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![[환경이 아프면 몸도 아프다] 패스트푸드의 역습](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200404/20040430100025951-001.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[환경이 아프면 몸도 아프다] 패스트푸드의 역습
"햄 모듬찌개.스파게티.돈가스.스테이크.감자 튀김.치킨을 학교 급식에 내놓으면 거의 남기지 않지만 흑미.검정콩.나물.김치는 손도 대지 않는 아이들이 많아요." 지난달 8일 취재팀이
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![[환경이 아프면 몸도 아프다] 7. 패스트푸드의 역습](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200404/htm_2004042917260830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[환경이 아프면 몸도 아프다] 7. 패스트푸드의 역습
▶ 패스트푸드의 영향으로 청소년들이 달고 짜고 기름진 것을 즐겨찾게 됐다. 이를 학교 급식이 보완해 건전한 식생활 환경을 지키도록 해야 한다는 게 전문가들의 지적이다. [중앙포토]
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[마트] 외식업계도 '웰빙' 바람
외식업계가 육류 대신 해산물.야채 메뉴로 손님끌기에 나섰다. 광우병.조류독감 등에 따른 육류 기피현상 때문이다. 지난해부터 거세게 불고 있는 웰빙 붐도 건강 메뉴 개발에 나서는 이
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![[신상품] 밸런타인 데이 커플 케이크 外](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200402/htm_2004020520143550005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[신상품] 밸런타인 데이 커플 케이크 外
***밸런타인 데이 커플 케이크 한국하겐다즈는 '밸런타인 데이 커플 케이크'(사진)를 서울과 분당의 하겐다즈 라이프스타일 카페에서 판매한다. 이 제품은 케이크 디자이너가 직접 수작
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![[맛있는 나들이] 아이스크림 점심 먹을까](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200401/htm_2004010816191130003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛있는 나들이] 아이스크림 점심 먹을까
'아이스크림 가게에 손님들이 문 밖까지 줄을 잇는다'. 무더운 여름이라면 몰라도 찬 바람이 몰아치는 한겨울엔 상상조차 하기 어려운 일이다. 서울 압구정동에 있는 3평 남짓한 아이
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![[이은희의 과학과 문학 사이] 무라카미 류의 '달콤한 악마 …'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200401/htm_20040102173302a000a200-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[이은희의 과학과 문학 사이] 무라카미 류의 '달콤한 악마 …'
'이은희의 과학과 문학 사이'를 새로 연재합니다. 엄청난 속도로 발전하는 현대 과학의 연구 성과를 문학적 상상력을 더해 알기 쉽게 풀이할 작정입니다. 물론 매개체는 책입니다. 연세
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![[점심 맛집] 동양食과 서양食이 한 접시 속에](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200312/htm_2003122516105530003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[점심 맛집] 동양食과 서양食이 한 접시 속에
겨울로 막 들어선 어느날 서울 강남의 한 레스토랑에서 맛본 '그린티 파스타'는 내 몸에 숨어있던 '끼'를 충동질하기 충분했다. 집으로 돌아오자마자 우선 시금치를 믹서기에 갈았다.
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[나의 우유전쟁] 8. 敵 덕분에 급성장
Y협회가 우리 회사를 공정거래위원회에 제소한 근거는 파스퇴르우유 광고 문구 중 '진짜우유'와 '국제유업연맹(IDF)이 인정하는 품질' 등 두 가지 표현이 과장광고라는 것이었다. 반
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동물성 지방 과다섭취, 유방암 위험
젊은 여성이 동물성 지방을 과다섭취하면 유방암에 걸릴 위험이 높아진다는 연구결과가 나왔다고 미국의 CNN 인터넷판이 15일 보도했다. 미국 하머드대학 의과대학 브리검 부인병원의 조
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[음식 처방전] 우울증
세상살이가 어려워지고 사회가 복잡할수록 우울증 환자가 늘어난다.이러한 마음의 병에서 벗어나려면 트립토판.비타민B군.오메가-3 지방이 많이 든 식품을 즐기는 것이 좋다. 트립토판은
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[음식 처방전] 우울증
세상살이가 어려워지고 사회가 복잡할수록 우울증 환자가 늘어난다.이러한 마음의 병에서 벗어나려면 트립토판.비타민B군.오메가-3 지방이 많이 든 식품을 즐기는 것이 좋다. 트립토판은
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내맘대로 맞추는 액세서리·화장품 딱이야
'골라 먹는, 아니 골라 사는 재미가 있다'. 요즘 신세대들을 사로잡는 키워드는 '내 맘대로 맞추기'다. 지금까지 맞춤은 기성세대들의 고루한 물건 사기 방식이거나 불편함의 대명사
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[집에서 길러먹는 요리용 허브들]
요즘 슈퍼마켓 진열대에는 갖가지 서양 향신료가 수입 판매돼 한국인의 입맛 변화를 가늠케 한다. 그러나 정말 향기를 맛보고 싶다면 이파리를 말려 가루낸 이런 제품보다는 싱싱한 잎사귀
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소아의 변비
'아니 어린애한테도 변비가 있나요?' 가끔씩 젊은 엄마들은 어이없다는 듯이 반문한다. 변비는 만성 질환이므로 어른에게서만 있는 병이라고 생각한 까닭이다. 그러나 어떤 나이에서도 변
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[눈에 좋은 음식 vs 해로운 음식]
◇ 눈에 좋은 음식 칼륨이 들어 있는 음식이 눈에 도움을 준다 . 칼륨은 우리 몸에 필수적인 영양소이며 특히 눈에는 더욱 그러하다. 칼륨은 부드러운 눈의 조직을 보호하는 작용을
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겨울에 먹는 아이스크림 '색다른 맛' 녹차·인삼 성분 함유 기능성 신제품 눈길
'이한치한(以寒治寒). 아이스크림으로 추위를 이기세요-' 아이스크림 업계가 최근 겨울용 신제품을 잇따라 출시하고 계절 잊은 마케팅에 한창이다. 코니아일랜드는 이 달 들어 새 아이
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이탈리아 본고장 요리
서울 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 호텔의 카페 에스프레소와 피렌체 두 곳에서는 다음달 2~7일 이탈리아 본고장 요리를 주제로 한 '위크 오브 테이스트(Week of Taste)'행사
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장마철 주의해야 할 질병예방과 치료법
장마철은 각종 전염병을 일으키는 미생물이 가장 활발하게 번식하는 계절이다. 장마철에 걸리기 쉬운 단골 질병의 증상과 예방.치료법에 대해 알아보자. ◇습기를 제거하라 장마철 건강관리
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장마철 식중독 비상…끓인 음식도 안심못해
뜨거워진 월드컵을 식히기 위해서일까. 장마가 다가왔다. 고온다습한 장마를 건강하게 이길 수 있는 방법들을 살펴본다. ◇습기를 제거하라 장마철 건강관리는 습기와의 싸움으로 요약된다.
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장마철 식중독 비상 끓인 음식도 안심못해
뜨거워진 월드컵을 식히기 위해서일까 장마가 다가왔다. 기상청은 이번 주부터 전국적으로 본격적인 장마가 시작돼 다음달 중순까지 계속될 것이라고 전망했다. 고온다습한 장마를 건강하게
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루푸스 환자의 영양과 식사요법
루푸스 환자를 위한 식사요법이란? * 환자가 식사를 잘 할 수 있도록 한다. * 영양 상태를 좋게 유지하여 치료 효과를 높이도록 돕는다. 치료시 식사요법을 잘하면? 약제 부작용 감
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색다른 異國의 맛 … 입도 즐겁다
빠듯한 예산으로 떠난 배낭여행이라고 매일 바게트(빵)에 잼만 발라 먹을 수 없는 일. 현지 음식도 적당히 맛보며 다녀야 여행의 진정한 맛을 느낄 수 있다. 각 나라의 음식은 눈과
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외식업체, 어린이 손님은 왕
'5월 어린이들에 맛있는 새 메뉴를…' 외식업체들이 가정의 달을 맞아 어린이를 위한 새 키드 메뉴를 다투어 내놓고 있다. 기존 메뉴를 리메이커해 맛을 달리한 메뉴도 많다. 5월
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과학으로 풀어보는 한여름에 생긴 일들
아이스크림은 왜 맛있는지, 롤러코스터는 왜 계속 타고 싶은지, 정체된 도로가 갑자기 뚫리는 이유는 무엇인지 무더운 여름에 한번쯤 가져보았을 의문들을 과학이 시원하게 해소해준다. S
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