를 연다. 호주의 유명 커피전문점 체리빈스의 커피감별사(큐그
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아시아나항공…좌석 여닫이문, 32인치 HD모니터, 항공서비스의 진화
6월 29일 아시아나항공 인천국제공항서비스지점에서 임직원들이 성수기를 앞두고 ‘초심 다잡기 서비스 결의식’ 행사를 가졌다. 아시아나항공은 21일부터 미주노선(인천~시카고)과 일본노
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할리스커피…갈아낸 지 1시간 내의 원두만 씁니다
?로맨틱 스페이스? 컨셉트로 내부를 꾸민 할리스커피 신논현역점.할리스커피가 ‘2012 고객사랑브랜드대상’ 커피전문점부문 수상 브랜드로 선정됐다. 할리스커피는 1998년 국내 첫 에
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커피, 에티오피아에서 만난
에티오피아의 가정에선 손님이 오면 커피의 생두를 볶는 일부터 시작한다. 까맣게 볶은 원두를 절구에 빻아 진하게 끓여 내놓는다. 국민 4명 중 1명이 커피산업에 종사하며, 일이 힘들
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![[식음료 트렌드] 유기농 원두와 핸드드립으로 빚은 맛](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201204/16/htm_201204161359250105011.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[식음료 트렌드] 유기농 원두와 핸드드립으로 빚은 맛
드롭탑이 사용하는 친환경 유기농 원두. 미 농무부로부터 유기농, 공정거래, 그늘재배 등 세 가지 인증을 받았다.프랜차이즈 커피전문점 ‘드롭탑(DROPTOP)’이 ‘친환경’을 표방
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90년대 잘나갔던 박세리 매니저, 지금 서울서…
던킨도너츠의 이규동 큐그레이더가 커피 원두를 테스트하고 있다. 생두의 등급을 매기고 소비자에게 내놓을 커피 상품을 기획하는 큐그레이더가 최근 부쩍 늘었다.전 세계에 1500여 명.
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![[창업몰추천 유망아이템] 커피와 슈프림의 만남 ‘비어드파파’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201106/01/htm_20110601113013l000l600-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[창업몰추천 유망아이템] 커피와 슈프림의 만남 ‘비어드파파’
- 겉은 바삭, 안은 부드러운 크림을 유지 - 고급 커피와 차를 함께 즐길 수 있는 인테리어 수만 개의 파이크러스트와 부드러운 내부, 겉은 바삭하면서 부드러운 크림을 유지하는 특허
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복합적인 맛, 균형 있는 풍미로 주목
타이커피 우수한 품질의 타이커피는 고유의 맛과 향으로 매니어층이 두텁다. 태국이 커피를 생산하기 시작한 것은 불과 30년이 채 되지 않는다. 현재 태국의 커피 생산지인 치앙마이와
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![[e칼럼] 세상에서 가장 비싼 똥, 그 맛이 참 좋다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200806/htm_2008061300452110001010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[e칼럼] 세상에서 가장 비싼 똥, 그 맛이 참 좋다
입에 담기 민망하고 음식에 붙이기엔 불경스러운 단어인 똥을 커피이름 앞에 붙이면 몸값이 확 오른다. 인도네시아의 고양이 커피, 예멘의 원숭이 커피, 베트남의 다람쥐 커피 얘기다.
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![[피플@비즈] 20잔은 기본 … 매일 '취하는 그녀'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200603/htm_2006030818511350005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[피플@비즈] 20잔은 기본 … 매일 '취하는 그녀'
전통주 전문업체인 국순당의 권희숙 연구원(30.사진)은 술 마시는 게 일이다. 주력 제품인 백세주를 비롯해 이 회사 술 맛을 보면서 끊임없이 개선하는 일이 업무이기 때문이다. 하
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[2005 전문대 입시] 이런 학과도
올 전문대 입시에서도 이색 학과가 속속 등장했다. 경북과학대는 이종격투기과를 개설했다. 전 세계적으로 종합격투기의 인기가 치솟는 가운데 브라질의 주지수, 러시아의 삼보, 태국의 무
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'개코!' 건강한 당신
당신은 냄새를 잘 맡습니까? 코와 뇌를 연결하는 후각(嗅覺)신경은 12개의 뇌신경 중 가장 가늘다. 인간은 개가 맡을 수 있는 냄새를 최저 10만배에서 최고 10억배까지 농축해야
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![[week&건강] '개코' 건강한 당신](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200308/htm_2003082119485611001120-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&건강] '개코' 건강한 당신
당신은 냄새를 잘 맡습니까. 코와 뇌를 연결하는 후각(嗅覺)신경은 12개의 뇌신경 중 가장 가늘다. 인간은 개가 맡을 수 있는 냄새를 최저 10만배에서 최고 10억배까지 농축해야
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국내 첫 와인·커피 감별사
국내 최초로 소믈리에 겸 바리스타가 탄생했다. 소믈리에와 바리스타는 각각 와인과 커피의 감별.시음 전문가를 일컫는 말이다. 롯데호텔 와인바에서 소믈리에로 활약하고 있는 공승식(40
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국내 첫 와인·커피 감별사
국내 최초로 소믈리에 겸 바리스타가 탄생했다. 소믈리에와 바리스타는 각각 와인과 커피의 감별.시음 전문가를 일컫는 말이다. 롯데호텔 와인바에서 소믈리에로 활약하고 있는 공승식(40
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[문학동네에 살고 지고…] (17)
나는 이제야 내가 생각하던 영원의 먼 끝을 만지게 되었다 -김현승 시는 또 하나의 기도다. 종교적 절대자에게, 사랑하는 사람에게, 조국에게, 대자연에게, 나에게. 시는 끝없는 기도
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![[오늘의 운세] 6월 13일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/13/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)