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"롯데리아, 베트남서 패스트푸드 아니다"…韓최대 흑자국 된 비결
지난해 6월 롯데리아가 호찌민시에 연 L-치킨 플래그십 스토어. 현지 입맛에 맞춘 다양한 소스를 접목한 메뉴 구성 등으로 최근까지 현지인들이 많이 몰리고 있다. 사진 롯데리아
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[맛있는 도전] ‘어메이징 오트 카페’서 오트의 놀라운 맛 경험하세요
매일유업 매일유업은 서울 성동구 성수동에 카페형 팝업스토어 ‘어메이징 오트 카페’를 지난 8일 오픈했다. 다음 달 6일까지 한 달 동안만 운영한다. 어메이징 오트 카페에서는 다
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달달한 맛, 산뜻한 매장…K푸드, 베트남 꽉 잡았다
베트남에 있는 하이트진로의 ‘진로바비큐’ 매장. 한국의 ‘포장마차’를 컨셉트로 해 인기몰이에 성공했다. [사진 각 업체] 베트남 호찌민에 있는 뚜레쥬르 칸호이점 앞에는 널찍한 공
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"오토바이 발렛 해드려요"…베트남이 K푸드에 열광하는 이유
베트남 호치민에 있는 뚜레쥬르 칸호이점 앞에는 널찍한 공간이 있다. 베트남의 주요 교통수단인 오토바이와 자전거를 10여 대를 한 번에 주차할 수 있는 공간이다. 고객이 오토바이를
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라면집 꽂혀 1시간 줄선다, 이런 MZ세대 겨냥한 치킨 연구소
미식도 체험이다. 누구나 맛볼 수 있는 음식이라도, 특별한 공간에서 색다른 레시피로 ‘변신’한다면 먼 곳에서도 일부러라도 찾아가는 시대다. 특별한 경험을 중시하는 MZ세대가 주로
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[비즈스토리] 주문부터 서빙까지 무인으로 진행···고품격 카페형 매장 ‘편리미엄’ 오픈
BBQ가 지난 6일 서울 송파구에 오픈한 헬리오시티점은 디지털 기술을 통해 편리함과 품격을 강조한 ‘편리미엄 매장’이다. [사진 BBQ] 제너시스 BBQ가 지난 6일 치킨업계 최
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[Wedding&] 호텔식 침실, 홈카페형 거실 … 신혼부부 취향 저격 인테리어 다 있네
따듯한 느낌의 패브릭 소재를 적용한 ‘유로 404 네스트 소파’. 모던스타일 디자인을 적용했다. [사진 한샘] 종합 홈 인테리어 전문기업 한샘이 가을 결혼 시즌을 맞아 신혼 고객
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점주들에 인테리어 비용 떠넘긴 BBQ, 대법 판결에 결국 '백기'
[제너시스 BBQ] 가맹점에 인테리어 비용을 떠넘긴 혐의를 받던 치킨 프랜차이즈 '제너시스 BBQ'가 "점주들에게 공사비를 모두 지급하라"는 대법원 확정판결을 받았다. 23일
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팝스스터디카페, 다양한 공부 환경 제안하며 무인 창업 아이템으로 각광
최근 최저임금 상승으로 인해 무인 시스템에 대한 관심이 뜨겁다. 2018년 최저임금은 7,530원으로 2017년 대비 16.4% 상승했고, 2019년 최저임금은 2018년 대비
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[비즈스토리] 선진국형 공부환경, 창업 아이템 각광
━ 팝스스터디카페 팝스스터디카페는 선진국형 공부환경을 갖춘 곳으로 24시간 무인으로 운영하며 꼼꼼한 공간구성을 통해 다양한 고객층을 확보하고 있다. [사진 팝스스터디카페]
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편의점이야 카페야 … 매출 2배로 뛴 이유 있었네
세븐일레븐이 지난 1월 서울 세종대로에 선보인 카페형 편의점 ‘더랩(The Lab) 도시락(樂)4.0’ 매장 모습. 1층은 편의점, 2층은 북카페, 3층은 직원들을 위한 커뮤니티
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하루 매출 250만원에서 528만원으로 뛴 편의점…비결은
━ 카페형 편의점이 뜬다 세븐일레븐의 카페형 편의점인 의정부꽃카페점. [사진 세븐일레븐] 서울 남대문에서 세븐일레븐 카페형 편의점을 운영하는 유정례씨는 요즘 신이 났다.
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[라이프 트렌드] 나만의 휴식·창조 공간 '케렌시아' 집 안 곳곳에 만들어 삶 재충전
인테리어 신풍속도 올해 주목할 소비 트렌드는 ‘케렌시아(Querencia)’다. 케렌시아는 스페인어로 투우장에서 소가 잠시 숨을 고르는 공간을 뜻한다. 바쁜 일상에 지친 현대인은
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유기농식빵 브랜드 ‘호야호야식빵’ 프랜차이즈 시장 진출
유기농 식빵 브랜드로 인기를 얻고 있는 ‘호야호야’가 프랜차이즈 시장에 본격 진출한다. ㈜데일리브레드는 자사의 식빵 전문 베이커리 브랜드인 ‘호야호야’를 직영점 체제에서
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[라이프 트렌드] 대형 스크린 보며 어떤 모델 살까? 아메리카노 즐기며 느긋하게 생각
카페형 자동차 전시장 로스팅의 깊은 향이 물씬 풍기는 아메리카노를 한 모금 마신다. 고개를 살짝 돌리면 파란 벤츠가 한 대 서 있다. 한쪽에 놓인 초대형 모니터에서는 벤츠가 미끄
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토론하고, 피아노 치고, 영상 찍고 … 여기 도서관 맞아요?
━ 대학 도서관 ‘시끄러운 변신’ 연세대 중앙도서관 1층에서 학생들이 테이블에 앉아 토론을 하고 있다. 지난 5월 리모델링한 이 도서관은 자유롭게 대화를 나눌 수 있는 ‘시끄러운
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뭔가 특별하다…얌샘김밥 17년 이야기
㈜ 얌샘 김은광 대표 서울 양천구 신길동의 대신시장 오거리 버스정류장 앞을 지나다 보면 아침이나 점심 식사 시간을 전후로 한 분식점 문 앞에 김밥을 사기 위해 길게 줄이 늘어선
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[라이프 트렌드] 넓은 공간, 즉석 요리 카페형 편의점 눈길
편의점 상품의 프리미엄화와 함께 공간도 고급스러워졌다. 푹신한 소파에 간단한 조리시설까지 갖춘 이색 편의점을 소개한다. ━ 세븐일레븐 1층 매장, 2층 카페 ‘편리’ 서울 남대문시
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넓은 공간, 즉석 요리 카페형 편의점 눈길
편의점 상품의 프리미엄화와 함께 공간도 고급스러워졌다. 푹신한 소파에 간단한 조리시설까지 갖춘 이색 편의점을 소개한다.세븐일레븐 1층 매장, 2층 카페 ‘편리’ 서울 남대문시장에
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[혁신경영 신시장 개척하다] 새로운 콘셉트 매장·제품으로 트렌드 선도
뚜레쥬르가 선보인 새로운 콘셉트 ‘신선함이 가득한 베이커리’를 반영한 매장 전경. 뚜레쥬르 운영사인 CJ푸드빌 측은 지난 4월부터 새로운 콘셉트의 매장 18개를 순차적으로 오픈해
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업(8) | 2016년 하반기 창업시장 전망] 저가 쥬스 전문점 고민 중이라면…
올 상반기 창업시장의 가장 핫(hot)한 업종은 저가 쥬스 전문점이었다. 선도 브랜드인 ‘쥬씨’는 가맹점 모집 2년도 채 안돼 800호점 계약을 했다. 쥬씨 돌풍은 많은 미투(me
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[맛있는 도전] 오븐마루치킨, 100% 국내산 닭다리 사용…겉은 바삭 속은 부드러워
‘오!빠네베이크’는 순살베이크치킨과 빠네빵을 함께 즐길 수 있다. [사진 오븐마루치킨]오븐마루치킨의 2016년 첫 신제품 ‘오!빠네베이크’는 순살베이크치킨과 치즈가 담긴 빠네빵,
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[비즈스토리] 불맛 통삼겹, 소고기와 마늘칩…술 맛 살리는 봄 메뉴의 유혹
‘펀비어킹’이 매콤한 통삼겹살과 그릴비프샐러드 메뉴를 새로운 메뉴로 선보였다. [사진 해리코리아]펀비어킹비어카페 ‘펀비어킹’이 3월부터 봄 신메뉴를 출시했다. 시원한 생맥주와 환상
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[라이프 트렌드] 유기농 식재료, 생필품 700여 종 도매가로 구입
서울 가락동 새농푸드마켓을 찾은 사람들이 유기농 제품이 진열된 매장에서 장을 보고 있다.개장 기념 이벤트5월 31일까지 풍성2000대 이상 주차유기농 식자재를 도매가격으로 구입할