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“조상님, 머리에 덤불 쓰고와”…제주엔 ‘벌초 방학’도 있었다 유료 전용
━ 가지 벌초와 모둠 벌초 제주도민들이 지난 10일 오전 제주시 어승생 공설공원묘지에서 모듬벌초를 하고 있다. 이맘때 제주 문중의 궨당은 한날 한시에 모여 벌초한다. 최충
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변하지 않는 日 서민의 맛…113년 '인형과자' 굽는 부자[백년가게]
■ 백년가게 「 시간의 힘, 믿으십니까. 백년을 목표로 달려가는 가게, 혹은 이미 백년을 넘어서 수백 년의 역사를 쌓은 곳들은 어떤 이야기를 갖고 있을까요. 일본 동네 곳곳에
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[소년중앙] 어디 가야 먹을 수 있나요, 찬바람 불면 돌아오는 제철 붕어빵
전통의 팥앙금부터 슈크림·피자·초코…붕어빵 제대로 즐기려면 찬바람이 불면 붕어빵이 자연스럽게 떠오릅니다. 길거리에 붕어빵 노점들이 하나둘 문을 열면 우스갯소리로 ‘제철생선 나
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별 보러 갈래? 영월의 반짝이는 겨울밤
23일 영월 별마로천문대에서 올려다본 하늘. 달이 밝고 날이 흐려 별 보기 좋은 조건은 아니었는데도 시리우스를 비롯한 겨울 별이 또렷이 보였다. “찬바람이 불면 밤하늘이 반짝이더
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요즘 영월, 젊은 커플들이 찾는다…천문대 매력에 홀린 2만 명
영월 별마로천문대가 개관 20주년을 맞았다. 지난 23일 재개장한 천문대에서 올려다본 하늘. 달이 밝고 구름이 많이 끼어서 별 보기에 좋은 조건은 아니었다. 그럼에도 시리우스를
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[비즈스토리] 고급스러운 황금떡, 베스트셀러 크림떡 … 인기 품목 모은 선물세트 선보여
‘황금떡세트’(왼쪽)는 황금 같은 한 해를 기원하는 마음을 담아 드리는 이색 설 선물로 제격이다. ‘인기떡세트’는 크림을 좋아하는 젊은 층을 위한 선물로 좋다. [사진 청년떡집]
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어란 600㎏, 곶감 4만개, 김치 3000포기…맛도 꿈도 익어가네
━ [이택희의 맛따라기] 지리산 바람골 귀향한 셰프 봄 가숭어 알과 가을 보리숭어 알(붉은빛)어란. 보통 봄에 800㎏, 가을에 400㎏을 사들여 어란 600㎏을 만든다.
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10년째 매달 카스텔라 500개 굽는다···7남매 '출산장려금 기적'
조씨 부부와 7남매는 빵 나눔 봉사를 수년째 이어오고 있다. [조병상씨 제공] 인천시 서구에 사는 이모(12)군 등 3형제는 한 부모 가정에서 자랐다. 이들은 학교 수업이 끝
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대전 군산 목포 순천 진주 통영 안동 인천… 팔도 빵지 순례
성지순례 하듯 전국 유명 빵집을 찾아다니는 사람이 많다. '빵지순례'란 말이 유행하는 배경이다. [중앙포토] ‘팔도 빵지 순례’를 떠납니다. week& 인기 연재물 ‘일일오끼’에
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[폴인인사이트] "그저 오래된 브랜드는 의미없다" 73년 빵집 지킨 실험
어릴 때부터 ‘태극당집 손주’로 불렸다. 1946년에 명동에 문을 연 서울 최초의 빵집 태극당. 창업주 故 신창근씨의 장손 신경철(34) 태극당 전무이사의 삶은 어찌 보면 처음부
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코스트코 제품 되팔다 ‘딱 걸린’ 미미쿠키…소비자 분노
‘미미쿠키’가 온라인에서 판매한 쿠키류 일부(왼쪽). 이는 코스트코에서 구입한 제품(오른쪽)이라고 한다. [사진 인터넷 직거래장터 N카페, 인터넷쇼핑몰 캡처] [사진 온라인 커뮤
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주문 시작 3분 만에 완판되는 인절미? 비결은 치즈케이크
바게트·치즈케이크·브라우니, 빵집을 떠올리게 하는 이들은 요즘 인기인 떡집의 메뉴입니다. 팥 대신 치즈케이크를 넣거나, 브라우니·바게트라는 이름대로 보기엔 영락없는 빵이지만 먹어
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[맛있는 도전] 부드러운 무지개 카스테라 … 간편하게 배달되는 ‘실속형 선물세트’
파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨가 추석을 맞아 1만~2만원대의 ‘실속형 선물세트’와 tvN 드라마 ‘미스터 션샤인’ 관련 제품 세트를 출시했다. 특히 이번에는 젊은 세대를 겨
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[이택희의 맛따라기]‘냉·부’ 초대손님 울린 정호영 셰프의 손맛…연희동 ’카덴’ 점심 한 상
연희동 ‘이자카야 카덴’이 어제(3월 8일)부터 점심 식사를 한다. 맛으로는 이미 정평이 난 저녁 음식 12가지를 양을 줄이거나 작게 만들어 밥·국과 함께 한 상 개념으로 나무쟁
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[라이프 트렌드] 말랑말랑한 찹쌀떡·볼 카스텔라 별미
전남 순천시 남내동 76번지엔 국내 최고(最古) 역사를 자랑하는 과자점이 있다. 바로 ‘화월당과자점’이다. 이곳의 ‘찹쌀떡’(사진)과 ‘볼 카스텔라’는 오늘 주문해도 열흘 후에나
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[라이프 트렌드] 말랑말랑한 찹쌀떡·볼 카스텔라 별미
전남 순천시 남내동 76번지엔 국내 최고(最古) 역사를 자랑하는 과자점이 있다. 바로 ‘화월당과자점’이다. 이곳의 ‘찹쌀떡’(사진)과 ‘볼 카스텔라’는 오늘 주문해도 열흘 후에나
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볼거리 많은 역사도시 경주, 먹거리 경주빵도 인기
석굴암, 불국사, 안압지, 첨성대 등 유네스코가 지정한 세계문화유산을 비롯, 각종 유물과 유적지가 고스란히 보존되어 있는 경주는 매년 국내외 수많은 관광객들이 방문하는 도시다.
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구글이 샐러드 바를 식당 입구에 둔 까닭은
저자: 멜라니 뮐ㆍ디아나 폰 코프 지음출판사: 반니가격: 1만4000원 최근 보도된 먹거리 뉴스 중 ‘대왕 카스테라’ 제조법 관련 후폭풍이 거세다. 한 방송 프로그램에서 빵을 만
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먹거리 고발 프로그램으로 가게 문 닫은 자영업자 “방송 다시보기 왜 없앴나”
[사진 방송사 홈페이지 캡처] 대만식 대왕 카스텔라 제조법을 지적한 먹거리 고발 프로그램으로 한 자영업자가 가게 문을 닫으면서 논란이 커지고 있다. 방송사는 해당 프로그램의 인터
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대왕 카스텔라 논란 방송 다음 날 매장 차린 개그맨
[사진 페이스북 캡처] tvN 코미디빅리그에서 활동하고 있는 개그맨 문규박이 대왕 카스텔라 논란이 일었던 방송이 나왔던 다음 날 관련 매장을 차린 사실이 알려져 화제다. 개그맨
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[카드뉴스] 졸지에 악마가 된 대왕 카스텔라의 억울한 사연
* 시각장애인 음성정보 지원을 위한 텍스트입니다. # 졸지에 악마가 된 대왕 카스텔라의 억울한 사연 1.줄까지 서서 먹던 대왕 카스텔라가‘먹거리 X파일’의 폭로때문에쓰레기 음식
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맛 칼럼니스트 황교익 대왕카스테라 논란 언급 “식품업체도 천박, 방송사도 천박”
[사진 페이스북 캡처] 맛 칼럼니스트 황교익씨가 대왕카스테라 논란에 대해 언급했다. 황씨는 14일 자신의 페이스북을 통해 “우리는 딱 우리 수준의 식품업체와 방송사를 가질 수
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[팩트체크] '식용유 범벅' 대왕 카스텔라 논란, 확인해보니
인기리에 판매되고 있는 '대왕 카스텔라'의 제조법을 놓고 논란이 일고있다. 채널A 방송의 '먹거리X파일'은 지난 12일, 대왕 카스텔라로 유명한 여러 업체들의 제조 실태를 고발한다
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[3월 가볼만한 곳] 완도 전복빵·제주 꽁치김밥…군것질하러 떠나볼까
3월엔 미식여행을 떠나보면 어떨까. 군것질거리가 많은 인천 차이나타운. 미쉐린 가이드 맛집, TV 음식 프로그램에 나온 식당을 찾아가는 것만이 미식여행은 아니다. 1000원짜리 한