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[짤막소식] 와인나라 外

▶와인 유통회사인 와인나라는 24~27일 나흘간 전국 9개 매장에서 와인을 싸게 파는 와인 장터를 펼친다. 총 2000여 종의 와인이 등장하는 이번 행사에선 상표가 손상된 100여

중앙일보

2008.04.18 01:02
미슐랭 스타 주방장의 유럽식 정찬

1 아스파라거스를 재료로 굽고, 찌고, 튀기는 등 네 가지 조리법을 선보인 요리 2 라비올리(서양식 만두)와 바다가재, 비트(두해살이풀)와 감자 소스를 이용한 전통 요리 3 쇠고

중앙선데이

2008.02.23 23:49
내가 꿈꾸는 기내식 - 요·리·날·다

해외여행의 재미 중 빼놓을 수 없는 것이 특별한 음식. 기내식은 여행의 시작과 끝에 맞닥뜨리는, 어찌보면 의미있는 식사다. 하지만 3만 피트 높이에서 푸른 하늘를 배경으로 맛보게

중앙일보

2008.02.20 18:46
유민기념회서 강연하는 조스팽 전 프랑스 총리

리오넬 조스팽(70·사진) 전 프랑스 총리는 나이에 비해 젊고 건강해 보였다. 8시간의 시차와 프랑스 사람에게는 혹독한 영하 11도의 추위에도 전혀 피곤하거나 위축된 모습을 보이지

중앙일보

2008.02.14 04:53
[SHOPPING] 귀한 만큼 ! 흑우·와인·유기세트 … 백화점들, 명품으로 차별화

백화점들은 단독 선물세트 구성을 10~20%씩 늘렸다. 차별화된 선물세트로 백화점의 고급 이미지를 부각시키겠다는 전략이다. ◇흑우를 아세요?=현대백화점은 설을 맞아 제주도에서만 사

중앙일보

2008.01.31 18:43
캐비아가 뭐기에 … 러, 군함 동원해 밀렵 단속

철갑상어의 알인 캐비아를 놓고 러시아 정부와 밀렵꾼들 사이에 전쟁이 한창이다. 세계 대부분의 철갑상어는 카스피해로 흘러드는 강과 바다에서 서식한다. 카스피해 인근 국가인 러시아·아

중앙일보

2008.01.30 05:55
럭셔리 화장품 캐비어의 대중화

캐비어 코스메틱 브랜드 ‘캐비올(Caviall)’에서 캐비어 화장품의 대중화를 위한 ‘CAVIALL 4종 세트’를 출시했다. 캐비어 코스메틱은 단백질과 아미노산, 비타민, 각종

온라인 중앙일보

2008.01.29 09:00
『미슐랭』★★★ 주방장, 요리를 말하다

사진을 찍으며 활짝 웃어달라고 주문했다. 누구든 웃는 얼굴이 보기 좋아서다. 그래도 계속 양팔을 끼고 근엄한 표정을 짓는다. 요리사가 헤픈 모습을 보이면 안 된다며 더욱 단호하다

중앙선데이

2008.01.26 17:45
유럽 명품, ‘두 토끼’ 마케팅

프랑스 파리의 쇼핑 중심가인 포부르 생토노레에 있는 에르메르 본점 안쪽 유리장에는 버킨백이 진열돼 있다. 악어 가죽으로 만들고 다이아몬드로 장식한 이 핸드백의 가격은 11만200유

중앙일보

2008.01.22 18:18
[미슐랭원스타/도쿄‘우카이테이긴자점’] 오후 3~5시 운 좋으면 자리가 난다

정확히 두 달 전, 지난해 11월 19일이다. 군침이 꿀꺽 넘어가는 뉴스 하나가 날아들었다. 도쿄의 음식점 8곳이 미슐랭(Michelin) 가이드에서 별 셋(스리스타)을 받았다는

중앙일보

2008.01.17 14:49
[미슐랭가이드] 새파란 에게해 속 새하얀 진주 하나

　꼬불꼬불 이어지는 골목길을 걷다가 뒤돌아 보면 바다, 아찔하게 파란 바다다.미슐랭 가이드는 단순한 가이드북이 아니다. 그 자체로 하나의 ‘문화’다. 1900년 창간돼 올해로 10

중앙일보

2008.01.17 14:36
보드카를 러시아인보다 잘마시는 비법

‘보드카를 러시아인들보다 더 잘 마실 수 있다.’ 러시아 일간 ‘콤소몰스카야 프라우다’가 연말 연시를 맞아 세계적 술꾼으로 이름난 러시아인들보다 더 많은 보드카를 마실 수 있는 비

중앙일보

2008.01.02 17:22
'세계 4대 진미' 캐비어, 송로버섯, 푸아그라 그 다음은?

캐비어(철갑상어알), 트러플(송로버섯), 푸아그라(거위간)로 대표되는 세계의 진미 목록에 한 가지를 더해야겠다. '드 예거(De Jaeger)'라고 불리는 달팽이알이 그것이다.

중앙일보

2007.12.16 18:21
너무나 남성적인 혹은 여성적인

12월 또는 크리스마스 하면 가장 먼저 떠오르는 그림은 무수한 기포가 컵 속에서 일제히 솟아오르는 와인, 샴페인이다. 오늘은 최고의 명성을 누리는 두 가지 샴페인을 소개하려고 한다

중앙선데이

2007.12.08 20:14
5가지 노화 징후와 해결책 - 거울 속 내 모습 예전 같지 않다?

어느 날 문득 거울 속 내 모습이 예전 같지 않다고 느껴진다면…? 피부 노화가 어느 정도 진행되었다는 것을 스스로 인정하고 받아들여야 할 시기다. 눈가 잔주름과 다크서클, 칙칙한

중앙일보

2007.11.20 16:04
[week&맛] "불고기 상추쌈 wonderful"

미국 CIA에서 열린 국제 음식 콘퍼런스에 처음 참가한 한국 음식. 우송대학교 조희숙 교수(왼쪽에서 둘째)가 손수 갈비를 만들어 관람객들에게 맛보이고 있다.“아이 인조이드 잡채 비

중앙일보

2007.11.08 17:40
꿈을 꾼 듯한 7星호텔의 하룻밤

1. ‘로시니 이그제큐티브 주니어 스위트 룸’. 2층에는 티 테이블과 사무용 책걸상이 있고, 1층에는 침실과 응접실 기능을 한데 모아 놓았다. 호텔 입구를 찾아 헤매다 북쪽 건물

중앙선데이

2007.10.27 18:40
Lifestyle News

웨스틴조선 페리에 칵테일 행사서울 웨스틴조선호텔 로비 라운지 ‘컴파스 로즈’는 프랑스 천연 탄산수 페리에(Perrier)로 만든 칵테일을 즐길 수 있는 ‘페리에 프로모션’을 12

중앙선데이

2007.10.27 18:22
꿈을 꾼 듯한 7星호텔의 하룻밤

숨은 그림 찾기 하듯 찾아낸 건물 입구에는 조그만 동판에 별 일곱 개가 그려져 있을 뿐. 최첨단 회전문도 윤이 반질반질한 대리석 바닥도 없었다. 세계 최초의 공인 7성(星)호텔

중앙선데이

2007.10.27 18:21
[week&] 땀 뻘뻘 흘리러 호텔까지 가는 이유

중복(中伏)을 지나며 더위가 맹위를 부리자 특급 호텔들이 앞 다퉈 보양 음식을 내놓고 있다. 세계 각국 음식을 뷔페식으로 내놓기도 하고, 한·중·일식으로 차분하게 즐길 메뉴를 제공

중앙일보

2007.07.26 15:49
'황금 독수리호' 기적을 울리다

‘레일 위의 5성 호텔’.1만㎞의 시베리아 횡단철도에 처음으로 등장한 호화 관광열차를 소개하는 외신 기사의 제목이었다. 열차 내 시설이 남아프리카공화국의 초호화 유람열차 ‘로보스

중앙선데이

2007.07.14 23:51
[week&쉼] '5성 호텔'타고 시베리아 대장정

창밖으로 슬라브 여인의 피부처럼 하얀 자작나무 행렬이 끝없이 펼쳐진다. 하늘을 찌를 듯 곧게 뻗은 전나무와 소나무 숲도 끊이지 않는다. 느닷없이 하늘과 맞닿은 광활한 평원이 열리고

중앙일보

2007.07.12 14:50
시티 바캉스 특별한 호텔 썸머패키지 특급 탈출!

가까운 곳에서 여유롭게 즐기며 재충전의 시간을 보낼만한 곳은 없을까. ‘도심 휴양지’ 호텔이 다양한 여름상품을 내놓았다. 온 가족끼리 즐기는 한여름의 밤 그랜드&코엑스 인터컨티넨

중앙일보

2007.06.26 16:05
여름밤이 쿨해진다 ‘Summer Wine’

여름 와인 3선. 왼쪽부터 프랑스 보르도산 화이트 와인 ‘샤토 카르보뉴 2004’와 샤토 디켐 2001’, 독일 모젤산 아이스와인 ‘베른카스텔러 독토르 리슬링-아이스바인 2001

중앙선데이

2007.06.16 16:50