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퇴근 후 빙수 한잔? 마음까지 식혀주는 33가지 빙수

아직 5월인데도 서울의 한낮 기온이 27도까지 오르는 요즘, 더위에 지친 마음까지 식혀주는 ‘빙수’ 한 그릇이 간절한 계절이다. ‘빙수’하면 연유 뿌린 팥빙수가 기본이다. 하지만

온라인 중앙일보

2013.05.15 00:01
스팸뽀글이·만두밥 … '모디슈머'가 식품시장 바꾼다

‘모디슈머에 주목하라’. 최근 식품업계에 모디슈머를 대상으로 한 마케팅 열기가 뜨겁다. ‘수정하다(modify)’와 ‘소비자(consumer)’를 합성한 모디슈머(Modisumer

중앙일보

2013.05.14 00:24
선지순대 먹는 20대로 바글한 의외의 '그 곳'

화이트 크리스마스였던 지난 25일 오후 전북 전주 풍남동의 남부시장. 곡물·건어물 등 1000여 개의 작은 도매상점이 빼곡히 자리 잡은 이곳에 핑크색 염색머리와 짧은 스커트 차림

온라인 중앙일보

2012.12.30 04:45
선지순대 먹고 칵테일로 입가심…역발상으로 대박

친구연인 사이인 20~30대 젊은이들이 성탄절인 25일 전북 전주 풍남동 남부시장 ‘청년몰’에서 사진을 찍고 별미를 즐기고 있다. 조용철 기자 화이트 크리스마스였던 지난 25일

중앙선데이

2012.12.30 04:13
MY 뉴스

가족이 함께 즐기는 ‘광주요 도자 축제’ 광주요가 이천센터점에서 ‘2012 광주요 명품 도자 축제’를 연다. 매해 개최하고 있는 광주요의 대표행사로 이달 21일까지다. 물레 시연,

중앙일보

2012.10.16 01:45
환경부와 함께 하는 ‘똑똑한 주부의 주방 다이어트 캠페인’ 줄일수록 알찬 일석이조 추석 요리교실

유영숙 환경부장관(오른쪽)이 시금치 볶음을 직접 만들어 보이고 있다. “소금과 후추, 올리브오일만을 써 빠르게 볶아내는 게 포인트”라고 김은희 세프는 설명했다. 세 차례의 태풍이

중앙일보

2012.09.25 00:37
나도 때론 만들어 먹고 싶단 말이다!

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 런던 올림픽 중계와 열대야로 주문 야식 시장이 특수를 누리는 가운데 직접 만들어 먹는 사람도 적지 않은 모양이다. 주부도 아닌 학생과 직장인이

온라인 중앙일보

2012.08.05 10:43
나도 때론 만들어 먹고 싶단 말이다!

런던 올림픽 중계와 열대야로 주문 야식 시장이 특수를 누리는 가운데 직접 만들어 먹는 사람도 적지 않은 모양이다. 주부도 아닌 학생과 직장인이 야식을 만들었다며 레시피를 소개하는

중앙선데이

2012.08.05 02:05
“가봉전 봐야 하는데 더워”…치맥 방긋

사진=신라호텔 제공 올림픽 가봉전은 다가오고 대한민국을 응원하기는 해야겠는데, 너무 덥다. 이 때문에 직장인들이 삼삼오오 호프집을 예약하고 있다. 직장인 이상민(30)씨는 2일 오

온라인 중앙일보

2012.08.01 18:24
[200자 경제뉴스] 덴츠, 내달 13일 디자인 세미나 外

기업 덴츠, 내달 13일 디자인 세미나 글로벌 광고회사 덴츠는 다음달 13일 오후 2시 서울 잠실의 한국광고문화회관에서 ‘제2회 덴츠 커뮤니케이션 디자인 세미나’를 연다. 덴츠 본

중앙일보

2012.05.30 00:00
아쌈티+자몽, 오이+샐러리, 인삼+우유…건강 칵테일 어때요

시원한 음료 한잔이 환영받는 계절이 왔다. 맛이 있고 갈증을 풀어주면서 몸에도 좋다면 금상첨화다. 최근 각 호텔에서 발 빠르게 내놓은 건강 음료 레시피를 알아봤다. 과일과 허브·인

중앙일보

2012.05.18 04:00
[&taste] 쿠킹 마초의 북미 스타일 손맛은 ‘재미있게 푸짐하게’

스타 셰프와 그의 요리를 음미할 수 있는 레스토랑을 소개하는 ‘스타 셰프의 맛집’. 2회는 터프한 외모와 거침없는 말투로 ‘쿠킹 마초’라 불리는 레이먼 킴(36)과 그가 총괄 셰프

중앙일보

2012.05.03 03:30
세계 요리를 체험할 수 있는 맛있는 휴가

2012년 5월 14일 ~ 6월 10월, 클럽메드 푸켓, 체러팅 리조트에서 진행 성인 최저 125만원, 어린이 최저 95만원부터 알뜰한 가격으로 떠날 수 있는 기회! 전 세계 가장

온라인 중앙일보

2012.04.05 10:30
워싱턴 DC 외교관 사로잡은 한국의 '만두'

만두 2호점의 외관. 작은 사진은 워싱턴DC의 한식 레스토랑 `만두(mandu)`를 경영하고 있는 3가족. 왼쪽부터 대니 이·이예순 공동대표, 장녀 진 이씨.전세계 외교가의 수뇌부

미주중앙

2012.03.13 01:48
“해방과 함께 酒權 회복했지만 술의 전통은 못 찾았어요”

‘그릇, 음식, 술’이 어우러질 때 조화로운 음식 문화는 완성된다. 그래서 그는 우리 그릇을 빚어 그 안에 우리 음식을 담았다. 음식에 곁들일 우리 술도 빚었다. 광주요 조태권(

중앙선데이

2011.08.13 23:37
[j Focus] 200여 년 7대째 버번 빚는 ‘짐 빔’의 주인, 프레드릭 부커 노 3세

“먼저 색을 보세요. 그리고 코 밑으로 가져가 향을 맡아 보세요. 이때는 입을 좀 벌려야 합니다. 알코올이 너무 세니까요. 그리고 입안에 넣고 빙글빙글 돌려보세요. 그리고 혀 끝

중앙일보

2011.07.09 01:34
상큼한 과일 막걸리 칵테일 레시피

막걸리 칵테일은 젊은 여성들 사이에서 인기를 끌고 있다. 기존 막걸리 시장에서 여성 고객은 10% 내외였지만 막걸리 칵테일, 특히 과실 막걸리를 마시는 여성 고객은 30%를 넘기고

온라인 중앙일보

2011.06.28 17:28
색다른 소주칵테일 레시피

감압증류 소주 ‘화요’는 집에서 다양한 재료와 함께 맛있는 칵테일로 만들어 마실 수 있다. ‘화요’에서 제공한 레시피를 이용해 ‘화요’를 다양하게 즐겨보자. ◆ 가랑가랑 준비물:

온라인 중앙일보

2011.06.28 17:04
[j Global] 미국 미식가 사로잡은 한인 셰프 … 에드워드 이

동양계라고는 얼굴조차 찾기 어려운 미국 남부 켄터키주 루이빌에서 레스토랑 ‘610 마그놀리아’를 운영하고 있는 에드워드 이(38). 매주 목~토요일 사흘만 문을 여는 이 식당은

중앙일보

2011.06.25 01:30
[j Story] 세계적 작가 제프리 디버, 이언 플레밍의 뒤를 잇다

1922년생. 키 1m80㎝. 30대 중반. 영국 비밀정보부 소속 스파이. 주변엔 항상 아름다운 여인이 있다. ‘젓지 않고 흔든’ 마티니를 즐긴다. 이름을 반복해 말하는 습관이

중앙일보

2011.06.11 01:30
집에서도 이탈리아 레스토랑처럼

영화 ‘먹고 기도하고 사랑하라’에서 주인공 줄리아 로버츠(엘리자베스 길버트역)는 첫 여행지 이탈리아에서 스파게티와 와인의 매력에 흠뻑 빠진다. 홀로 레스토랑에 앉아 토마토소스 스

중앙일보

2011.05.31 01:02
‘미도리 뉴 레시피 세미나 & 바텐더 컨테스트’ 남산 밀레니엄 힐튼에서 열려

4월 5일 나무 대신 바텐더들에게 꿈을 심는 행사가 남산 밀레니엄 힐튼 그랜드 볼륨에서 마련된다. 1st GREEN DAY로 명명된 이 행사는 ‘준벅(Junbug)’과 ‘미도리 샤

온라인 중앙일보

2011.03.23 10:30
[food&] 뜨끈한 한 잔, 약 되는 한 잔

따뜻한 음식과 술 한잔은 이렇게 추운 날을 견딜 수 있는 힘을 준다. 추위에 지치고 으슬으슬하기까지 하다면 ‘따뜻한 술’은 약이 되어 준다 원래 동서양을 막론하고 따뜻하게 데워먹는

중앙일보

2010.12.28 00:13
정상 부인 오찬 맡은 이재옥 셰프

12일 서울 성북동 한국가구박물관에서는 G20 정상 배우자들의 한식 오찬이 열린다. 이를 주재하는 김윤옥 여사는 책임 셰프에게 “가장 한국적이고 정성이 가득한 음식”을 당부하며

중앙일보

2010.11.12 00:26