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권력에 눈 뜬 스크린, 사회에 말을 걸다
올해 한국영화는 수컷 냄새가 물씬 풍겼다. 체제와 권력에 희생된 개인, 계층갈등 등 충무로가 사회성 강한 소재에 주목하면서 벌어진 현상이다. 당연 남자배우들의 활약도 두드러졌다.
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[뉴스클립] 식품·의약 따라잡기 ⑤ 햄버거의 세계
박태균식품의약전문기자 패스트푸드 대명사, 햄버거(hamburger)는 두 얼굴을 갖고 있습니다. 비만 유발 식품이란 부정적인 평가도 듣지만, 만들기에 따라 간편 다이어트 식으로도
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[채인택의 미시 세계사] 야스쿠니 전범들
아베 신조 일본 총리가 올해 안에 야스쿠니(靖國)신사를 참배한다는 얘기가 솔솔 나온다. 야스쿠니는 원래 메이지 유신 이후의 보신(戊辰)전쟁, 세이난(西南)전쟁, 러일전쟁, 제1차
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"배에서 즉시 냉동, 아프리카 아귀 11월 맛볼 것"
올겨울엔 국내에서 아프리카산 아귀를 먹을 수 있게 된다. 국내 5위권 원양업체인 인성실업은 22일 “다음 달부터 아프리카 최남단 나미비아 어장에서 아귀 조업을 시작한다”며 “11월
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광덕 호두, 입장거봉, 성환배··· 천안 대표 ‘먹거리 축제’로 자리매김
천안에는 먹거리도 풍성하다. 전국적으로 유명한 호두과자는 말할 것도 없이 포도나 배 역시 어디에 내놓아도 손색이 없는 일등 상품이다. 또 천안을 대표하는 각 농산물마다 축제가 펼
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[사진] 사막의 진미 도마뱀 드실려우?
한 남자가 사우디아라비아 타북 사막근처에서 잡은 우로마스틱스(Uromastyx) 도마뱀, 일명 댑(dabb) 도마뱀으로 불리는 도마뱀을 들고 있다. 이 도마뱀은 중동 일부지역에서
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독학으로 그림 배워 대통령 초상화 도맡은 이 남자
정형모 화백이 그린 전두환·김대중·이명박 전 대통령 초상화(왼쪽부터). [중앙포토] 25일 오전 서울 홍제동 한 아파트 단지 내 상가, ‘정형모 미술 아카데미’라는 간판이 걸려 있
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[뉴스 클립] Special Knowledge (486) 중국 4대 요리
이지영 기자 중국 요리는 지방마다 풍미가 다르다. 각 지역의 기후·풍토·산물 등의 특색에 따라 독특한 조미료와 조리법이 발달했다. 중국 요리는 지역에 따라 크게 네 가지로 분류된
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어린이용·전라도·오징어채 … 다양해진 포장 김치
포장 김치 시장은 해마다 커지는 추세다. 지난해 전체 김치 시장 2조3806억원 중 포장 김치는 절반 가까운 1조1682억원을 차지했다. 원재료 가격이 들쑥날쑥한 것도 포장 김치가
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'유쾌한' 文부인에 "미남과 결혼하려면?" 묻자
#장면 1 “어제 진천 전통시장에서 산 콩나물ㆍ굴을 넣어 국을 끓였어요. 남편도 국이 시원하다며 밥 한 그릇 뚝딱 비우고 나갔어요.” 민주통합당 문재인 후보의 부인 김정숙(59)씨
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하루 6~7건 나홀로 지방 행보 ‘세상과 바람난’ 정숙씨
문 후보 부인 김정숙씨(왼쪽)가 지난달 29일 인천 모래내시장에서 상인 할머니와 사진 포즈를 취하고 있다. [김정숙씨 블로그] 관련기사 대학가 누비고 그림자 수행 박근혜의 종횡무
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'거위 목에 튜브 꽃아 강제로…' 도대체 무슨맛?
1 녹차 젤리 위에 얹은 ‘푸아그라 트러플’. 푸아그라 테린을 믹서에 간 뒤 ‘트러플(송로버섯)’ 모양으로 빚고 비스킷 가루를 입혔다. 푸아그라는 두 얼굴을 가진 음식이다. 송로
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푸아그라, 바삭하게 구워도 속은 초콜릿 크림처럼 부드럽죠
1 녹차 젤리 위에 얹은 ‘푸아그라 트러플’. 푸아그라 테린을 믹서에 간 뒤 ‘트러플(송로버섯)’ 모양으로 빚고 비스킷 가루를 입혔다. 푸아그라는 두 얼굴을 가진 음식이다. 송로버
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미식 여행가 안휴, 우리 바다 음식 기행
영암 어란 명인인 김광자 할머니와 안휴 감독은 오랜 친구다. 어란은 얇게 썰어 먹는 게 정석이지만, 두툼한 걸 좋아하는 안 감독을 위해 김 할머니는 귀한 어란을 통 크게 썰어 냈다
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전주원·정선민 없이도 … 신한은행 6연속 V 쐈다
신한은행 선수들이 30일 열린 여자농구 챔피언결정전 3차전에서 KB국민은행을 누르고 6년 연속 통합우승을 확정 짓자 얼싸안고 기뻐하고 있다. 내리 3차전을 모두 패한 KB국민은행
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최상품은 노랗고 살진 함경도産
대구탕을 만들어 먹기 위해 대전 농수산물시장에 갔는데 대구란 놈이 좀처럼 눈에 띄지 않는다. 대형 할인점에도 가 봤으나 그나마 소형 비닐포장 속에 들어 있는 놈은 러시아산이란다.
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[인사] 법무부·검찰 인사
◆법무부 ▶장관정책보좌관 하담미 ▶기획검사실 김우 ▶법무심의관실 서정민 김향연 정용환 ▶법무과 박혁수 ▶국제법무과 김종우 ▶통일법무과 장소영 ▶통일법무과 김정환 ▶형사기획과 김우
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실컷 먹고 다이어트까지…서울에만 100여 곳
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 서울 역삼동에 있는 채식 뷔페 가로비에서 손님들이 음식을 고르고 있다. 음식은 동물성 식재료를 일절 쓰지 않으면서도 육류 등 일반 메뉴의 외형
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맛있게 실컷 먹고 다이어트까지... 채식 전문점 서울에서만 100여 곳 성업
서울 역삼동에 있는 채식 뷔페 가로비에서 손님들이 음식을 고르고 있다. 음식은 동물성 식재료를 일절 쓰지 않으면서도 육류 등 일반 메뉴의 외형과 맛을 살렸다. 최정동 기자 관련기
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뻘밭 흙의 기운 머금은 ''秀魚'맛이 달고 어떤 약재와도 조화 이뤄
어만두 :쇠고기와 돼지고기를 삶아 익혀 곱게 다진 뒤 다진 마늘·파 등을 합쳐 소를 만든다. 숭어를 얇고 넓게 저며서 소금과 후춧가루를 뿌린 뒤 녹말을 앞뒤로 묻힌다. 소를 가운
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[프로바이오틱스와 건강] 장수촌 사는 이들에겐 장내 유익균이 더 많다
김석진미국 인디애나주립대 교수(구강감염학·면역학) 강인한 체력과 정신력의 상징이었던 최동원씨가 대장암으로 53세라는 짧은 생을 마감했다. 공교롭게도 이달은 ‘대장암의 달’이기도
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[2011 안전한 식탁] 1%를 위한 명품 쌀! 왕실진상답 新여주자채쌀!
집중호우와 태풍 등의 피해로 올해 국내 쌀 생산량이 감소한 가운데 햅쌀 수급에도 영향을 미치고 있다. 이처럼 장마에 이은 집중호우 등의 영향으로 벼 생육이 부진하면서 출수가 지연돼
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[j Novel] 김종록 연재소설 - 붓다의 십자가 2. 서쪽에서 온 마을 (2)
일러스트=이용규 buc0244@naver.com 돌개바람에 휘감겨 빨려 올라간 공중에서 정신없이 몇 바퀴 돌았던 것 같다. 나는 질끈 눈을 감았다. 환청이었을까. 공포에 질린 말
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[한동철의 ‘부자는 다르다’] 부자의 역사는 ‘땅’에서 시작한다
부자의 역사는 땅에서 시작했습니다. 고대의 제왕, 중세의 영주, 근대의 거부들이 땅으로 재산을 일구고 늘렸습니다. 21세기 역시 전 세계 몇 안 되는 선진국들을 제외하고는 거의 모