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자영업자 ‘치·맥의 배신’…치킨집·주점이 줄었다
대한민국 자영업의 ‘간판 주자’ 치킨집의 한숨이 깊어지고 있다. 시장 포화로 경쟁이 심화하면서 치킨 프랜차이즈 가맹점 수는 관련 통계 작성 이후 처음으로 감소했다. 심야 상권을
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'치킨 공화국' 대한민국서 치킨집 사상 처음 줄었다
대한민국 자영업의 ‘간판 주자’ 치킨집의 시름이 깊어지고 있다. 치킨전문점 시장이 포화해 경쟁이 심화하면서 치킨 프랜차이즈 가맹점 수는 관련 통계 작성 이후 처음으로 감소했다.
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어머니의 집밥을 그대로 살린 주점
━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 서울 압구정동 ‘멜시보끔’ 서울시 인구 978만 명 중에 1인 가구 구성비가 무려 30% 이상이라는 통계를 본 적이 있다. 대충 계산
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을지훈련 중 와인바·주점·호프집…"盧땐 공무원 징계"
자유한국당 심재철 의원이 을지훈련 기간 청와대 일부 직원들이 음주했다는 의혹을 제기하며, 업무추진비에 이어 을지훈련 중 음주의 적절성 여부가 새로운 쟁점으로 부각하고 있다.
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주 52시간 ‘저녁 있는 삶’ 식당은 ‘저녁 손님 없는 삶’
저녁 있는 삶 서울 서소문동에서 10년 넘게 영업하던 ‘오페라&’ 노래방은 지난달 말 문을 닫았다. 오피스 밀집 지역에 위치해 평일 밤 직장인들을 대상으로 한 장사가 전체 매출의
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늘 번쩍였던 한국의 밤…'심야 상권'이 사라진다
서울 서소문동에서 10년 넘게 영업하던 ‘오페라&’ 노래방은 지난달 말 문을 닫았다. 오피스 밀집 지역에 위치해 평일 밤 직장인들을 대상으로 한 장사가 전체 매출의 90%를 차지
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낮엔 김치찌개집, 밤엔 고깃집 … 한 점포 두 사장님
점포 공유로 부가 수익을 노리는 소상공인이 늘고 있다. 서울 대치동의 한 치킨집. 점심엔 다른 사람이 한식뷔페로 운영한다. [사진 점공사]경기도 판교 신도시에서 쌀국수 가게를 운
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[이택희의 맛따라기]‘냉·부’ 초대손님 울린 정호영 셰프의 손맛…연희동 ’카덴’ 점심 한 상
연희동 ‘이자카야 카덴’이 어제(3월 8일)부터 점심 식사를 한다. 맛으로는 이미 정평이 난 저녁 음식 12가지를 양을 줄이거나 작게 만들어 밥·국과 함께 한 상 개념으로 나무쟁
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한인업소도 '수퍼보울·평창올림픽' 특수
한인업소들의 2월 '스포츠 마케팅'이 활발하다. 연중 미국 최대의 스포츠 이벤트인 수퍼보울이 4일(일) 열리는데 평창겨울올림픽도 개막되기 때문이다. 우선 이틀 앞으로 다가온 수퍼보
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[이택희의 맛따라기] 총각이 만든 반찬, 단골은 장년층 주부 … 훈남 반찬가게 ‘구선손반’
총각 대표와 4명의 총각들이 운영하는 반찬가게 ‘구선손반’에서는 하루 60~120가지 반찬과 양념류를 판매한다. 제육볶음만 해도 된장·간장·고추장으로 양념을 바꿔 여러 가지 맛을
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한집 건너 편의점..전국에 3만개, 1년에 2000만원도 못 남겨
국내 프랜차이즈 사업에서 가장 많은 비중을 차지하는 편의점의 영업이익률이 여러 가맹 분야 중 가장 낮은 것으로 나타났다. 통계청은 20일 이런 내용을 담은 ‘프랜차이즈(가맹점) 통
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고기가 진리! ‘고진교’의 탄생
그는 대식가다. 한 방송에서는 1박 2일 동안 무려 17끼를 먹어 치우는 괴력을 발휘했다. 직업은 음식 전문 기자. 음식에 대한 지극한 사랑은 신문사 입사에 큰 영향을 끼쳤다.
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백종원, 롯데보다 프랜차이즈 보유수 많아…전체 1위
[사진 일간스포츠] 국내에서 가장 많은 프랜차이즈 브랜드를 소유하고 있는 기업은 백종원 대표가 운영하는 (주)더본코리아인 것으로 나타났다. (주)더본코리아는 가장 많은 19개의
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지난해 프랜차이즈 브랜드 5273개...매일 115개 문열고, 66개 폐업
프랜차이즈 소속 브랜드가 지난해 5000개를 넘어섰다. 2015년 기준 하루 평균 약 115개의 가맹점이 문을 열고, 66개가 폐업했다. 최고(崔古) 장수 브랜드는 올해 40년이
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하루에 4개 브랜드 생기고 3개 없어지는 '프랜차이즈 정글'
경기도 부천시에 사는 신 모(62) 씨는 돼지고기 전문점을 운영하고 있다. 10년 전 무역회사에서 퇴직한 후 줄곧 같은 가게에서 장사하고 있지만, 그간 업종은 세 번 바꿨다. 신
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[더,오래] 이정택의 당신도 CEO(1) 여름에만 ‘반짝’ 호프집, 치맥 펍으로 바꾸니 가족 손님 몰려와
퇴직자에게 재취업은 로망이다. 그러나 재취업에 성공한 경우는 흔치 않다. 있다 하더라도 대개 일용직이나 임시직에 그친다. 마지 못해 창업 시장에 뛰어들어 보지만 현실은 호락호락하지
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카페·식당 창업준비, 빅데이터가 해결사
지난해 명예퇴직 후 카페 창업을 준비하고 있는 A씨. 창업 자금 확보는 물론이고 바리스타 교육까지 받았다. 하지만 매장 위치가 문제다. A씨는 자신의 집이 있는 경기도 고양시 일산
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카페·음식점 등 창업 준비, 경기도가 돕는다
지난해 명예퇴직 후 카페 창업을 준비하고 있는 A씨. 창업 자금 확보는 물론이고 바리스타 교육까지 받았다. 하지만 매장 위치가 문제다. A씨는 자신의 집이 있는 경기도 고양시 일산
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[김성희 기자의 ‘Trend Maker’(2) | 한경민 청년다방 대표] 주식 반토막, 10억 잃은 경단녀의 사업 성공기
아침부터 밤까지, 다모작형 프랜차이즈 시장 열어...올해 가맹점 200개 목표 사진:김춘식 기자 한경민(51) 청년다방 대표는 10년 전까지만 해도 부산에서 자녀 둘을 키우는 평
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입에 착 감기는 사시미, 육즙 가득한 쇠고기 구이
주영욱의 이야기가 있는 맛집 일본식 요리주점 ‘두사라’ 사시미와 한우구이. ‘작은 뷔페’처럼 종류 다양한 사시미가 입에 착 감긴다. 수준이 높다는 것이 절로 느껴진다. 쇠고기는 고
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산타 ‘클로즈드’…울고 싶은 연말
━ 백화점도 대형마트도 식당도 “손님 너무 없어요” 25일 서울의 한 백화점이 고객이 적어 한산하다. 불황에 크리스마스가 일요일과 겹쳐 유통업계엔 연말 특수가 사라졌다. [사진
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1년 새 문 닫은 술집 3544곳…그 두 배쯤 커피숍 생겼다
김유미(38·여)씨는 최근 직장을 그만두고 커피전문점 창업을 준비하고 있다. 남편이 운영하는 맥주 전문점을 그만두고 부부가 함께 커피전문점에서 일할 생각이다. 김 씨는 “전 직장
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[이택희의 맛따라기] 접시마다 흐르는 미각의 절창…광화문에 판 벌린 박찬일의 ‘몽로’
‘광화문 몽로’ 개업 날인 9월19일, 요즘 몸이 열이라도 모자랄 만큼 바쁘다는 이연복 사부가 축하하러 왔다. 주방을 둘러보고 완성된 음식이 나오는 창구 앞에서 나란히 사진을 찍었
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[다시 활기 띠는 상권 | 신촌] ‘걷고 싶은 길’ 덕에 이어지는 발길
지난 8월 2일 저녁 서울 창천동 연세로의 K치킨 가게. 직장인 김도훈(35·양천구)씨는 친구들과 만나 술잔을 기울였다. 그는 한 달에 서너 번은 꼭 신촌에서 저녁 약속을 잡는다.