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'인기 끄는 특급호텔 루프탑 바'…한강서 불어오는 선선한 바람, 칵테일 함께하는 여름밤
이색적인 분위기를 느낄 수 있는 콘래드 바가 인기다. 콘래드 서울 ‘버티고’는 빌딩 숲의 조명과 한강에서 불어오는 시원한 바람, 깔끔한 음식과 세련된 음악으로 오픈 한 달 만에 핫
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[라이프 트렌드] 몸에 좋아, 맛이 좋아, 먹기 좋아…삼시 한 끼 ‘샐러드’
밥 대용식으로 인기웰빙 바람을 타고 저칼로리, 균형 잡힌 식단을 찾는 사람이 늘면서 ‘샐러드’가 주목 받고 있다.식사 전 메뉴로 먹거나 다른 음식과 함께 먹는 가벼운 요깃거리로 생
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[뉴스위크] 서양식 육회에 관한 오해
튀김, 구이, 로스트, 그릴, 훈제, 피클, 찜, 수비드(진공저온 조리법). 소고기는 어떻게 요리해도 맛있다. 하지만 다른 무엇보다 더 맛있는 소고기 요리는 스테이크 타르타르다.
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[서소문사진관] 고기없는 채식정육점 오픈!
스테이크 - 밀 글루텐, 토마토 주스, 사과 주스, 정제수, 올리브 오일, 양파 가루, 훈제 파프리카, 간장, 소금 등을 주재료로 만든 스테이크 . 실제 고기와 같은 형태와 맛이
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미슐랭 음식점서 메뉴판 찾지 마세요
미슐랭 가이드의 별점을 받은 세계 유명 음식점들이 단품메뉴(A La Carte)을 없애고 코스메뉴만 남기는 추세라고 영국 파이낸셜타임스(FT)가 20일 보도했다. 경비를 절감하고
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[TONG] 아직도 등골브레이커? 가격도, 소재도 ‘착한 패딩’ 입는다
두툼한 패딩의 계절이 돌아왔다. 몇 해 전부터 겨울 거리를 점령한 일명 ‘등골브레이커’가 올해도 여전할까? ‘등골브레이커’란 학부모의 등골이 휠 정도로 비싼 제품을 말한다. 수십만
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옷·소품 라벨에 적힌 소재 성분 확인부터
비건 패션 연출하려면아무리 엄격한 채식주의자라도 가죽으로 된 가방과 구두, 벨트가 한 점도 없을 수 없다. 어떻게 하면 비건 패션을 잘 실천할 수 있을까. 과감하고 무리한 실천보다
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지속적인 신 메뉴 개발 노력 결실 토종 브랜드의 맛, 고객과 통했다
국내 토종 브랜드 애슐리가 지난해에 이어 1위를 지켰다. 내년에도 패밀리레스토랑 산업에서 애슐리 브랜드 경쟁력이 지속될 것으로 분석된다. [사진 애슐리] 패밀리레스토랑 산업의 NB
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문숙의 자연식 여행
자연스러움이 더욱 도드라지는 시대다. 자연 치유 전문가로 돌아온 배우 문숙을 보면 알 수 있다. 우리가 그동안 알지 못했던 다른 세상의 아름다움을 보여주는 그녀와 함께 보낸 1박
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면역력 특집···올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스) 사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시
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올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스)사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시스
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올가니카, 정통 비건·로푸드 전문셰프 크리스틴 조 전격 영입
친환경·건강식·자연식 홀푸드와 클렌즈로 국내 프리미엄 내추럴푸드 시장을 개척해 온 올가니카(대표 최정휘·정형호)가 뉴욕과 할리우드 부호들의 전담 셰프로 활약한 채식·생식전문가
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한국솔가, 한국소비자문화대상 환경친화 부문 수상
한국솔가는 지난 5월 30일 상명대학교 서울캠퍼스 미래백년관에서 열린 2015 한국소비문화대상 환경친화 부문에서 수상했다. 이번 수상은 한국소비문화학회에서 주최하는 것으로 소비자
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즐길 건 즐기되 덜 해롭게…기호식품과 건강, 두 마리 토끼 잡을래요
여의도에서 근무하는 30대 직장인 A씨는 건강에 대한 관심이 유별나다. 하지만 소식과 슬로푸드(Slow Food), 명상 등으로 대변되는 일반적인 웰빙족과는 차이가 있다. 몸에 해
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식품·의약·화장품 '할랄시장' 미래먹거리 부상
박근혜 대통령의 아랍에미리트(UAE) 방문을 계기로 할랄(Halal)시장에 대한 기대감이 상승하고 있다. 할랄은 아랍어로 ‘허용하다’라는 뜻으로 이슬람 율법상 무슬림이 먹고 사용할
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전미영의 트렌드 워치 - 평범한 것이 가장 아름답다
[이코노미스트]소박한 삶이 오히려 주목받는 시대 … ‘웜 마케팅’ 부상 “한국을 보면 전 국민이 신경쇠약에 걸리기 직전의 상태인 것 같다” 몇 년 전 뉴욕타임스에서 한국을 묘사한
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등심 감싼 무, 채소 품은 요거트…올 세계인의 접시 ‘달달 시큼’
CNN머니는 메이플 시럽이 꿀을 대신하고, 신맛이 식단에 침투할 것이라고 예상했다. 사진은 메이플 시럽을 뿌린 와플(왼쪽 사진)과 식초. [중앙포토] 꿀 대신 메이플시럽, 케일 대
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채식 즐기고, 보습 크림 바르고, 아이들과 놀고 …
‘미스코리아 출신 여배우’라는 타이틀은 아름다움을 위해서라면 뭐든 악착같이 할 것 같지만 그렇지 않다. 몸에 좋다, 피부에 좋다고 해서 무조건 하지는 않는다. 즐겁게 할 수 있어야
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염정아의 웰에이징 라이프
‘미스코리아 출신 여배우’라는 타이틀은 아름다움을 위해서라면 뭐든 악착같이 할 것 같지만 그렇지 않다. 몸에 좋다, 피부에 좋다고 해서 무조건 하지는 않는다. 즐겁게 할 수 있어
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스테이크보다 맛있는 채소 요리를 찾아서
샤토브리앙(프랑스식 최고급 안심 스테이크)과 콩피 드 카나르(프랑스식 오리 고기 조림)에게 작별을! 채소에 초점을 맞추려는 요리사들의 움직임은 채식주의와는 아무런 상관이 없다 단
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[맛대맛 라이벌] (12) 호텔 조식 뷔페 - 특급 호텔의 자존심
조식 뷔페는 흔히 호텔의 자존심이라고 말하죠. 호텔 수준과 이미지를 판가름하는 척도가 되기 때문입니다. 호텔 등급을 평가할 때도 객실 상태와 더불어 중요한 평가 기준이 되기도 합니
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[매거진J] '김밥=싸다'? 김밥 옆구리 터지는 소리하네
그 누가 김밥을 값싼 음식이라 했던가. ‘저렴한 재료로 만든 끼니 때우기용 분식’이라는 김밥에 대한 편견은 이제 ‘김밥 옆구리 터지는 소리’가 되었다. 맛, 모양, 건강 3박자를
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밥보다 쌀과자
밥이 보약이라고 믿었던 한국인들이 쌀밥 대신 쌀 가공품을 선택하고 있다. 지난해 한국인의 쌀 소비량은 역대 최저치를 기록했다. 주식으로 섭취한 1인당 쌀 소비량은 지난해 67.2
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직접 채소 길러 건강 챙기고 이웃과 소통은 덤으로 수확
웰빙과 힐링 바람이 불면서 도시텃밭이 하나의 트렌드가 된지 오래다. 도시근교의 주말농장 외에도 도심의 공공시설이나 아파트 옥상에서 텃밭을 일구고 가꾸는 사람들이 많아지고 있다. 단