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  • [신중돈의 뉴욕이야기] 맨해튼 점심이 바뀐다

    "오늘 점심은 스시(생선초밥)가 어때. " "지라시(일본식 회덮밥)도 좋은데…" 점심시간이면 맨해튼 고층 사무실을 나서는 뉴요커들로부터 자주 접할 수 있는 대화 내용이다. 언제부턴

    중앙일보

    2001.01.12 17:53

  • 인스턴트 '고급 밥' 봇물

    밥도 슈퍼나 편의점에서 사다먹는 '밥의 상품화' 시대가 본격화 되고 있다. 빠른 인스턴트화에도 불구하고 그래도 밥만은 집에서 지어먹는 것이었는데, 최근 '오래 보관이 가능하면서 맛

    중앙일보

    1997.09.19 00:00

  • [내고장유래]중구 명동

    근년들어 그 중심이 강남쪽으로 옮겨가고 있지만 아직까지 우리나라에서 번화가의 대명사는 역시 명동 (明洞) 이다. 조선초 한성의 행정구역 설정 당시 남부명례방 (明禮坊) 지역으로 명

    중앙일보

    1997.07.30 00:00

  • 나홀로 점심 골다공증 부른다 - 대충 때우다 보면 영양부실 초래

    “혼자 먹자니 상을 따로 차리고 치우는 것도 귀찮아 물에 밥을 말아 김치 하나 놓고 먹는게 보통이에요.” 초등학교 4학년생 딸을 둔 주부 박미애(36.서울동대문구마장동)씨는 하루중

    중앙일보

    1997.04.02 00:00

  • 일본 우동이어 이번엔 덮밥 체인점 확산

    일본식 우동에 이어 이번에는 일본식 고기덮밥 체인점이 국내에본격 상륙한다.특히 고기덮밥은 국내 대기업들이 경쟁적으로 참여,빠른 속도로 체인점을 늘려나갈 것으로 보인다. 두산상사는

    중앙일보

    1997.01.24 00:00

  • 엔칠라라 덮밥-주부 윤경원씨

    외국음식에 쉽사리 정을 붙이지 못하는 사람이라도 멕시코 음식이라면 한번 시도해볼만 하다.강렬한 매운 고추맛이며,얇게 밀전병처럼 만든 토티야에 이것저것 재료를 싸 먹는 풍습이 한국

    중앙일보

    1996.04.26 00:00

  • 즉석식 카레.자장.덮밥시장 급성장 식품업계 새각축장 부상

    카레.자장.덮밥 등을 즉석에서 간편하게 조리해 먹을 수 있는이른바 「레토르트」(Retort)식품시장에 식품대기업들이 속속참여하면서 경쟁이 치열해지고 있다. 12일 관련업계에 따르면

    중앙일보

    1995.06.12 00:00

  • 영양 많고 손쉬운 학교급식 조리법|YWCA서 학교급식 전시회

    대한YWCA주최의 『학교급식·영양식「콘테스트」』 당선작 전시회가 14일 하루동안 동회관에서 열렸다. 가작당선작과 찬조출품작(서울대 모수미교수·이대 박일화교수·숙대 염초애교수) 20

    중앙일보

    1980.05.15 00:00

  • 무공해를 파는「자연식 식당」

    농약공해와 첨가물 식품의 부작용에 질린 시민들이 무공해자연식을 찾는 경향이 늘어나자 이들을 상대로 한 자연식 식당이 등장, 성업 중이다. 부산에서 처음으로 자연식식당을 개업한 조행

    중앙일보

    1979.05.30 00:00

  • 40수만에 백이 유리

    제2국이 끝난 뒤부터 매일 비가 내리거나 흐린 날씨가 계속되어 대국 전날까지 비가 내리다가 이날은 아침부터 구름 한점 없이 맑게 개 3연승을 축복이라도 해주고 있는 것 같았다. 이

    중앙일보

    1975.05.02 00:00

  • 제1회 목포 서울 중앙 대역전 앞두고 (1)|제1구간 목포∼광주

    제1회 목포∼서울간 중앙대역전경주대회가 6월9일부터 정서 어린 남쪽항구도시인 목포를 출발하여 5일간 호남평야를 종단하여 13일 서울에 골인한다. 곡창과 풍류로 이름높은 호남평야는

    중앙일보

    1971.06.02 00:00

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