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[정재훈의 음식과 약] 커피는 억울하다
정재훈 약사·푸드라이터 그럴듯한데 의미 없는 식품 이야기가 많다. 캔커피 뚜껑을 따고 2분 기다리라는 말이 좋은 예다. 캔커피 속 퓨란 함량을 낮추기 위해 개봉 후 2분에서 5분
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"이제 실컷 드세요"…유한준 은퇴식에 '콜라차' 등장한 이유
현역 시절 몸관리에 엄격했던 유한준이 이제 마음껏 콜라를 먹어도 된다는 의미로 팬들이 준비한 콜라차. [사진 KT 위즈] 프로야구 KT 위즈 유한준(41)의 은퇴식을 앞둔 1
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[디지털 시대, 오프라인의 귀환]MZ세대 ‘3감’ 잡아라…구찌 버거, IWC 커피, 시몬스 수세미 손에 잡히는 경험 마케팅 열풍
━ SPECIAL REPORT 이태원에 오픈한 ‘구찌 오스테리아 서울’ 인테리어와 음식 플레이팅은 구찌만의 감성으로 꾸며졌다 태어나보니 손에 스마트폰이 쥐어져 있는 ‘포노
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[쿠킹] 쏟아지는 튀김 소리, 입과 귀를 감동시킨 키이로
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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코로나 반사효과, 펜션 사장님 41% 늘었다
이달 충북 충주시에 헬스클럽을 개업한 고모(33)씨는 다음 달 지점을 하나 더 내기 위한 준비에 한창이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 정부의 방역 조치가 강
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코로나19 이후 레저·와인·명품·게임기 수입 급증…3G폰은 왜?
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 장기화로 경기가 침체됐지만, 귀금속이나 시계류ㆍ명품백 같은 고가품 수입은 더 늘어난 것으로 조사됐다. 코로나19로 오히려 특수를 맞은 캠
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설영우 “유상철 감독님, 저 잘 컸죠?”
올해 K리그1 영플레이어상을 수상한 울산 현대 설영우는 스승인 고(故) 유상철 감독처럼 멀티 플레이어로 활약 중이다. 장진영 기자 최근 서울 서소문에서 만난 프로축구 울산 현
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[민지리뷰] '홈카페 끝판왕' 로스팅 머신을 찾고 있다면
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
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꿈의 와인, 100분의1 값에 맛본다…'형만한 아우' 와인 셋
수백만원을 호가하는 고급 와인을 저렴하게 맛볼 수 있는 세컨드 와인이 인기다. 사진 언스플래쉬 와인 마니아에게 그랑크뤼(프랑스 와인 등급) 와인은 한 번쯤 마셔보고 싶은 꿈이다.
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아버지 족발집에 소녀팬 북적…'설스타' 설영우
설영우가 팬들이 울산 구단 클럽하우스에 보내준 커피차 앞에서 활짝 웃고 있다. [사진 설영우] 올 시즌 프로축구 울산 현대 홈 경기가 끝나면 울산의 한 족발집에는 소녀팬들이
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“60대도 젊쥬” “할미가 탄 커피 맛 보실래요?” 이곳에선 우리도 젊은이
17일 성남 분당 척병원 '뜨랑슈아'에서 만난 신옥순(왼쪽)씨와 정옥희씨. 채혜선 기자 “여기 오면 60대나 70대도 젊은이죠. 밖에 나와 사람들 만나서 웃고 떠들고 얼마나 즐거
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[민지리뷰] 커피 맛의 결정적 차이, ‘그라인더’에 달렸다
에스프레소의 퀄리티를 좌우하는 것은 에스프레소 머신이 아니다. 커피를 분쇄하는 그라인더다. 원두를 얼마나 고르게 분쇄되었느냐에 커피의 맛이 좌우되기 때문이다. 물론 원두 구매처에
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‘대한민국 CEO 명예의전당’ 고용친화/산업 부문 수상자는?
산업정책연구원(IPS)은 ‘2021 대한민국 CEO 명예의전당(5th Korea CEO Hall of Fame)’을 통해 21개 부문 25명의 수상자를 선정했다. 이
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[라이프 트렌드&] 풍부한 향과 맛 ‘제주 스페셜티 커피’ 수도권에서도 선보인다
쑥쑥 성장하는 ‘유동커피’ / 관광객들이 꼭 찾는 카페로 입소문 / 부산·울산·창원 등지서 오픈 이어 / 다산신도시 싸이칸타워 입점 예정 유동커피가 다산신도시에서 수도권 첫
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날개 단 홈카페 시장, 흥행 키워드는 '차별화'
코로나19 확산세 지속 및 사회적 거리두기 장기화로 외출이 어려워지며, 집 내부를 카페처럼 꾸며 음료와 디저트를 즐기는 '홈카페족'이 늘고 있다. SNS에 '홈카페'를 키워드로
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[함께하는 금융] 배달앱 통해 4회 주문 시 1만원 환급외식 산업 활성화 위한 온라인 이벤트
BC카드는 온라인 배달앱을 통해 2만원 이상 결제 시 누적 주문 건수 4회마다 1만원을 본인 계좌로 환급해주는 정부소비쿠폰 외식 할인 이벤트를 진행한다. [사진 BC카드] BC카
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[월간중앙] 혁신교육 1번지’ 오산시가 이룬 기적
2011년 혁신교육지구 지정 뒤 시민참여형 교육 콘텐트 잇따라 흥행 교육혁신 성공에 인구 늘고 정주성 향상, ‘AI 특별 도시’ 새 꿈 도전 오산지역 초등학생들이 공자의 영정이
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친환경 경영, 차별화된 조직문화로 산업별 우수 브랜드 뽑혀
산업정책연구원(IPS)은 올해로 4회째를 맞이하는 ‘2021 국가산업대상(4TH National Industry Awards)’을 통해 19개 부문 30개 기업/기관을 선정했다.
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‘세계 3위’ 한국인의 커피사랑
일러스트=허윤주 디자이너 서울 여의도 ‘더현대서울’ 백화점에서 가장 붐비는 곳은 단연 카페다. 미국 샌프란시스코가 원조인 블루보틀을 비롯해 테일러커피·카멜커피·미켈레커피 등 지역
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"오기로라도 마시겠다"…'손님 북적' 유명 카페의 착시현상
여의도 '더현대서울' 백화점 5층에 위치한 블루보틀 카페가 사람들로 북적이고 있다. 사진 유튜브캡처 서울 여의도 ‘더현대서울’ 백화점에서 가장 붐비는 곳은 단연 카페들이다. 미국
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집에서 만들기 쉬운 코로나19 시대 디저트…'크로플' 열풍
최근 몇 달간 서울 강남구 압구정동 갤러리아백화점 본점 지하식품관엔 주중, 주말할 것 없이 긴 줄이 생겼다. 줄을 선 사람들은 20~30대 위주로 가로수길 카페 ‘새들러하우스’가
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이낙연·이재명 친문 뺏길까 촉각…11월 6일 김경수 운명의 날
문재인 대통령이 9월 17일 오후 경남 창원시 태림산업에서 열린 스마트그린 산단 보고대회에서 국기에 경례하고 있다. 왼쪽은 김경수 경남도지사. [연합뉴스] 요즘 여권의 차기
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[더오래]전기 안 들어오는 카페서 냉장고 대신하는 물건
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(9) “여러분, 다들 집에서 음식은 어떻게 보관하세요? 당신만의 특별한 비법이 있나요?” “아니, 아니… 냉장고에 두는 것 말고
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[더오래]한 여름밤 무더위 날려줄 위스키 칵테일 만들기
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(77) 위스키를 가장 마시기 힘든 계절이 찾아왔다. 무더운 날씨에는 위스키보다 차가운 맥주나 시원한 화이트 와인이 당기