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여름 준비? 오도독 톳에 영양 가득 전복 듬뿍 넣은 한그릇 [쿠킹]
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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[Cooking&Food] 저지방 고단백 ‘육우’ 나라별 4색 레시피로 즐기자
4명의 전문가가 소개하는 한·중·일·양식 요리법 치솟는 물가에 장보기가 무서운 요즘, 착한 가격으로 소비자의 눈길을 끄는 식재료가 있다. 바로 ‘육우(肉牛)다. 육우는 홀스타인종
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현미밥에 쓱쓱 비벼 먹는 돼지고기 애호박짜글이, 감칠맛 비결 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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배추의 단맛과 감칠맛 즐길 수 있는 돼지고기덮밥 [하루 한 끼, 혈당관리식]
건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있
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"캠핑에는 삼겹살? 불 안 쓰는 연어 요리 어때요" [쿠킹]
최근 5년 새 인기가 높아진 식재료를 꼽는다면 연어를 빼놓을 수 없다. 식사 대용으로 인기를 끈 포케에도, 베이커리 업계에 대세로 떠오른 베이글 샌드위치에도 연어는 빠지지 않는다
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[쿠킹] 굽고 무치고 재워요…연어 한 마리 레시피
생으로 먹어도, 굽거나, 빵에 넣어도 그럴듯한 맛을 내는 식재료로 ‘연어’ 만한 것이 없죠. 몸에도 좋습니다. 혈액을 개선하고 뇌와 눈 건강에 좋은 오메가3 지방산을 다량 함유하
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[쿠킹] 고소한 금태 통째로 넣은 솥밥, 더 맛있게 짓는 비법은
노릇하게 구워 풍미를 끌어올린 부드러운 금태살과 갓 지은 쌀밥을 비벼서 한입 가득 넣어보세요. 마음 깊은 곳까지 행복해지는 기분이 들 만큼 맛있거든요. 지치고 우울한 날, 나를
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[도전 하루 비건] 감자, 단호박, 아보카도로 든든한 주말 보내기
〈편집자주〉 건강이나 환경, 또는 다른 이유로 채식에 관심은 가지만 어떻게 시작해야 할지 막막하신가요. 그렇다면 주말 하루, 비건이 돼 보세요. 책 『플렉시테리언: 때때로 비건』
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[건강한 가족] 녹차·시서스·깻잎으로 지방 태우고, 마테차로 탄수화물 날려요
몸속 기름 빼는 4대 기능성 원료 기나긴 집콕 생활에 추석 연휴까지 겹치면서 몸에 쌓인 불청객이 ‘기름’(체지방)이다. 다이어트에 도전하고 싶지만 운동 못지않게 부담스러운 게
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[쿠킹] 콜리플라워·오트밀…건강한데 맛있는 주말 하루 식단
〈편집자주〉 건강이나 환경, 또는 다른 이유로 채식에 관심은 가지만 어떻게 시작해야 할지 막막하신가요. 그렇다면 주말 하루, 비건이 돼 보세요. 책 『플렉시테리언: 때때로 비건』
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주부 10년차 옥주부 "바닥까지 박박 긁어먹는 레시피 소개합니다"
요리는 무조건 쉽고 빠르게 할 수 있고, 맛이 있어야죠. 가족이 밥그릇 싹 비우는 걸 보면 기쁘고, 그게 원동력이 돼 다시 주방으로 향하게 되거든요. 주부들이 얼마나 바쁜데요.
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이게 '바보밥상'…故김수환 추기경 생전 즐기던 메뉴 레시피
고(故) 김수환 추기경이 즐겨 먹었던 밥상차림인 '바보밥상'을 재현해낸 모습. 군위군 고(故) 김수환(1922~2009) 추기경 생가가 있는 경북 군위군이 김 추기경이 생전 즐
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[건강한 가족] 쌀밥 두 숟갈 대신 키위 한 개, 식사 30분 전 먹으면 혈당 뚝
━ 키위 건강학 키위는 초록빛 보약이다. 새콤달콤한 맛도 좋지만 영양·건강학적 가치가 우수하다. 100g도 채 안 되는 키위 한 알은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고
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[건강한 가족] 쌀밥 두 숟갈 대신 키위 한 개, 식사 30분 전 먹으면 혈당 뚝
━ 키위 건강학 키위는 초록빛 보약이다. 새콤달콤한 맛도 좋지만 영양·건강학적 가치가 우수하다. 100g도 채 안 되는 키위 한 알은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고
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[한 끗 리빙] 요리 초보자를 고수로 만들어 주는 '만능 소스' 레시피
요리가 익숙하지 않은 초보자도 '이것' 하나만 알면 제법 괜찮은 요리를 만들 수 있다. 바로 '소스'다. 한식처럼 다양한 양념을 쓰는 요리도 걱정 없다. 간장·된장·고추장에 약간의
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어묵탕 만드는 법, 백종원의 어묵전골 레시피는?…'참 맛있겠쥬~'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, '칼칼한 맛 내려면 어떻게 해야하쥬?'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, 백종원의 어묵전골 레시피 대공개…'칼칼한 맛 내려면 어떻게?'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, 백종원의 특급 비법 공개…칼칼한 맛 내기 위해서는? '○○투하!'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, 비린 맛 확 잡아주는 백종원 꿀팁은?…'맛있겠쥬~'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, 백종원의 어묵전골 레시피는 공개…'참 맛있겠쥬~?'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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어묵탕 만드는 법, '칼칼한 맛 내려면 어떻게 해야하쥬?'
[사진 중앙DB]어묵탕 만드는 법어묵탕 만드는 법이 화제인 가운데, 요리사 백종원의 어묵전골 만드는 법이 화제다. 백종원은 지난 8일 tvN '집밥 백선생'에서 겨울철 별이인 전골
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'집밥 백선생' 떡볶이, 즉석 떡볶이에 꼭 필요한 '이것'
집밥 백선생 떡볶이'집밥 백선생' 떡볶이 레시피가 공개됐다.10일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 떡볶이 편으로 꾸며져 '집밥 백선생' 떡볶이 소스 황금비율이 소개됐다. 이날
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'집밥 백선생' 떡볶이, 즉석 떡볶이에 꼭 필요한 '꿀팁'…'참 맛있겠쥬~?'
집밥 백선생 떡볶이'집밥 백선생' 떡볶이 레시피가 공개됐다.10일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 떡볶이 편으로 꾸며져 '집밥 백선생' 떡볶이 소스 황금비율이 소개됐다. 이날