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[week& 웰빙] 5분만에 짜잔 ~ 싱글족의 '후다닥 밥상'

푸드스타일리스트 최성훈씨는 서울 장안동의 한 오피스텔에서 혼자 사는 싱글족이다. 직업상 화려할 것 같은 그의 냉장고를 열어 보니 다른 싱글족과 크게 다른 점이 없다. 그런데 묘하게

중앙일보

2004.10.07 15:25
[2004 중앙신인문학상] 소설 당선작

▶ 그림 = 박병춘 아내가 나간다. 어둠보다 검은 머리를 휘날리며, 마당의 병든 무화과나무를 지나, 녹슨 대문을 열고, 아내가 나간다. 아내는 모지락스럽게 대문을 철커덕 닫아걸고

중앙일보

2004.09.21 15:28
[week& 웰빙] 과일아, 과일아 어떤 게 정말 맛있니?

동네 어귀 과일가게에 아이보리색과 핑크빛의 백도.황도가 가득 쌓여 있다. 보기만 해도 속살의 부드러움이 입 안 가득 넘쳐난다. 간신히 유혹을 벗어나 아파트 단지로 들어섰더니 이번엔

중앙일보

2004.08.20 09:40
[week& 웰빙] 과일아, 과일아 어떤 게 정말 맛있니?

동네 어귀 과일가게에 아이보리색과 핑크빛의 백도.황도가 가득 쌓여 있다. 보기만 해도 속살의 부드러움이 입 안 가득 넘쳐난다. 간신히 유혹을 벗어나 아파트 단지로 들어섰더니 이번

중앙일보

2004.08.19 15:34
[week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

하루 1분(아침.저녁 각 30초)만 투자하면 집에서 직접 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 흙이 소용 없고 깨끗한 물만 주면 된다. 잡초를 뽑지 않아도 되고 해충이나 벌레에

중앙일보

2004.08.05 17:02
[week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

하루 1분(아침.저녁 각 30초)만 투자하면 집에서 직접 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 흙이 소용 없고 깨끗한 물만 주면 된다. 잡초를 뽑지 않아도 되고 해충이나 벌레에

중앙일보

2004.08.05 15:58
[week& cover story] 南에서는 전남·경남

"앗따, 일단 물산이 풍부하잖여. 바다에, 너른 들에, 강까정(까지). 거게다(게다가) 예부터 유배온 양반님네들이 팔도 각처 음식을 다 들여왔으니…." 왜 이 지방 음식이 푸지고

중앙일보

2004.07.08 16:21
[week& 웰빙] 매실액 한 컵이면 술배앓이 끝!

얼마 전 하얀 꽃길을 만들던 남쪽 지방의 매화나무에 파르스름한 매실이 올망졸망 달렸다. 덩달아 도시의 수퍼마켓에도 초록 매실이 판매대마다 가득가득 쌓인다. 매실은 유기산.무기질.비

중앙일보

2004.06.17 17:04
[week& 웰빙] 매실액 한 컵이면 술배앓이 끝!

얼마 전 하얀 꽃길을 만들던 남쪽 지방의 매화나무에 파르스름한 매실이 올망졸망 달렸다. 덩달아 도시의 수퍼마켓에도 초록 매실이 판매대마다 가득가득 쌓인다. 매실은 유기산.무기질.비

중앙일보

2004.06.17 16:22
[week& 웰빙] 새콤달콤 서양 장아찌 … 집 나간 입맛이 돌아오네

올해 우리 나이로 27세인 박신애씨는 요즘 신바람이 났다. 싱싱한 오이.양파.풋고추 등 제철을 만난 채소들이 시장에 가득 쌓여 있기 때문이다. 시장을 한바퀴 돌고선 오른손엔 오이

중앙일보

2004.05.27 16:29
[week& 웰빙] "싱그러운 유혹" 브로콜리 암도 막아준다

위크앤 독자모델 주부 문영주(37.서울 노량진동)씨는 요즘 '초록의 영양 보고(寶庫)'인 브로콜리에 흠뻑 빠져 있다. 가끔 레스토랑에서 먹는 서양 음식의 가니시(장식용 음식)로 올

중앙일보

2004.05.14 08:52
[week& 웰빙] '싱그러운 유혹' 브로콜리 암도 막아준다

▶ 이탈리아 요리 전문가 박주희씨(右)가 위크앤 독자모델 문영주 주부에게 브로콜리에 대해 설명하고 있다위크앤 독자모델 주부 문영주(37.서울 노량진동)씨는 요즘 '초록의 영양 보고

중앙일보

2004.05.13 16:32
환경고동체 '정토회' 체험해 보니…

무소유와 청빈한 삶. 불교의 가르침이지만 이를 환경운동으로 펼쳐나가는 공동체가 있다. 그것도 공해 투성이의 서울 한복판에서. 서울 서초동 정토회관의 40여명의 수행자들. 맑은 마

중앙일보

2004.02.19 17:59
[week& 라이프] 싱글파티 레시피

*** 베이컨말이 떡꼬치 ▶재료=베이컨 30장, 흰떡 15개, 파슬리 가루 약간 ▶만드는 법= ① 베이컨 폭에 맞춰 흰떡을 자른 뒤 베이컨으로 떡을 돌돌 말아 꼬치에 세개씩 꽂는다

중앙일보

2003.12.11 15:55
[지금 내고장에선] 개장 1년 앞둔 풍암유통단지 '표류중'

광주시가 시내에 흩어진 유통시설을 한 곳에 모아 물류비를 줄이고 지역경제에 활력을 불어 넣기 위해 추진 중인 종합유통업무설비단지 조성 사업이 표류하고 있다. 광주시는 1996년 서

중앙일보

2003.11.26 20:46
야채, 전자레인지로 조리하면 '건강'성분 유실

야채를 조리하는 방법에 따라 각종 영양소와 몸에 좋은 성분들이 상당부분 파괴될 수 있으며 특히 전자레인지를 사용할 경우 이런 현상이 심하게 나타나는 것으로 밝혀졌다. 식품.농업과학

중앙일보

2003.10.20 10:08
[수도권 생활정보] 4월 10일

*** 나들이 벚꽃잎 아래서 즐기는 민속놀이 한마당-. 서울 여의도공원 문화의 마당에선 12일 오후 2시~5시 30분 전통 민속놀이 마당이 펼쳐진다. 영등포구청이 벚꽃축제의 하나로

중앙일보

2003.04.09 17:50
외국손님에 직접 만든 우리떡 어떨까

월드컵 손님으로 온 외국인에게 줄 만한 좋은 선물이 없을까.경기장 주변에서 흔히 살 수 있는 기념품은 달갑지 않고….주는 사람의 정성과 더불어 ‘대∼한민국’의 정서까지 듬뿍 담긴

중앙일보

2002.06.21 10:20
외국손님에 정성어린 작은 선물 직접 만든 우리떡 어떨까

서울 강남구 압구정동에 사는 하예순(48)씨는 월드컵 경기가 막바지에 이르면서 요즘 작은 고민에 빠져 있다. 인쇄업을 하는 남편의 외국인 사업 파트너들이 사업차 겸사겸사 월드컵

중앙일보

2002.06.21 00:00
[치매 알면 이긴다]혼자 있게 말고 옛 얘기 많이

국내의 치매환자들은 대부분 가족들이 돌본다. 요양시설은 물론 치매환자를 돌보는 전문인력.간병인 서비스가 부족하기 때문이다. 물론 치매환자의 부양은 가족이 하는 것이 가장 이상적이기

중앙일보

2002.04.23 09:52
혼자 있게 말고 옛 얘기 많이

국내의 치매환자들은 대부분 가족들이 돌본다. 요양시설은 물론 치매환자를 돌보는 전문인력·간병인 서비스가 부족하기 때문이다. 물론 치매환자의 부양은 가족이 하는 것이 가장 이상적이

중앙일보

2002.04.23 00:00
두부, 된장 & 청국장의 종류와 활용도

두부 두부의 소화흡수율은 97%로 완전 단백질인 달걀의 소화흡수율에 결코 뒤지지 않는다. 콩 단백질의 소화흡수율 91%보다 오히려 더 앞서는 셈. 게다가 콩이 소화하는 데 많은 시

중앙일보

2002.04.17 17:14
비만은 병이다 ③

키 1백62㎝에 체중이 74㎏인 주부 박모(37·경기도 분당)씨는 그동안 비만에서 탈출하기 위해 쓴 돈만 1천만원이 넘는다. 그는 "단식·살빼는 약 등 온갖 방법을 다 동원했어도

중앙일보

2002.03.19 00:00
퀴즈프로 시청자 사랑 '듬뿍'

케이블 TV의 퀴즈 프로그램이 인기를 끌고 있다. 요리·외국어·종교 등 전문 채널을 표방하는 만큼 골수 시청자의 참여가 눈에 띄게 늘고 있다. 케이블 TV 퀴즈 프로는 관심 분야

중앙일보

2002.03.11 00:00