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편의점, 생식품코너 등 먹거리 강화 전략
서울 양천구 목2동에 있는 편의점 바이더웨이. 입구에 들어서면 바로 안쪽 2평 크기의 매대에 배추.파.무는 물론 사과.배까지 수북히 쌓여 있는 생식품 코너가 있다. 얼핏 보면 슈퍼
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편의점, 생식품코너 등 먹거리 강화 전략
서울 양천구 목2동에 있는 편의점 바이더웨이. 입구에 들어서면 바로 안쪽 2평 크기의 매대에 배추.파.무는 물론 사과.배까지 수북히 쌓여 있는 생식품 코너가 있다. 얼핏 보면 슈퍼
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소자본 창업도 '인터넷 · 실험벤처' 물결
중소기업에서 컴퓨터 관련 일을 하던 이태균(29) 씨는 지난해 10월 회사를 그만 두고 친구와 함께 서울 잠실에 인터넷 게임방을 열었다. 50평의 점포를 빌리고 26대의 3D(입체
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[커버스토리] 소자본 창업도 '인터넷 · 실험벤처' 물결
중소기업에서 컴퓨터 관련 일을 하던 이태균(29)씨는 지난해 10월 회사를 그만 두고 친구와 함께 서울 잠실에 인터넷 게임방을 열었다. 50평의 점포를 빌리고 26대의 3D(입체)
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[커버스토리] 소자본 창업도 '인터넷 · 실험벤처' 물결
중소기업에서 컴퓨터 관련 일을 하던 이태균(29)씨는 지난해 10월 회사를 그만 두고 친구와 함께 서울 잠실에 인터넷 게임방을 열었다. 50평의 점포를 빌리고 26대의 3D(입체)
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창업한지 4년만에 치킨점 1천호 돌파-(주)제너시스 윤홍근 대표
초등학교 시절부터 가졌던 세계에서 가장 큰 기업을 경영하겠다는 꿈을 한 번도 버린 적이 없는 윤홍근 대표. 그는 앞으로 1천년 동안 망하지 않을 세계 최고의 외식 전문 기업을 키우
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전자레인지 하나로 'OK'인 레토르트 식품 인기
전자레인지 하나면 즉석에서 식탁을 차릴 수 있는 '레토르트 시대' 가 활짝 열렸다. 자장이나 카레가 고작이던 즉석식품 레토르트가 양식.중식 등으로 종류가 다양해져 주부의 최대 고민
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레토르트 식품 인기몰이
전자레인지 하나면 즉석에서 식탁을 차릴 수 있는 '레토르트 시대' 가 활짝 열렸다. 자장이나 카레가 고작이던 즉석식품 레토르트가 양식.중식 등으로 종류가 다양해져 주부의 최대 고민
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아드만-드림웍스, 영화 4편 추가제작 계약
아카데미상(R)을 여러 번 수상한 바 있는 애니메이션 전문 영화회사 아드만 애니메이션과 드림웍스 SKG는 2000년 여름에 영화 〈치킨 런〉을 출시키로 계약한 데 이어서 4개 피처
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패스트 푸드도 가격인하 경쟁
햄버거 등 패스트푸드를 좀 더 싸게 즐길수 있는 기회가 늘고 있다. 외식업체들이 가격인하 경쟁을 벌이고 있기 때문. KFC는 이달말까지 '치즈버거' 를 40% 할인한 9백90원에,
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패스트 푸드도 가격인하 경쟁
햄버거 등 패스트푸드를 좀 더 싸게 즐길수 있는 기회가 늘고 있다. 외식업체들이 가격인하 경쟁을 벌이고 있기 때문. KFC는 이달말까지 '치즈버거' 를 40% 할인한 9백90원에,
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패스트푸드시장 다시 가격파괴 경쟁
990원짜리 햄버거 등 패스트푸드시장에 가격파괴경쟁이 재현되고 있다. 지난해에는 경제난으로 줄어드는 외식소비를 늘리기 위해 700원, 900원, 1천원짜리 저가 햄버거가 대거 쏟아
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맥도날드 선제공격에 롯데 "무조건 5% 더 싸게"
롯데리아와 맥도날드. 한국 햄버거 시장의 두 대표 주자가 세게 맞붙었다. 맥도날드는 지난 2월부터 시작한 가격인하 공세를 더욱 강화해나가고 있고 롯데리아는 이에 '더 낮은 가격'
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IMF한파로 유통업계 '장이 안선다' 아우성
11일 낮 남대문 시장. 연말연시를 앞두고 예전같으면 많은 인파로 북적댈 때지만 요즘은 한산하기조차 하다. 아동복 코너의 강성수 (34) 씨는 "IMF이후 지방에서 올라오는 도매상
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불황에 세균파동까지 겹쳐 외식업계 타격 심각
'쇠고기의 O - 157균, 닭고기의 칸필로박터균, 아이스크림.피자의 리스테리아균' 주로 미국.캐나다산 수입식품에 대한 세균공포로 소비자들의 불안심리가 넓고 깊게 퍼지면서 외식업계
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할인점 변신…다양한 부대시설 잇단 개설
E마트는 지난해말 제주점을 오픈하면서 처음으로 백화점 수준의 신세계문화센터를 만들었다. 킴스클럽은 16개 점포중 절반이상에 스포츠클럽과 문화센터를 운영하고 있으며 LG마트 고양점은
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공항로 외식·쇼핑 메카로 부상
서울 강서구 등촌동 공항로 일대가 새로운 외식산업및 쇼핑 중심지로 급부상하고 있다. 불과 2~3년전만 해도 변변한 외식업체 하나 없던 이곳에는 스카이락.아웃백 스테이크하우스등이 잇
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펩시 패스트푸드群 새회장 피어슨
'펩시신화 창조자의 부활', '사라졌던 노병(老兵)의 귀환'. 지난달 펩시콜라가 올 연말 독립시킬 패스트푸드사업군(群)회장에 13년전 회사를 떠난 앤드럴 피어슨 전 사장(72)을
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3천만원 투자 부업에는 치킨집등 체인점 유망
불경기 속에 명예퇴직 바람이 거세지면서 부업에 대한 관심이 높아지고 있다.하지만 정작 시작은 쉽지 않다.경험도 없는데다 손에 쥔 돈이 많은 것도 아니고.그렇다면 소자본으로 시작할
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名退者 울리는 부실 체인점 보완장치 잇따라
체인점을 운영하다 손해보거나 망한 자영업자에게 체인본부가 보상해주는 각종 보완제도가 잇따라 도입되고 있다. 한달 수입이 일정수준 이하를 밑돌 때는 체인본부가 모자라는 금액을 메워주
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KFC.파파이스.바비큐 치킨시장 3파전
켄터키후라이드치킨(KFC)의 독무대였던 치킨 전문점 시장 판도가 KFC.파파이스치킨.비비큐의 3파전 양상으로 바뀌고 있다. 25일 관련업계에 따르면 국내 치킨 전문점시장은 지난 8
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외국 패스트푸드社 '뿌리 뻗기'
해외 패스트푸드 브랜드들이 가맹점 늘리기에 적극 나서고 있다.지역별로 요지를 선점하고 인지도를 높여 경쟁에서 우위를 확보하자는 전략이다.21일 관련업계에 따르면 94년 문을 연 치
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국산 치킨 '비비큐' 업계 3위로 돌풍 일으키고 있어
자생 치킨브랜드인 비비큐가 3천억원 치킨시장에서 유명 수입브랜드들 숲을 헤치고 돌풍을 일으키고 있다. 지난해 11월 1호점을 연지 채 1년도 안된 9월말 현재 1백80여개의 가맹점
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외식 전문가들 스카우트 붐
외식 전문가들이 프로스포츠 선수처럼 고액연봉에 스카우트되는등인기직종으로 부상하고 있다.경력 10년 이상은 고액의 연봉과 함께 승용차등을 제공받기도 한다. 패밀리레스토랑등 외식업체가